Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadan tiba..Ramadan Tiba..heemm..wangi Ramadan udah mulai tercium yaa 😍😍 Ramadan rasanya gak lengkap tanpa nyetok makanan yang bisa tahan lama disimpan. Di keluarga saya yang wajib di stok itu ya kering kentang kacang ini. Temen lauk pas sahur atau buka puasa yang praktis. Rasanya yang manis pedas guris bikin makan sahur jadi lebih semangat. Resepnya mama, walau biasanya mama lebih suka kering tempe kacang teri. Kali ini saya coba mengganti tempe dengan kentang aja. Ikut juga meramaikan Misi Seru di Cookpad Ramadan Camp 2022 dan setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama):

600 gram kentang
250 gram kacang tanah
1/2 sdm soda kue
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
12 bh cabe merah keriting
3 cm lengkuas, geprek
3 lbr daun salam, sobek-sobek
4 sdm gula merah, sisir
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1,5 sdt gula pasir
Secukupnyacair putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)

Siapkan bahan.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 1

Kupas kentang, iris-iris/parut. Cuci hingga hilang getahnya atau air rendaman bening. Beri baking soda, diamkan kurleb 30 menit. Tiriskan, gak perlu dibilas.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 2

Goreng kentang hingga garing. Tiriskan dan sisihkan. Goreng kacang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 3

Iris-iris bawang-bawangan dan cabe merah.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 4

Tumis bawang-bawangan hingga wangi lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan gula merah dan air asem. Aduk.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 5

Tuang air. Beri gula dan garam. Masukkan cabe merah. Masak hingga air kering dan berkaramel. Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 6

Masukkan kentang dan kacang. Aduk rata. Kering kentang kacang siap disajikan. Simpan dalam toples setelah kering kentang kacang dingin.

Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang

Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

Hari ini saya perdana buat peyek kacang, Alhamdulillah hasilnya renyah dan gurih kali, dan yang terpenting tidak berminyak. Biasanya saya tau nya beli aja, tapi setelah sukses buat ini kayaknya tidak perlu lagi deeh untuk beli. Hehehe #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering

1 keluarga

-+ 30 menit

Bumbu Kacang Untuk Mie Kuah Ala Mama

Bumbu Rahasia puluhan tahun jualan mie kuah kampung dari Alm.Mama Sederhana dan simple wangi banget...gurih... Wajib di coba.

opsional

Bakpia Pathuk Okara/Ampas Kacang Kedelai

Sayang bgt kan kl ampas sisa susu kedelai dibuang bgtu aja.. habis manis, sepah dibuang, wkwk. Makanya iseng aja coba dibuat bakpia. Utk adonan kulit ak pke resep ibu Merra Bawati @cook_9983539 yg udh lama bgt ngumpet di cookmark.. sdgkan utk isiannya ak ngarang sendiri, wkwk Ohya utk kulitnya, ak buat 2x resep, krna ikut jumlah kumbunya. Tp ak tulis disini resep normal. #cookpadcommunity_tangerang

Kering Kentang Kacang Pedass

Source : Widjie Astuti Yeeaaay diajakin tebak-tebakan ama mamah nieh, sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?? Apa coba..ya kering kentang kacang pedassss donk 😉, misi pertama ! Check ✅...cusss cari resep ketemu ama resepnya mba widjie @cook_6168662_wa cocok nieh mantuulls bgt 😋😋. Terimakasih resepnya y mba, saya bikin stengah resep & resep sambal terasinya saya cantumkan jd 1.., berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/r/14891572 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi

30 menit

Kacang lebaran

paling suka sama kacang lebaran yg crunchy, gurih dan ngga minyakan.. bikinnya kaya lama banget makannya sebentar dan cepet abis. alhamdulillah 😀

5-10 orang

Kacang Mede Goreng

Cemilan enak, kalau beli yang matang lumayan mahal, mending bikin sendiri, caranya gampang kok

250 gram

15 menit

Sambal Kacang

Ini resep sambal kacang khas betawi bisa untuk nasi uduk, bihun goreng, bubur ayam, gorengan (bakwan, pastel, risol). Source: Icha Irawan

Kacang Bawang

Ampyang Kacang

Kering kentang kacang

Bismillah.. Ceritanya perdana ikutan tebak-tebak tema POSBAR cookpad. Jadi aku jawab B ya 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Aku bikin ini perdana lho 😁😁 aku recook dari Mba @tantimuji, langsung jadiii… enaaakk. Mamak happy 😊. Aku ijin share resepnya disini ya Mba.. tapi aku modif sedikit 🙏🏻

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah)

Kangen masa kecil, mamaku sering minta tolong tetangga untuk buatin sayur ini. Berhubung mamaku perantauan di tanah Sunda, jadi masih belajar masak masakan sunda. Tak berapa lama belajar, akhirnya mama bisa masakin angeun kacang yang akhirnya jadi sayur kesukaan aku. Saya mencoba untuk membuat ulang resep mamaku ini. Makasih mama, mamaku adalah koki hebat dalam hidupku dan anak-anakku. Love you mom.

4 Orang

45 Menit

Kering tempe teri kacang

6 porsi

30 menit

Cream Soup Peas (Sup Krim Kacang Polong)

Assalamualaikum semuaa🤗 Sup krim ialah sup yang dibuat agak kental dan creamy. Biasanya, sup krim ini ditambahkan daging ayam, daging sapi, wortel, labu, jamur, jagung dll. Namun kali ini, kita kreasikan lagi dengan bahan yang mudah di cari dan cocok untuk para vegan tentunya. #BamasakBaimbai #SarabaKacang #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_borneo

1 orang

Angeun Kacang Merah

Sambal rujak kacang

Pastry Kacang (Baklava)

Baklava adalah makanan pastry khas Turki yg rasanya muanis sekali. Resep ini sy dapat dr teman yg lama tinggal di timur tengah. Sebelumnya sy pernah makan baklava ini ketika ada pertemuan mothers club di sekolahnya anak saya, sebelum pandemi ini. Kebetulan ada pengelolanya yg orang Turki dan sudah 10 thn terakhir tinggal di Indonesia. Istrinya sering sekali menyajikan makanan Turki dan beberapa kali sempat mengajarkan kami para ibu murid, bbrp makanan khas Turki. Di lain waktu sy akan share resepnya ya klo bahan2nya sdh komplit😊.

Cilok Bumbu Kacang

Buat cilok sedikit aja karna adek minta dibikinin. Ini buat setengah resep. Source: Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah

Bendoyo sambel kacang

Sambal ini yg selalu si buat nenek di rumah, entah kenapa q suka banget dengan rasa sambel ini, bag iku ini istimewa #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple