3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa

Name: 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa
Yield: 2 toples
Ingredients: 1 kg kentang; 200 gram kacang tanah; 5 lembar daun jeruk, iris kecil-kecil; Minyak goreng; 🍄 Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 20 buah cabe merah keriting; 🍄 Bumbu Lainnya; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu ayam bubuk

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Turut menyemarakkan event Posbar TIMLO Solo dan event Ramadhan dr Mamah tentang makanan kering yang awet untuk menyambut Ramadhan🤗 Aku pilih Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa karena favorit nya anak2 dirumah dan favorit keluarga besar saya, wajib ada menu ini saat Lebaran👏, sudah sering sekali bikin ini, rasanya yang enak, kriuk2 renyah, gurih, manis sedikit pedas bikin nagih. Cocok untuk cemilan atau lauk makan, bisa untuk taburan saat makan opor ayam, sop, lontong sayur dll. Selama ini bikin Mustopa atau kering kentang cuma berbahan kentang saja, ga pernah dicampur bahan lain. Kali ini nyobain dong ditambahkan kacang tanah dan pas banget anak2 juga suka dengan kacang tanah. Soal awetnya ga jamin tahan lama ya Bun..selama ini bikin 2 kg saja semingguan dah habis di cemilin dan buat lauk makan pasukan dirumah🤭 Beneran jadi ide stok makanan kering buat Ramadhan nanti..buat semangat makan saat buka dan sahur. Bunda2 yang belum pernah nyobain bikin ini..yuk cobain Bun😉 dijamin nagih dan bakal jadi favorit keluarga 🫰🥰 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahankentang #olahankacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa:

1 kg kentang
200 gram kacang tanah
5 lembar daun jeruk, iris kecil-kecil
Minyak goreng
🍄 Bumbu Halus
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
20 buah cabe merah keriting
🍄 Bumbu Lainnya
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa

Kupas kentang, cuci bersih dan rendam air agar tidak kecoklatan. Potong korek api/serut kentang dengan alat serutan, lalu bilas dan cuci bersih hingga airnya bening (saya 4 kali bilas).

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 1

Setelah air bening tetap rendam kentang dalam air ya. Panaskan minyak goreng agak banyak. Tiriskan kentang secukupnya, lalu tabur sejumput garam, aduk merata. Goreng kentang dalam minyak panas dengan api sedang, saat kentang mulai agak kering, aduk-aduk pelan agar kentang terurai dan tidak menggumpal karena saling melekat. Goreng hingga kentang matang, ringan dan berwarna kuning keemasan/kecoklatan, angkat dan tiriskan (ulangi hingga kentang semua selesai digoreng).

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 2

Siapkan kacang tanah yang sudah dibersihkan, goreng kacang tanah hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 3

Tiriskan kentang dan kacang di wadah yang dialasi tisu. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu lainnya garam, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata, larut dan bumbu berminyak (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera).

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 4

Masukkan irisan daun jeruk, aduk cepat saat bumbu sudah mulai mengental, matikan api dan biarkan bumbu agak dingin. Setelah bumbu mulai dingin, masukkan kacang dan kentang.

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 5

Aduk-aduk pelan hingga kentang dan kacang tercampur merata dengan bumbu. Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa siap disajikan untuk cemilan atau lauk makan, renyah kriuk2, rasanya yang gurih, manis, pedas bikin nagih 🤗

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 6

Simpan dalam toples saat kering kentang kacang sudah benar-benar dingin ya. Simpan dalam toples yang tertutup rapat agar awet renyah dan kriuk. Saya buat hampir jadi 2 toples kurang sedikit. Bisa jadi ide jualan juga nih bunda2.. selamat mencoba 😉

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering tempe kacang pedas

1 lonjor tempe seharga 3ribu ini, udah bisa jadi lauk untuk sekeluarga, gak ada bosannya untuk bahan pangan yang satu ini, padahal hampir tiap hari makan olahan tempe, biarpun cuma tempe, tapi jika diolah dengan berbagai bumbu dan juga jenis masakan, yakin gak bakalan bosan deeeh.. Walaupun masih ada sisa olahan daging sapi, hubby tetap sukanya tempe 😂😊

Cilok Bumbu Kacang

Semua pasti suka sama jajanan cilok ini ya... Bikin sendiri dijamin puas bisa makan banyak 🤗 Ciloknya empuk dan bumbu kacangnya dijamin enakkk 😋 Sumber resep @ibukcory19 nuhun resep dan ilmunya teh cory... 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Bakwan goreng sambal kacang

Waktu nya ngemil.... Yg gurih"

Bumbu Kacang / Bumbu Pecel Homemade

Misi Ramadan Camp ke 3 dg clue "Bumbu Dasar". Jawaban saya A. Rempah adalah ‘jiwa’ dari aneka hidangan kuliner Nusantara; dan untuk kita yang ingin lebih praktis mengelola sajian di dapur sehari-hari tanpa menghabiskan banyak waktu, tentu mengolah rempah menjadi bumbu dasar yang bisa di-stok menjadi kunci. Bumbu yg bisa kita stok banyak sekali macamnya. Ada bumbu dasar putih untuk tumisan, bumbu dasar merah untuk balado, kuah merah; bumbu dasar kuning untuk opor, soto; dan masih banyak lagi. Dibawah ini saya membuat bumbu kacang serbaguna. Mengapa serbaguna? Karena bumbu kacang ini bisa digunakan untuk bumbu siomay, ketoprak, lotek, cilok, sate, gorengn bahkan lontong nasi. Yuk Bun di-cooksnap. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Kue kacang selai Skippy

Memanfaatkan selai kacang yg murah meriah dan simpel.

Sayur kacang kerewed (tetelan)

Sop iga kacang merah

4-5 orang

1jam 30menit

Peanut Butter Selai Kacang MPASI

Recook dr. @rddenisa. Sebagai cocolan untuk baby & toddler saat makan snack, buah, dll. It’s easy, affordable yet healthy & nutritious.

Es Kacang Merah (brenebon)

Arisan cooksnap Komunitas Bekasi minggu ini dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya yaitu es kacang merah. Langsung saya eksekusi karena belum pernah makan es kacang merah, menurut saya es kacang merah salah satu dessert yang recomended. Saya menambahkan alpukat di dalam penyajiannya, supaya lebih nikmat. Terima kasih mbak @dahniear, resepnya mantul, sehat selalu ya mbak dan keluarga, 🙏🏼. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Kering Kentang Kacang Renyah (anti gagal)

Ikutan tantangan dari mama cookpad untum camp ramadhan. Misi pertama menebak tema posbar minggu ini. Setelah aku amati clue dari mama, aku pilih jawaban yg B. Yaitu 3k (kering, kentang, kacang) Aku suka bikin kering kentang tapi baru kali ini pakai kacang tanah. Rasanya makin enak dan aku pakai resep anti gagal mb @MamaBirru walau aku kurangin cabenya biar anak anak tetap bisa ikutan makan. Alhamdulillah rasanya enak. Sayang bikinnya cuma 1 kg jadi gak sampe 2 hari udah habis🤭😅 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang #pekan6 #ramadhancamp #cocomtangpost

Kacang tanah sanggrai(jamblang)

Asinan Buah Kuah Kacang

Segar dingin pedass 🥭🍏🌶🥒🍍 #cookpadcommunity_pekanbaru

33. Sayur Asem Kacang Merah

Lihat teh @Yugi_Kitchen posting resep ini, jadi ngiler bikin lapar hahaha.... Udah lama pengen masak sayur asem kacang merah, akhirnya CS resepnya teh yugi, nuhun teh resepnya, tapi saya modif dengan bahan yang ada... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Minggu2

Kacang kedelai goreng

Kebetulan nih ada kacang kedelai kulit di kulkas, sisa bikin susu kacang kedelai challenge cookpad beberapa waktu lalu. Enak juga buat kletikan, xixixi. Aku membuat setengah resep Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Sayur Kacang Merah

Sayur kacang merah ini makanan favorite papa kami. Jadi terinspirasi untuk membuatnya sendiri. Makanan akan menjadi lebih spesial kalau kita membuatnya sendiri ❤

4 orang

Kering Kentang Kacang

Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan. Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang) Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji. Tips : - Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng. - Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami. - Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek. - Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama. - Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan. - Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal. - Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Teri kacang Tembe

Kalau bikin sambal ini memori masa² masih kuliah, zaman masih ngekos keputer semua. Sama mamak, sering banget dibuatkan sambal teri, kacang tempe ini buat bekal dikos. Lumayan bisa hemat beberapa minggu. Paling nggak menu sarapannya aman. Karena dimakan pakai nasi anget aja uda enak banget ini ❤️

45 menit

Sate jamur tiram bumbu kacang

Bosen dengan olahan jamur yg cuma di masak sup atau goreng krispi akhirnya cobain masak sate aja berharap anak2 dan suami makin lahap makannya. Dan ternyata mereka suka..duhh bahagia tiada tara.yuk simak resepnya dijamin ketagihan

1 porsi

30 menit

Es Kacang Merah

Selama ini biasanya cuma beli aja, kali ini coba bikin sendiri. Makasih resepnya mba @iwuLan_14044039 ini enak! #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple