Kacang Tojin

Dipos pada February 26, 2022

Kacang Tojin

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Tojin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Tojin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Tojin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Tojin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Tojin adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Tojin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Tojin memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel The Last Week πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽŠπŸŽŠπŸ‘πŸ‘πŸ‘ Alhamdulillah akhirnya,,, sampai juga Minggu ke 52 πŸ₯³πŸ₯³πŸ€©πŸ₯° πŸŽŠπŸŽŠπŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰ Masih sisa sisa resep seputar isi toples lebaran (sayang kalau ga diposting 🀭)... Kalau pak suami bilang ini kacang Tojin,, kalau saya bilang ini kacang asin 🀭,,, kalau anak saya bilang ini kacang bawang,,, πŸ˜†πŸ˜ whatever lah namanya,, yang pasti ini enak dan recommended buat direcook untuk lebaran tahun depan πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜‰ secara kalau lebaran pasti pada nyariin kacang ini 🀩🀩 SC: dari berbagai sumberπŸ˜‰πŸ˜˜ #GA_TNL_Weeks52_R69

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Tojin:

  1. 1,5 kg kacang tanah kupas
  2. 10-15 siung bawang putih
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 5 batang daun seledri
  5. 1 sdm garam/sesuai selera
  6. 1 sdm kaldu bubuk / sesuai selera (me: Royco ayam)
  7. 1 L Minyak goreng
  8. Bahan tambahan;
  9. Bawang putih goreng (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Tojin

1
Cuci kacang sampai bersih. Tiriskan. Didihkan air dan daun jeruk.
Kacang Tojin - Step 1
Kacang Tojin - Step 1
Kacang Tojin - Step 1
2
Setelah air mendidih masukkan kacang. Tambahkan garam. Aduk-aduk sebentar. Lalu matikan kompor. Diamkan 1 sampai 2 jam supaya meresap. Lalu tiriskan.
Kacang Tojin - Step 2
Kacang Tojin - Step 2
Kacang Tojin - Step 2
3
Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan kacang dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu simpan dalam kulkas minimal 2 jam supaya bumbu meresap. Saya sampai semalam.
Kacang Tojin - Step 3
Kacang Tojin - Step 3
Kacang Tojin - Step 3
4
Keluarkan kacang dari dalam kulkas, tunggu sampai suhu ruang, lalu goreng dalam minyak panas sampai kira-kira setengah matang masukkan daun seledri, lanjutkan menggoreng sampai matang kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Sampai disini, kalau sudah dingin tambahkan bawang putih goreng, aduk rata lalu simpan dalam toples kedap udara.
Kacang Tojin - Step 4
Kacang Tojin - Step 4
Kacang Tojin - Step 4
5
Jika mau kacang lebih renyah lebih lama dan kadar minyak berkurang, bisa dipanggang dalam oven suhu 125Β°C selama 30 menit. Alasi loyang dengan kertas baking atau tissue untuk menyerap minyak. Sesuaikan dengan ukuran kacang dan oven masing masing ya. Karena saya pakai kacang yg ukuran besar, perbutirnya sekitar 1,5 - 2 cm. Kalau kacangnya lebih kecil bisa lebih cepat waktu manggangnya. Sampai kiraΒ² sedikit lebih coklat aja, jangan sampai gosong πŸ˜‰
Kacang Tojin - Step 5
Kacang Tojin - Step 5
Kacang Tojin - Step 5
6
Setelah dingin, masukkan kedalam toples kedap udara. Sajikan πŸ‘πŸ˜‹
Kacang Tojin - Step 6
Kacang Tojin - Step 6
Kacang Tojin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kacang mede

Kue kacang mede

Resep dr : defina cooking

1,5 topls 500gr
Sup kacang merah endul

Sup kacang merah endul

Kacang merah atau snerek adalah salah satu menu favourit keluarga.

4 orang
1 jam
Sate usus bumbu kacang

Sate usus bumbu kacang

Ini sate kesukaan suami, klo kemalang wajib bnget mkan ini krna disidoarjo gk pernah tau ada yg jual, akhirnya coba bkin, pas juga dirumah ada tusuk sate

Putri Salju - Keju Kacang

Putri Salju - Keju Kacang

Bismillah Kejunya udah diparut dan diangin-anginkan 2 bulan yg lalu.. nah, karena sibuk gak ngapa-ngapain, jadi kejunya dimasukkan kembali ke kulkas sampai hari ini baru sempat diberdayakan.. hihihi Penasaran banget sama resep putri salju keju sajian sedap karena pernah bikin pake sebuah resep yg terkenal tapi ternyata aku gak cocok sama rasanya.. namanya juga selera yah.. kembali ke masing-masing orang. Resep ini ternyata aku suka, nah supaya gak bingung nyari kalo mau bikin lagi, kusimpan disini ajalah... πŸ§€

Kue kacang

Kue kacang

Baru sempat tulis caption.. Ini resep dari chalista kitchen lagi ya Aslinya pakai selai kacang tp gak punya yaudh bikin dr kacang langsung aja.. Butter boleh skip ganti minyak aja.. Gak pake susu juga enak yaa Soalnya pernah bikin tanpa susu butter tetep enak. Nagih gitu ya kalo kue kacang

Balado teri dan kacang tanah

Balado teri dan kacang tanah

4 orang
30 menit
Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Setelah sebulan lebih tidak recook masakan karena saya isolasi mandiri, hari ini saya recook sate. Biasanya sate pakai tusukan sate. Ini langsung dimasak di wajan. Rasa ga beda jauh dengan yang pakai tusuk sate. Recook dari yang menang kocokan di Genk Peda yaitu SC : @iraninara https://cookpad.com/id/pengguna/7201166?invite_token=3FFJT738PmHQqF44fzB9gD3w&shared_at=1622256414 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

3-4 porsi
Kue Kacang

Kue Kacang

Resep turun temurun banget inih dari mama. Tiap menjelang lebaran kayak gini, pasti seru2an bikin kue kering di dapur. Pas baru keluar dari oven.. hmmm semerbak wangi susu nya bikin serasa ada di toko bakery mahal.. wkwkwkkwkk.. #PejuangGoldenApron3

Orek Tempe Kacang Pedas Manis

Orek Tempe Kacang Pedas Manis

Asal resep dari yang sudah biasa kita buat waktu di dapur pesantren dulu. Nah, kebetulan kemarin mama mertua pengen dimasakin tempe orek, katanya mau dimakan sama nasi hangatΒ² gitu. Jadilah hari ini saya buatkan spesial untuk mama mertua tersayang.

6-8 orang
30 menit
Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Ternyata manfaat kacang merah cukup beragam untuk kesehatan. Mulai dari mengendalikan gula darah, menurunkan berat badan, hingga mencegah kanker usus besar. Mari kita mencoba salah satu masakan dari kacang merah. #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_AnekaSop #SupportBumil

Kacang bawang gurih dan renyah

Kacang bawang gurih dan renyah

Ikut memeriahkan hari raya 😁

Peyek Kacang

Peyek Kacang

Bismillah.... Ini cemilan wajib saat lebaran dan selalu dicari tamu kalau ke rumah😁 kalau udah nyemil ini mah susah ya kan buat berhentiπŸ˜‚ kalap deh akhirnya.... . #PejuangGoldenApron3 #PeyekKacang #ResepPeyekKacang

Es Campur Kacang Merah

Es Campur Kacang Merah

Masih di Posbar Kampoeng Ramadhan dengan tema Es Campur Nusantara. Kali ini mencoba mengkreasikan kacang merah dengan bahan es campur yang ada di kulkas: nata de coco, kelapa muda dan kurma. Kacang merahnya dimasak dulu dibuat jadi manis. Memasaknya dengan gula merah yg sekaligus menjadi pemanis es nya. Kacang merah nya disajikan bersama kelapa muda, nata de coco, tape dan kurma.. Pas beli kekapa muda, air kelapanya tidak dibuang, sekalian untuk menyajikan ea campurnya. Rasa es campurnya gurih dari gula merah, tetapi tetap segar dari air kelapa muda.. yuuk.. Ide es campur ini sekaligus bersih2 kulkas sebagaimana pelajaran yg didapatkan di Program RAKIT (Rame-rame Kita Kreatif). Karena aku di kelas manajemen kali ini sedang mempraktekkan bersih-bersih kulkas. Mantap.. Sejak belajar bareng di Program RAKIT. Kulkasku jadi bersih dan bisa menahan belanja dengan mengatur stok bahan pangan. Thanks Cookpad.. #POSBARGEMBIRA #EsDicampur #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 orang
1,5 jam
Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Serbaguna selain digunakan untuk siomay bandung, bumbu kacang ini bisa juga untuk Batagor dan cilok ya moms. Dijamin wenak gak kaleng kaleng rasanya.. Stay save stay healthy y moms nongkrong dan nyamil di rumah saja❀️ Bisa disimpan sisanya ya jika tidak habis pakai simpan saja di lemari es atau jika untuk jangka panjang bisa di freezer #cookpadcommunity_surabaya

2 jam
Kue Kacang Mede

Kue Kacang Mede

Rasa mirip kue kacang, tetapi lebih gurih. Saya menggunakan kacang mede bubuk yang sudah disangrai sebentar.

Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

Weekend ini membahas tentang es campur. Kali ini saya menyuguhkan Es Kacang Merah Khas Palembang yang simpel saja. Tapi disini saya modifikasi pakai tape singkong, es krim & es batu, yang biasanya pakai es serut & es batu. Kalau saat bulan puasa seperti ini biasanya banyak dijajakan di penjual takjil menjelang berbuka puasa. Rasanya manis legit, sesuai dengan slogan : berbukalah dengan yang manis. #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CeritaResepKece #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Parsel_Week2 #Goda_Parsel #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #WongKitoGalo #LemaknyoNgirup #SajianBerkuahPalembang #Minggu_25421

Pie coklat kacang mede (takaran sendok)

Pie coklat kacang mede (takaran sendok)

Ada sisa mede dan coklat.. jdi deh bikin pie coklat kacang

5-8 porsi
1-2jam
Sotosop Daging Kacang Merah

Sotosop Daging Kacang Merah

Ini adalah menu kompilasi soto dan sop, karena idenya hanya ingin memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah. Meski begitu, menu ini disuka oleh suami dan anak2 saya, krn memang maknyuuss. Mak irit sukses deh.. Hihihihi..

4 orang
1 jam
Kuker kacang coklat

Kuker kacang coklat

Source youtube Lis achmady