Kering Kentang Kacang Teri

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Teri memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri:

7 buah kentang ukuran sedang
50 gr kacang tanah, goreng
50 gr ikan teri kering, goreng
25 gr bawang goreng
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
3 sdm Gula pasir
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar, buang bijinya, rebus
2 sdt garam
20 cc minyak goreng
Taburan :
5 lembar daun jeruk iris, sangrai
1 cabe merah potong kecil, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri

Kupas kentang. Lalu parut atau iris tipis sampai selesai tetap direndam air. Cuci bersih hingga air rendaman bening (saya cuci 5 kali). Lalu rendam lagi pakein garam dikit airnya.

Ambil sebagian kentang, tiriskan airnya, goreng bertahap dengan api besar. Setelah bagian bawah agak kering aduk balik perlahan, kecilkan api kompor, goreng hingga kering keseluruhannya.

Angkat, tiriskan minyaknya. Taruh di wadah dengan alas tissue makanan. Sisihkan.

Goreng kacang tanah pake api kompor kecil. Aduk- aduk. Setelah agak kuning cepat angkat. Tiriskan minyaknya.

Goreng ikan teri, aduk bentar, setelah kering, angkat.

Haluskan bumbu. Tumis hingga harum bersama daun salam, lengkuas,sereh aduk. Masukkan gula pasir, air asam jawa, aduk sampai kental. Tes rasa. Matikan api kompor. Biarkan sebentar. Masukkan kacang dan ikan teri, aduk.

Masukkan kentang dan bawang goreng secara bertahap. Aduk perlahan. Nyalakan lagi api kompor kecil saja, aduk-aduk hingga bumbunya menempel dan tercampur rata. Angkat.

Pindahkan dalam wadah. Bisa langsung dinikmati. Sisanya simpan dalam toples.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek Tempe Kacang Teri

Resep andalan tempe kacang teri ku ☺️ paling pas dari semua yang pernah kucoba Terima kasih @Agstnnrhsnh resepnya enakk

5 org

1 jam

Sambel Goreng Kering Tempe, Teri & Kacang

Sambel goreng yang biasanya banyak digunakan pada nasi kuning, nasi gurih ataupun nasi campur🥰. #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Perkedel Kentang Kacang Merah Simpel

Pertama kali masak perkedel kacang merah, Alhamdulillah... Enak banget ternyata 🤭🙂 # MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Isian Kacang Tanah (untuk roti, bakpao dan ronde)

Salah satu isian favorite untuk bakpao adalah kacang tanah. Kali ini beda banget ada tambahan wijen sangrai sehingga ada sensasi rasa yang berbeda saat dinikmati. Selain untuk bakpao cocok juga untuk isian roti manis dan juga isian ronde. Source: Julia Selinda dengan penyesuaian #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepRotiMamaEra

Kacang brinibon kuah asam

#cookpadcommunity #pekaninspirasi

Sate Jamur Tiram Kuah Kacang

Assalamu'alaikum sahabat semua nya 🙏 Semoga selalu dalam lindungan Allah 😇 Baru kali ini saya coba bikin hidangan ini, sate yg bahan utamanya dari jamur tiram. Jamur yg mudah didapat, tekstur lembut dan disukai banyak orang.. Kebetulan ada sisa kacang tanah yg gak terlalu banyak. Dan saat belanja ada jamur tiram yg seger banget. Cuus deh saya punya ide masak sate dari jamur tiram. Masya Allah 😇 semua suka dan lahap.. Bagi teman2 yg vegetarian boleh nih cobain menu saya ini, serasa makan sate ayam beneran lho 😍. Kebetulan kemarin saya ikut kelas Online #BelajarBarengCookpad, saya semakin paham tentang bagaimana cara membuat resep di Cookpad yg baik dan benar 🤩 Foto masakan saya hasil belajar food fotografi di Komunitas Palembang bersama mas Rangga Wibisono #makanapaplg Saya menggunakan HP Redmi 9T. #MenuVegetarian #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Id #BeladasSpesialXmakanapaplg

2 orang

30 menit

#119 Kering Kentang Kacang

Sekali mendayung perahu, dua tiga pulau terlampaui. Yesss 💪😘 Satu resep, bisa untuk posbar CP Bali, GBA dan Ramadan Camp. 💃💃 Jawaban minggu ke-1 Ramadan Camp: Tebak-tebak tema Posbar adalah B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Terimakasih untuk resepnya mba @fidelasadewo 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MingguKe1 #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #KeringKentangKacang Source : https://cookpad.com/id/r/13947537

Rempeyek Kacang & Udang Rebon Tanpa Santan

Ini adalah resep ke 2 untuk rempeyek, dimana sebelumnya resepnya menggunakan santan, sedangkan yang ini tanpa menggunakan santan. Tapi untuk rasa dan kerenyahan ttp sama🥰. #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Kacang Mede Goreng Margarine

23/08/2021 (399).....(16/07/2021) pengen bikin cemilan tp males yg ribet,kebetulan di kulkas msh punya stok kacang Mede mentah 1 kg (sy pakai 500 gram) ya udh lah di goreng aja pake margarine,bikinnya cpt dan yg pasti enak gurih #CookpadCommunity_Bekasi #CoodpadIndonesia

Bubur Bola Kacang Merah

Bismillaah... Tantangan dari Cilmin @nengpuput kali ini mengkreasikan Bubur Kacang Merah hasil #IcipResepCilmin. Mamake pengen cooksnap tapi nakanak ga suka kacang merah. Hmm...kacang merahnya diumpetin aj kalau gitu hehe... Mamake buat dikit dulu...mau liat reaksi nakanak. Alhamdulillaah mereka suka, malah ada yang pakai acara nangis karena ga kebagian 🥀 Baiklah nanti Mamake buat lagi..insyaAllah. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Source : @nengpuput dengan modifikasi #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

1 porsi

Kering Kentang Kacang (K3)

1st trial bikin ini Ditantang sm cookpad utk ikut ramadhan camp 😁 Oke cuusss kita coba bikin #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Tahu telur sambal kacang

Hampir mirip ketoprak sih ini. Tapi ga pakai bihun dan ketupat. Makan gini aja tanpa nasi udah kenyang 👍🏻

1 orang

Sayur kacang merah asem seger

Source @cooking_with_hadleny dengan sedikit modifikasi . Untuk setoran arisan teh @cooking_with_hadleny saya tertarik buat sayur kacang kebetulan ada rejeki di kasi kacang merah segar dari mama . Saya buat sayur kacang asem , sayur yang sudah akrab dilidah saya sejak saya bocah . Yang khas dari sayur kacang ( angeun kacang ) ala sunda adalah aroma kayu manis nya . Rasanya Segar dan pedas apalagi kalau ada ikan asin tipis kering 😭 haduhhh . #CookpadCommunity_Bandung

Kacang bawang yg gurih kemilan favorit keluarga

Orek Tempe Teri Kacang Pedas

Kangen makan wartegan, hihihi #CookpadCommunity_Tangerang

1 piring

30 menit

Mie Glosor Bogor dengan Sambal Kacang

Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam

1 Jam