Sambal Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 4, 2022

Sambal Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang adalah -+ 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CeritaDapurHariIni Dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan, cookpad ada ngadakan kuis. Pertanyaan ialah " Sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? #RamadanCamp semoga jawab saya benar dan terpilih. Aamiin #KeringKentangKacang sedap kali nih menu untuk sahur nanti karena kriuk nya bisa tahan lama looh dan bisa juga untuk topping lontong sayur buat lebaran nanti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1/2 sdm asam jawa
  4. 1 lembar daun salam
  5. Secukupnya daun jeruk, goreng
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. Secukupnya gula aren
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 bawang merah
  12. 1 butir kemiri
  13. 7 cabai merah
  14. 2 cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang, lalu iris bulat tipis, setelah itu iris lagi seperti korek api. Bisa juga gunakan parutan ya, cuma saya kebetulan tidak ada parutan jadi pakai maual aja. Setelah semua nya selesai di iris, cuci bersih sampai warna airnya bening, saya sampai 5 kali penyucian. Setelah itu rendam di air sebelum di goreng. Ini trik agar kentang nya kriuk.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya, lalu panaskan minyak goreng. Goreng kentang di minyak panas dengan api sedang sambil sesekali di aduk. Masak kentang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah kentang semua matang, lalu masak kacang sampai matang sambil terus di aduk agar tidak mudah gosong dan dalam nya matang. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang dan kacang matang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan daun salam, garam dan gula, masak sampai menjadi karamel.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kemudian masukkan kentang kacang dan daun jeruk yang telah di goreng ke bahan sambal, aduk sampai rata. Setelah itu pindahkan ke wadah yang ada tutup nya. Jangan di tutup dulu sampai sambal kentang kacang benar benar dingin. Setelah dingin, tutup rapat, dan siap untuk di simpan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Bumbu Kacang

Rujak Bumbu Kacang

Ceritanya nih...siang2 pengen ngunyah... Ngerujak aja deh...dengan buah yg ada di kulkas...segar dan menyehatkan 😊😊😊 #Cookpadcommunity_sumut

Kering tempe kacang bumbu merah

Kering tempe kacang bumbu merah

Wlu hasilnya ga menor2 bgt.tp nih saat masaknya pake cabe merah loh😀😀😄😄

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Selamat malam bunda cookpaders 🤗 Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan bismillah ikutan camp Ramadhan 🤲🤗 Mohon maaf nih jadi mepet gini 🙈🙏maafkeun satu Minggu ini lagi rada riweh ☺️ Bismillah dalam menyambut Ramadhan bulan penuh keberkahan 🤲🤗🥰 Resep inspirasi dari mbak @fidelasadewo🧑‍🍳 makasih ya mbak resepnya 🤗🥰 #PekanPosbar #MakananKering #Week6 #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang Renyah (anti gagal)

Kering Kentang Kacang Renyah (anti gagal)

Ikutan tantangan dari mama cookpad untum camp ramadhan. Misi pertama menebak tema posbar minggu ini. Setelah aku amati clue dari mama, aku pilih jawaban yg B. Yaitu 3k (kering, kentang, kacang) Aku suka bikin kering kentang tapi baru kali ini pakai kacang tanah. Rasanya makin enak dan aku pakai resep anti gagal mb @MamaBirru walau aku kurangin cabenya biar anak anak tetap bisa ikutan makan. Alhamdulillah rasanya enak. Sayang bikinnya cuma 1 kg jadi gak sampe 2 hari udah habis🤭😅 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang #pekan6 #ramadhancamp #cocomtangpost

Orek kering tempe kacang pedas manis

Orek kering tempe kacang pedas manis

Kering Kentang Kacang Terasi

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp... So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🤭 Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....💙 Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...💙 Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...😅... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun 🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #posbar #cookpadcomunity_bogor #cookpadindonesia

Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap

Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap

Meramaikan challenge di Kampung CoCoK plus memenuhi ajakan Mamah Cookpad untuk memasak dengan teflon maka saya membuat sate tahu bakso panggang di teflon di temani dengan sambal kacang kecap yang tentu saja enak 😋,,,,mirip2 Salome bakar tapi ini lebih enak karena rasa sambal kacangnya yang yahuuddd👍 Yuuukk aahh di simak aja cara membuatnya kalau tertarik silahkan di Cooksnap dan jangan lupa kirim ke saya ya hasil memasaknya di sertakan Link resepnya🙏🤗 #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mingguke1

3 orang
±1jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity 🍇 🍇 🍇 Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya 😊🙏

4 Orang
45 menit
Kering Kentang Kacang Almon

Kering Kentang Kacang Almon

Sebenarnya dari dulu pengen buat ini, tapi gak sempat" dan kebetulan sekarang ada bahan dan challenge dari mamah, dan gak pengen ketinggalan, yaudah deh eksekusi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Gorengan Kacang Polong Simple

Gorengan Kacang Polong Simple

Karena suami suka gorengan, kadang apa aja sy goreng, yah minimal ada yang kriuk2 buat temen lauknya. Dibikinin yg gini aja suka dia, lumayan enak katanya. Sy sih seneng-seneng aja bikinnya, gampang banget soalnnya xixixixi....

2 orang
15 menit
Udang saus kacang panggang (baked beans)

Udang saus kacang panggang (baked beans)

Pertama saya membuat resep ini tu iseng2 aja. Jadi saya cobain deh, dan ternyata rasanya lumayan enak dong

Sate sapi goreng bumbu kacang

Sate sapi goreng bumbu kacang

Bismillah... Masak salah satu menu favorite keluarga tercinta♡♡♡♡♡♡♡bumbunya sengaja di buat banyak,bisa buat cocolan gorengan dll #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban #MasakUntukKeluargaTercinta #SateSapiGorengEnakBanget #GengPejuangDapur

Kering kentang kacang pedas manis

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

Kacang tanah tanpa minyak

Kacang tanah tanpa minyak

Gampang bikinnya dan favorit keluarga. Hanya modal kacang tanah dan gula merah

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Jawaban misi pertama B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadhanChamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
20 menit
Mpasi 7+ (ikan gurame + kacang merah)

Mpasi 7+ (ikan gurame + kacang merah)

Yukk biasakan si kecil untuk makan ikan 😊 Kali ini bikin dari prohenya ikan gurame dan pronanya kacang merah Sebelum diproses kacang merah biasanya sudah saya rendam dl semalam ya supaya pas dimasak cepet empuk

3 porsi
3 K (Kering Kentang Kacang)

3 K (Kering Kentang Kacang)

Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? saya pilih B: 3K (kering, kentang, kacang) sumber resep dari buku "Kering Kentang Lauk Praktis Tahan Lama" (2013) karya Intarina Hardiman. saya buat 1/2 resep dan skip cabai supaya saya dan anak-anak bisa makan #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

1 wadah 1300 ml
1 jam 30 menit
Sambal Krecek Kacang Merah

Sambal Krecek Kacang Merah

6 porsi
+60'
Sup akar lotus kaki jamur jagung Kcg merah, kincam Vegan

Sup akar lotus kaki jamur jagung Kcg merah, kincam Vegan

Akhir2 ini sy banyak mengolah lotus. Hanya kebetulan karena saja sebenar nya. Tapi jadi suatu kegiatan yg asyik sambil berbagi resep 😃 ini salah satu nya. Ayo di coba

2 org
40 menit
Terong Panggang Bumbu Kacang Pedas

Terong Panggang Bumbu Kacang Pedas

Hari ini tiba-tiba pengen makan terong. Pas ubek-ubek kulkas ternyata ada bahannya. So, cuzz eksekusi 👍

2 orang
1 jam