Kacang Tojin

Dipos pada February 22, 2022

Kacang Tojin

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Tojin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Tojin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Tojin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Tojin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Tojin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Tojin memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim, Meramaikan Recook Depok yang minggu ini bersilahturahmi ke Cookpad Community Sumbar, kali ini saya merecook kacang tojin Khas Padang Sumatera Barat, kebetulan punya kacang tanah kupas yang belum sempet diolah, rasanya mirip kacang bawang, yang membedakannya dengan kacang bawang biasa adalah ada tambahan taburan daun seledri yang digoreng garing, rasanya lebih gurih dan lebih harum dari seledri dan melimpah bawang gorengnya. Resep saya modifikasi ya, untuk bawang putih resep aslinya dihaluskan, dan saya bawang putihnya hanya digeprek lalu dicincang kecil-kecil supaya lebih berasa. Mari ngemil Link resep https://cookpad.com/id/resep/12137154-resep-kacang-tojin-padang-pariaman-sumatera-barat?invite_token=edZU49TgPfcaWGAR7vbsg9vR&shared_at=1621680674 Source : Desmawati Kuretangin. #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Tojin:

  1. 500 gr kacang tanah yang sudah dikupas
  2. 50 gr bawang putih
  3. 100 gr bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 4 batang seledri
  6. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Tojin

1
Siapkan bahan-bahan, lalu cuci kacang tanah, bilas sebanyak 2 kali, lalu tiriskan.
Kacang Tojin - Step 1
Kacang Tojin - Step 1
Kacang Tojin - Step 1
2
Masukkan kacang tanah kewadah, lalu masukkan air panas (saya pakai air mendidih) kira-kira sebanyak 750ml, lalu diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit, buat airnya, lalu tiriskan kacangnya, lalu siapkan bawang putih yang sudah dicincang kecil-kecil (resep asli bawang putihnya dihaluskan).
Kacang Tojin - Step 2
Kacang Tojin - Step 2
Kacang Tojin - Step 2
3
Kemudian masukkan kacang tanah kewadah, beri bawang putih yang sudah dicincang kecil dan garam (untuk yang suka asin bisa ditambah garamnya sekitar 1/4 sdt garam lagi), lalu aduk rata dengan perlahan, lalu diamkan lagi sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang (saya goreng kacangnya dibagi 2, jadi 2 kali menggoreng).
Kacang Tojin - Step 3
Kacang Tojin - Step 3
Kacang Tojin - Step 3
4
Lalu goreng hingga bawang putih sudah nampak kecoklatan (bukan gosong ya) dan kacang tanah mulai kecoklatan, lalu diamkan hingga kacang dingin. Selagi menunggu kacangnya dingin, goreng bawang merah.
Kacang Tojin - Step 4
Kacang Tojin - Step 4
Kacang Tojin - Step 4
5
Setelah itu goreng seledrinya hingga garing, setelah kacang gorengnya dingin, masukkan bawang goreng, lalu tambahkan seledri yang sudah digoreng
Kacang Tojin - Step 5
Kacang Tojin - Step 5
Kacang Tojin - Step 5
6
Lalu remas daun seledri nya, kemudian taburkan ke kacang goreng, lalu aduk rata, simpan kacang tojin dalam toples.
Kacang Tojin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kacang

Kue kacang

Peyek Kacang Kriuk

Peyek Kacang Kriuk

Kenalanlewatrecook #resepbubu #cookpadcommunty_bandung #peyekkriuk #peyekkacang

Gluten free kukis kacang jadul

Gluten free kukis kacang jadul

Kukis kacang jadul versi gluten free dan menggunakan gula palem. Rasa dan tekstur renyahnya tetap sama seperti kukis kacang jadul pada umumnya. Bisa jadi alternatif kukis lebaran nanti untuk teman-teman yang intoleransi gluten dan teman-teman yang sedang diet gluten. Minggu 47 #PejuangGoldenApron3

Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica

Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica

Bahan dasar beras ketan sudah milyaran untuk di jadikan aneka makanan kue kering, kue basah dan sebagainya dan lagi musim satu tahun sekali rame rame waktunya untuk membuat bakcang ketan di bungkus daun bambu lalu di ikat untuk di bagi bagikan dengan isian berbeda ada daging di bumbuin ,ada yang vegetarian, ada juga isian kacang kacangan . mencoba cara membungkus tidak mudah tapi kalau berani mencoba ahirnya bisa walaupun masih kurang sempurna . Bagaimana bentuk bungkusan katanya ada maknanya . #caramembungkus #bakcang ketan #cookpadindonesia @Dwimonica

4 piring
2 jam
Kacang Bawang Renyah Gurih (Cemilan Lebaran)

Kacang Bawang Renyah Gurih (Cemilan Lebaran)

Resep ini aq recook dari mama ale

1kg
1-2jam
Tahu Aci dengan sambal kacang

Tahu Aci dengan sambal kacang

Resep ini resep dari ibu mertua hehe. Awalnya gatau tau tahu aci itu apa taunya aku itu tahu bakso trs ibu bikin dan ternyata enak hehe

Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Balado teri kacang

Balado teri kacang

Punya stok kacang tanah & ikan teri boleh dikasih oleh² dr tetangga yg org makasar (sy ga tau nama ikan terinya apa) ywd dimasak balado aja utk temennya sayur asem kayaknya enak 😀😀

4 orang
45 menit
Bumbu kacang untuk batagor

Bumbu kacang untuk batagor

Cookies coklat kacang topping mede

Cookies coklat kacang topping mede

Ga bisa Liat toples ada yg kosong, liat kacang tanah goreng bakal buat pecel tp blm diolah lah.. Liat ada kacang mede n coklat bubuk lah.. Langsung aja eksekusi bikin cookies ini.. Tapi maafkan saya lupa g foto step by step nya buibu ☹️😣😥

2 toples sedang
1jam 30menit
Sambel kacang

Sambel kacang

Sayur Krecek dan Kacang Tolo

Sayur Krecek dan Kacang Tolo

Peyek kacang tanah

Peyek kacang tanah

Cemilan buat dirumah

4 orang
45 menit
Tempe Teri Kacang

Tempe Teri Kacang

Bikin stock untuk lauk makan yang agak awet. Recook cp nya Mbak Nur_Mom Sahil yang Senin malam kemarin mengisi sharing Cooking Journey di wag Code. Ada beberapa modif sesuai selera yang di rumah. Postingan saya sebelumnya teri kacang saja, yg ini ditambah tempe. Sekalian ikut meramaikan Hari Tempe Sedunia 😊 Resep acuan 👉 https://cookpad.com/id/resep/14840843-kering-tempe-teri-kacang?invite_token=HwKTisiaWRbuNiiAaGKJ9stG&shared_at=1622638653 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_NurMurni #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

40 menit
Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Setelah sebulan lebih tidak recook masakan karena saya isolasi mandiri, hari ini saya recook sate. Biasanya sate pakai tusukan sate. Ini langsung dimasak di wajan. Rasa ga beda jauh dengan yang pakai tusuk sate. Recook dari yang menang kocokan di Genk Peda yaitu SC : @iraninara https://cookpad.com/id/pengguna/7201166?invite_token=3FFJT738PmHQqF44fzB9gD3w&shared_at=1622256414 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

3-4 porsi
🌸Kering Kentang Teri Kacang Tanah

🌸Kering Kentang Teri Kacang Tanah

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊. Ikut meramaikan #pekanposbarhidangankering juga event MATOS olahan kering. Kali ini saya buat lengkap karbohidrat dari kentang, protein hewani dari teri, dan protein nabati dari kacang tanah 😅😂. Jadi semisal dicemilin, ini jadi camilan lumayan berat 😆. Komposisi bumbu insyaa Allah sama seperti saya membuat kering tempe kacang, cuma kali ini saya buat sedikit ada pedasnya, cabe rawit 5 buah aja 😄. Saya pilih teri kering yang ukurannya tidak terlalu besar, biar lebih kriuk dan ga alot, sesuai selera sih yaa klo jenis teri yang dipakai. Pasti bingung kok kentangnya 2kg, iya ini buat bontot paksu sama teman-temannya 😅. Mari memasak 😉! #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu45 #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang 🌸 Malang, Minggu-11 April 2021 🌸

+/- 12 orang
+/- 60 menit
Sup kacang merah daging sapi

Sup kacang merah daging sapi

Balado kacang Teri Medan Jengki Belah dan Ikan Asin

Balado kacang Teri Medan Jengki Belah dan Ikan Asin

Menu Sederhana yang bisa ngabisin Nasi 🤭 Kali ini masak buat bawa ke Kantor Ayah dimakan sama2 dengan para staff. Alhamdulillah Pada Cocok. Resep aslinya Sambal Balado kacang Teri Medan punya mba Risa - Mama Fathan Dimodifikasi sedikit menyesuaikan bahan2 yang ada dirumah. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #PekanPosbar #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaBalado #TeriBalado Resource : Mama Fathan

Peyek kacang gurih renyah

Peyek kacang gurih renyah

Akibat bosan di rumah aja..akhirnya buat cemilan yg gak bikin bosan😊😊😊

45 menit
Sambal Kacang Somay

Sambal Kacang Somay

Source : Dapoer Madam Elizabeth Selama ini mencari resep sambal kacang yang enaak.. alhamdulillah lihat resepnya dapoer Madam hasilnyaa enaak Bakal jadi resep andalan nee, karena selain untuk somay bisa buat sambel nasi uduk atau yang lain .. senangnyaa #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Malang

20 menit