Sayur Kacang Merah

Dipos pada February 19, 2022

Sayur Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Kacang Merah adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kacang Merah memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Kacang Merah:

  1. 250 gr kacang merah, cuci bersih
  2. 500 ml air matang
  3. 1 buah tomat kecil (cuci dan potong kecil sesuai selera)
  4. 1 buah cabe merah (setengah diulek, setengah diiris)
  5. 1 sdm asam jawa
  6. 2 sdm gula merah
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt vetsin (bisa diganti penyedap rasa - sesuai selera)
  9. 1 batang bawang daun
  10. Sedikit terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Kacang Merah

1
Rebus kacang sampai empuk
2
Ulek kasar cabe merah dan terasi
3
Jika kacang sudah empuk, masukkan gula, asem, garam, vetsin. Aduk rata
4
Masukkan ulekan cabe dan terasi, koreksi rasa. Jika kurang bumbu bisa ditambah sesuai selera
5
Masukkan irisan tomat, cabe dan bawang daun. Tunggu sampai sedikit layu
6
Sayur kacang merah siap dihidangkan dan disantap 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Teri (520)

Kering Kentang Kacang Teri (520)

Wah seru nih ada Ramadan Camp, auto ikutan dong...jawaban aku untuk tema posbar Mamah yg B. 3K Kering Kentang Kacang Rasanya kriuk, pedes, gurih ada terinya, walaupun minyak lagi mahal gpp lah buat stock bulan puasa jadi praktis dan semangat sahurnya...ini juga resep andalan keluarga lho.. Ada beberapa tips nih bun, bikin kering kentang tuh gampil gampil susah lho : 1. Serut kentang dengan serutan khusus agar ketebalannya sama/rata. 2. Rendam kentang yg telah diserut dengan air garam atau air kapur sirih kurang lebih 15-20 mnt. Cuci bersih diair mengalir. Tiriskan. Goreng diminyak yg cukup panas (kentang terendam minyak) 3. Goreng kacang smp kekuningan / atau bunyi kresek-kresek, angkat, jangan smp kecoklatan nanti gosyong krn masih ada proses pematangan setelah kacang diangkat. 5. Bawang yg digunakan hanya bawang putih saja, agar lebih awet kriuknya. 4. Cuci ikan teri dengan air garam, untuk mengurangi rasa asin yg terlalu. Klu ini diperhatikan Insha Allah berhasil... Ini aku buat porsi besar ya kentang 2 kg, klu sedikit cepet habis soalnya... Manfaat kentang : 1. Menyehatkan pencernaan 2. Menyehatkan tulang 3. Mengontrol tekanan darah 4. Meningkatkan kekebalan tubuh 5. Mencegah kanker 6. Mengurangi kadar kolesterol jahat 7. Mengontrol gula darah 8. Mengurangi berat badan 9. Mencerahkan kulit 10. Mencegah anemia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #KeringKentangKacang #ceritadapurhariini

2 jam
Kering kentang kacang ala fe

Kering kentang kacang ala fe

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang 😘👌 walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🤣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

3 toples
45 menit
30. Sambel goreng teri kacang

30. Sambel goreng teri kacang

1 jam
Kacang sembunyi (kulit pangsit)

Kacang sembunyi (kulit pangsit)

Kebetulan ada kulit pangsit sisa bebikin siomay, jd kepikiran buat ini khawatirnya nanti kulit pangsitnya basi klo gak segera kepake😀

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

05.08.21 - Paksu suka banget ngemil kacang2 gini. Jadi akhirnya coba bikin sendiri aja supaya lebih hemat ya kan. Ternyata enak juga loh, jadi favoritnya paksu nih. Aku coba pake resepnya mama adeeva tapi dimodif sedikit.

3-4 orang
1 jam
Kacang bawang renyah

Kacang bawang renyah

Ini salah satu camilan favorit keluarga saya. Sambil ngobrol dan ngemilin kacang bawang dijamin makin gayeng ngobrolnya 😀

1 jam
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

KERING KENTANG KACANG (MUSTOFA)

KERING KENTANG KACANG (MUSTOFA)

Tebak2an lagi dengan Mamah , jawabannya ya Kering Kentang Kacang atau kalo di Bandung terkenal dengan sebutan Mustofa .Biasanya kalo mencoba bikin mustofa selalu gagal , terkadang kentangnya mlempem , atau bumbunya tidak tercampur rata . Kali ini saya coba cooksnaps resep dari mbak @Mrs Kori . Ah lumayan juga hasilnya walaupun masih blm sempurna . Semangaat buat belajar masak . #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #PekanPosbar #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung

Tahu Telor Bumbu Kacang

Tahu Telor Bumbu Kacang

Ini resepnya gampang bgt,bikinnya jg kyk bkin telor dadar biasa kok, dan bumbu kacangnya aQ pakai yg instan🤭😁 Pas bgt deh menu satu ini buat menu sarapan praktis kalian bsk❣️

Kering Tempe kacang

Kering Tempe kacang

Bahan yang ada di kulkas cuma tempe dan kacang tanah, kalo ada ikan teri, pakai ikan teri bakal lebih mantep rasanya 🤤 Sumber resep : cookpad mba Shinta Makarim

#6. Mochi Empukk Isi Kacang Tanah

#6. Mochi Empukk Isi Kacang Tanah

Melihat sangraian kacang yang tersisa, akhirnya diberdayakan untuk yang simpel saja. Mochi ini empuk, sehingga anak kecil juga suka. Isian bisa kita variasi sesuai selera, ya.. Di awal langkah saya bentuk bulat kecil2. Namun karena tiap jadi 1 bulatan ada yang melahap, ganti haluan dibentuk besar dan dicetak. Cepett selesai ~~ Sumber: @xanderskitchen #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Ketan Sambal Kacang

Ketan Sambal Kacang

Bismillah Di sekitaran rumah saya yang masih sangat kental adat Betawinya, makanan satu ini sudah tidak asing lagi, biasa dijual pagi hari bersama pisang goreng, bakwan sayur, kue lupis, tahu isi, dsb. Buat sarapan cocok sebagai pengganti nasi karena ini mengenyangkan. Kebetulan saya buat ini tadi pagi, sekalian sambal kacangnya dan tempe goreng plus teh tawar hangat sebagai temannya ya. Masyaa Allah nikmaaatt… #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

4 porsi
Saus kacang serbaguna

Saus kacang serbaguna

Bisa utk apa saja.. buat temen mkn gorengan jg enak jika suka cabe bs di tambahkan cabe 💖

Cilok Bumbu Kacang Yang Empuk dan Enak

Cilok Bumbu Kacang Yang Empuk dan Enak

source : @Ernisafitri cilok ini enak banget, empuk dan bumbunya itu lo, kata orang jawa luekohhh, maemnya puas, anak sampai ketagihan😂😂 Trimakasih banyak mb Erni @Ernisafitri sudah berbagi resep lezatnya, smg mb Erni sehat sehat selalu #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Teri Kacang tanpa Pete

Sambal Teri Kacang tanpa Pete

Nyontek resepnya mba @dapurbundaR yang simpel. Cuma karena ga suka pete jadi saya skip y mba.

3 orang
Asinan bumbu kacang

Asinan bumbu kacang

5 orng
Sambel teri kacang

Sambel teri kacang

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

2 orang
30 menit
Kacang disco kriboo

Kacang disco kriboo

Awal nya pengen buat kacang disko. Lihat beberapa resep di cookpad akhirnya mencoba improv aja lah... hasil nya yummmy

30 menit
Sate daging bumbu kacang

Sate daging bumbu kacang

Pengen buat sate daging kebetulan masih ada sisa daging pas idul adha yang di simpan di kulkas, langsung deh buat. Oiya resep ini juga hasil recook dari bunda @Novilova , tapi ada modifikasi dikit di bumbu kacangnya ya bund.... Dan untuk bumbu kacangnya sih saya beli di tukang bumbu karena lagi malas buatnya nih hehehe Memang sih buatnya sedikit ribet dan memakan waktu yang lama, tapi hasilnya itu gak mengecewakan loh ya. Enak banget sate nyaa

15-20 orang
Rempeyek Teri Kacang

Rempeyek Teri Kacang

Saya membuat rempeyek, terinspirasi dari Ibu dari tetangga sebelah rumah. Suatu hari saya dikasih coba makan peyek buatannya, enak rasanya tapi agak keras dan asin, saya tanya apa saja bumbu yang digunakan. Akhirnya saya membuat sendiri dirumah, sesuai selera saya, dan hasil peyek buatan saya gurih, tidak asin dan empuk, renyah. Saya menggunakan santan segar. Rempeyek Teri Kacang, saya tempatkan toples, tutup rapat atau packing dengan plastik, awet berhari-hari, tepat buat lauk, atau cemilan ringan. Yummy 😋👍 #RamadhanCamp #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 toples
90 menit