Mochi Kacang Tanpa Kukus

Dipos pada February 3, 2022

Mochi Kacang Tanpa Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Kacang Tanpa Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Kacang Tanpa Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Kacang Tanpa Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Kacang Tanpa Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mochi Kacang Tanpa Kukus adalah 45 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Kacang Tanpa Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Kacang Tanpa Kukus memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep mochi yang mudah dan menurut saya anti gagal. Teksturnya chewy, kenyal lembut dan manisnya pas, tidak over. Enak sekali. Membuatnya pun mudah, cukup menggunakan teflon saja, tidak perlu dikukus. Kemarin kami menyajikan kue ini untuk tamu yang datang, mereka excited sekali dan sangat senang saat kami menawari untuk membawanya pulang. Source: YouTube Happy Kitchen dengan modifikasi isian. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Week01

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Kacang Tanpa Kukus:

  1. Bahan Pelapis:
  2. 75 gr tepung tapioka
  3. 1 lembar daun pandan
  4. Bahan Isian:
  5. 150 gr kacang tanah cincang sangrai
  6. 20 gr wijen sangrai
  7. 35 gr gula
  8. 1/4 sdt garam
  9. 10 ml air panas
  10. Bahan kulit:
  11. 300 gr tepung ketan
  12. 200 gr gula
  13. 1 bungkus susu dancow
  14. 450 ml air matang
  15. 1/4 sdt garam
  16. 20 ml minyak goreng
  17. 1/2 sdt x 3 pewarna

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Kacang Tanpa Kukus

1
Menyiapkan pelapis: Panaskan wajan, sangrai tepung tapioka dan pandan hingga matang. Saat disangrai tepung mungkin akan bergerindil. Kematangan tepung ditandai dengan hancurnya gerindil itu. Cium juga untuk memastikan tepung sudah tidak beraroma mentah. Angkat dan saring.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 1
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 1
2
Menyiapkan isian: Blender kacang cincang yang sudah disangrai dengan gula sampai halus, pindahkan ke wadah, campur rata dengan wijen, garam, dan air panas. Padatkan hingga dapat dibentuk kemudian bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 2
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 2
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 2
3
Menyiapkan kulit: Campur semua bahan kering. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata. Setelah tercampur rata tuang minyak dan aduk rata kembali.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 3
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 3
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 3
4
Saring adonan agar hasilnya halus dan bagi ke dalam tiga wadah untuk diberi warna yang berbeda. Jika hanya ingin satu warna atau tidak diwarnai, cukup saring dalam satu wadah.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 4
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 4
5
Masak adonan dengan wajan anti lengket, gunakan api kecil. Aduk-aduk tanpa henti. Setelah kalis lanjutkan membolak-balik adonan sampai matang, sekitar 2-3 menit. Cium adonan, pastikan tidak beraroma tepung mentah. Boleh dicicip untuk memastikan rasa matangnya. Angkat. Lakukan untuk ketiga adonan tersebut.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 5
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 5
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 5
6
Membentuk mochi: Gunakan sarung tangan plastik dan minyaki agar adonan tidak lengket di tangan. Ambil adonan kulit sesuai ukuran yang diinginkan. Pipihkan, beri isian, tutup isian dengan cara menutup dan mencubit adonan kulit. Rapikan membentuk bulatan. Lakukan saat adonan masih hangat agar lebih mudah dan rapi. Gulingkan dalam tepung tapioka yang sudah disangrai dengan pandan dan tipiskan tepung pelapisnya. Lakukan sampai habis.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 6
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 6
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 6
7
Untuk ukuran sedang saya menghasilkan 46 buah mochi.
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 7
8
Mochi siap disajikan
Mochi Kacang Tanpa Kukus - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Kacang Ekonomis Homemade

Bumbu Kacang Ekonomis Homemade

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi Sorce : YT Pawon Mak Zaki Resep yang ditulis ulang, sudah melalui penyesuaian rasa dan teksture Bumbu kacang ekonomis, memakai sedikit kacang tapi porsi dapat banyak. Cocok untuk bumbu cilok, batagor, siomay, dan gorengan.

Kacang Mede Goreng

Kacang Mede Goreng

Peyek kacang

Peyek kacang

Cemilan yg wajib ada di rumah mama, dikala Lebaran

Kering Singkong Rebon Dan Kacang

Kering Singkong Rebon Dan Kacang

Masih dengan hidangan kering nan kriuk kriuk versi ekonomis. Dibilang ekonomis karena bahan utamanya singkong dan rebon yang terbilang murah meriah. Kacang tanah bisa diskip bila kurang suka. Mau dijadikan cemilan maupun teman nasi hangat tetep ok pastinya🙂. Menjelang Ramadan menu praktis yang bisa tahan lama memang sangat dicari, ini kalo menurut saya bisa juga masuk preparing food versi siap saji🙂 terinspirasi dari kelas #preparingfood via zoom bareng Mbak @alunrahma kemarin, terimakasih banyak, Mbak...🙂🙏 #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiGomakHidanganKering #CookpadCommunity_SumUt #PreparingFood #PekanPosbar #RamadanCamp

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Siap-siap Ramadhan bersama Cookpad pasti seru! Buku #RamadhanCamp halaman pertama dengan ikutan tebak Tema Pekan Posbar kali ini yang clue nya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Hihihi... Apa coba?! Karna disuruh milih aku sih pasti pilih B. 3K #KeringKentangKacang dong. Dan demikianlah akhirnya buat juga dong 3K ini. First time ever nih... Alhamdulillah, ikutin resepnya Mba @OmahNunie yang mudah diikutin hasilnya pun enak banget. Pasukan dirumah bilang enak dan kriuk.. sampe dicemilin dong jadinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Bismillah pertama kali ikutan even #RamadanCamp. Mencoba menjawab teka-teki yg dikirim mamah Cookpad dengan menuliskan resep. Sebenarnya sudah dari dulu kepengen banget bikin rempeyek kacang. Waktu itu gal bisa kriuk dan kacangnya belum matang. Berkat resep mbak @cook_5858557 berhasil kriuk. Tapi saya salah wajan jadi kurang tipis aja rempeyeknya. Saya tadi hanya bikin separuh resep karena untuk trial bikin rempeyek. Ini resep aslinya ya 👇 https://cookpad.com/id/r/2440625 #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Lauk simpel dan tahan lama...bisa buat stok. Kesukaan anak wedok, kalo bikin ini sering dijadiin cemilan sm dia. Jadinya ga tahan lama 😅😅👧✌ #FoodtographyClub #WongSoloMasak #Timlo_TimCommunityCookpadSolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id

3KT Kering Kentang Kacang Teri

3KT Kering Kentang Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, 😥 Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkat💃 Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. 👌🤩 Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaa🙏🙏😍😍🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Cilok Isi Jando Bumbu Kacang

Cilok Isi Jando Bumbu Kacang

Perkedel Kentang Kacang Merah

Perkedel Kentang Kacang Merah

Ada ampas kacang merah, sisa membuat susu kacang merah, sayang kalau aku buang, aku tambahin aja dengan kentang rebus aku bikin Perkedel Kentang Kacang Merah, ternyata enak juga

25 biji
50'
Kue kacang ekonomis

Kue kacang ekonomis

For my child

5 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Roti kacang renyah

Roti kacang renyah

Sudah lama gak bikin roti kacang buat cemilan. Roti ini selain gurih juga renyah, gak eneg. Jadi kesukaan anak2 juga #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Mpasi 6bulan : bubur telur Yampung kacang merah

Mpasi 6bulan : bubur telur Yampung kacang merah

Resep ini dari AQ sendiri yg ingin memberikan mpasi ke bayi q dengan komposisi Karbo PROHE PRONA sayur dan lemak tambahan.

2 porsi
3 jam
336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

Bismillaah ... Sehat sehat sehat 💪💪💪 Goreng kentangnya entah uda berapa hari yang lalu karna liat kentang yang masih nangkring manis dirak , tadinya ini uda jadi cemilan para pasukan hepy🤭pas buka email cp eh ada tantangan dari mamah tentang lauk kering dan akhirnya keripik kentangnya emak selametin separo dah 😅btw ditantangan ini mamah tuh ngajakin main tebak2an menyambut bulan Ramadan dengan clue sering terdiam diwadah plastik kalo dimakan kriuk2 krenyes huh hah ?? dan diantara dua jawaban saya pilih 3K dong (kering , kentang kacang) ,, secara pas banget ada kentang goreng tinggal goreng kacang plus tambah bumbu🤩Duuuh kebetulan banget daaah ,,,Untung aja belom ludes tuh keripik kentang🤭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan MISI SERU mamah di Cookpad Ramadhan Camp 2022 Dengan clue : Sering terdiam diwadah plastik, kalo dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Jawaban saya : B.Kering Kentang Kacang Sebenernya bikinnya gampang, cuma prosesnya panjang, karena kentang yang sudah dikupas perlu perlakuan khusus agar digoreng bisa kriuk krenyes-krenyes dan setiap tahapan harus terendam air agar kentang tidak berubah warna 😉 Source :@dapurmomji #kopijos #ArisanKopijos_Imelda #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Tahu Telur Saus Kacang

Tahu Telur Saus Kacang

1 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗 Meramaikan #RamadanCamp dengan clue nya sering terdiam di wadah plastik klo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah..naaah pasti #3K(Kering Kentang Kacang) Tapi klo di rumah ga pernah terdiam di toples mah, karena belum masuk toples udah ludes..hihihihi.. Alhamdulillah saya aja belum dimasukin toples udah abis separonya..😂😂😂 mungkin bikin 2 kilo pun cepet abisnya..ga brenti ngunyah sich..😄😂 Bocil pun walopun pedes masih aja comot2.. Note : Goreng kentang harus sabar dan telaten yaa..gunakan api sedang kecil sesekali diaduk biar tidak gosong Source : @puteri_jasmine91 dengan sedikit modifikasi Ini saya bikin setengah dari resep asli.. Untuk resep asli mb Puteri disini yaa.. https://cookpad.com/id/r/14851046 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Id_Borneo

Resep batagor bumbu kacang

Resep batagor bumbu kacang

Youtube : kutun kitchen Suka banget nyemil tapi gbs gemuk 🤣,, gpp lah ya yg penting bahagia. Cemilan ini sering aku beli kl lg jalan2 , sekarang nyobak buat sendiri.

Sayur kacang kerewed (tetelan)

Sayur kacang kerewed (tetelan)