Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Dipos pada February 8, 2022

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Perdana bikin dan langsung berhasil. emang beneran anti gagal ini resepnya ketagihan buat bikin lagi🤭 Menjawab tebak tebakkan misi mamah cookpad buat menyambut Ramadhan Clue nya; Sering Terdiam diwadah Plastik kalau dimakan krenyes krenyes huh hah pilihannya A. Peyek Kacang B. Kering Kentang Kacang Setau aku yg biasa dipacking diplastik terus pedas manis itu biasanya kentang mustofa. Nah... Siapa yg gk suka sama sikentang mustofa ini???? Bikinnya menguras tenaga dan kesabaran tapi ngabisinnya sekejap🤣 Akhirnya bisa bikin sendiri dong. pake resep anti gagal mba @MamaBirru Resepnya keren banget lengkap dengan trik nya dijamin anti gagal deh Kalau gk paham sama resep ini, bisa melipir ke akunnya mba hayati ya https://cookpad.com/id/r/16049085 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis:

  1. 700 gr Kentang Ding
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm Soda Kue
  4. Secukupnya Air untuk mencuci dan merendam
  5. Bumbu Utuh;
  6. 3 lbr daun jeruk sobek-sobek
  7. 1 sdt air asam jawa
  8. 1 sdm gula merah, sisir
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 1/4 sdt kaldu penyedap (Royco/madako/totole)
  12. Bumbu Halus;
  13. 20 buah cabe merah keriting (aslinya 10 buah)
  14. 15 buah rawit merah (aku skip, gk kuat pedasnya🤭)
  15. 3 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis

1
Cuci bersih kentang Kupas kentang, Setelah dikupas sambil menunggu kupasan selesai semua rendam di air supaya kentang tidak menghitam
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 1
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 1
2
Parut/potong2 kentang. aku pake foodprocesor
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 2
3
Cuci bersih kentang sampai airnya jernih. aku 5x nyuci lihat perbedaan cucian pertama dan ke 5👇👇👇 fungsinya biar saripati kentang hilang dan tidak menempel saat digoreng
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 3
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 3
4
Rendam kentang yg sudah dicuci dengan 1 sdm baking soda diamkan selama 20 menit lalu tiriskan pastikan benar2 tiris airnya agar tidak memakan waktu lama saat menggoreng
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 4
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 4
5
Panaskan minyak goreng. setelah panas goreng kentang dengan cara ditabur (GUNAKAN API BESAR sambil diaduk sesekali) goreng sampai kuning kecoklatan Aku 3x goreng kentang
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 5
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 5
6
Angkat dan tiriskan diatas kertas polos/baking paper sambil disebar
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 6
7
Goreng Kacang tanah dengan sedikit minyak (+- 3 sdm), gunakan api kecil sambil terus diaduk. setelah agak coklat dan ringan angkat (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat dia masih proses pematangan jadinya gosong)
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 7
8
Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus dan daun jerukdengan 3 sdm minyak goreng sampai harum dan warnanya lebih cerah Tambahkan Air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap aduk sampai jadi karamel
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 8
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 8
9
Setelah seperti ini👇👇👇 (kecilkan api) Masukkan kentang goreng dan kacang tanah aduk cepat agar tidak menggumpal (kalau menggumpal nanti susah diaduk)
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
10
Matikan api... keluarkan dari wajan agar cepat dingin suhu ruang lalu masukkan toples kedap udara
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 10
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong penyet sambel kacang

Terong penyet sambel kacang

Masakan ini resep turunan dari mbah uti, setiap buka puasa hampir setiap hari dibuatin sambel kacang begini, tapi bukannya bosen malah makin nafsu makan 🤭 Gak cuma terong, bisa diganti sama sayuran yg laennya kok 😁

4 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Misi pertama dalam #RamadanCamp, kriuk kriuk huha huha... Kering kentang kacang pastinya🙂 bisa dijadikan teman nasi hangat bisa juga dijadikan cemilan sambil bersantai bersama keluarga tercinta. Level pedasnya bisa diatur sesuai selera, Nah keren kan? #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_SumUt

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Seru banget tahun ini ada Cookpad Ramadan Camp 2022. Sesuai dengan klue "sering terdiam di wadah plastik, klo dimakan krenyes-krenyes huh hah" Jawaban saya B, 3K (Kering, Kentang, Kancang) Source : @olive1994 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung

Rempeyek Kacang Karamel

Rempeyek Kacang Karamel

Kenapa pilih #RempeyekKacang pada challenge #RamadanCamp pekan ini? Jadi yang krenyes huh hah sebenarnya banyak, apapun yg kering dan ada cabainya pasti bikin huh hah. Cumaaaaa yang bikin aku pilih jawaban A karena ada clue "terdiam di wadah plastik" Nah, rempeyek ini kan seringnya begitu, apalagi kalau dijual pasti bungkusnya plastik. Tapi meski tadinya udah yakin begitu lihat jawabab temen² banyak yg B, kok aku jadi ragu yah? Xixixi

1 orang
20 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah 13-03-2022 Alhamdulillah masih sempat bikinin kering kentang kacang acara serunya cookpad. Resepnya saya ambilin punya kk ipar saya. Biasanya KK ipar bahan dasarnya kerupuk muling(klo di Aceh) dibikinin sambal goreng. Ni saya coba bikinin si kentang dengan resep tersbt. Alhamdulillah enak juga si kering kentang kacangnya. Pastinya bisa jadi cemilan sore ni. Dari dulu pingin coba bikinin kentang kek gini, pasti mager gilingan ada tugas gini magernya kabur😂😂😂 #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumbar #ResepDapurYusraSfa

Pangek Kacang

Pangek Kacang

#PejuangGoldenBatikApron Mensiasati minyak mehong, bulan tua saat ini, otak mikir. Ajakan makan bersama dari anggota majlis taklim membuatku mikir. Masakan yg bisa banyak, enak tanpa Minyak. Murmer....

15 orang
30 menit
Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Waktu jalan jalan ke sumbar, dipasarnya ketemu jualan isi kacang buncis.. karena gak semua tempat ada jual , saya tertarik membelinya....

6 porsi
30 menit
Peyek Kacang

Peyek Kacang

Setelah coba resep sana sini akhirnya modif sendiri dapet yg pas sesuai keinginan...renyah dan g gampang gosong...tipsnya biar gak gampang gosong jangan pake penyedap ato kaldu bubuk...cukup pake garem aja..dan tambahkan kunyit sedikit...itu sih menurut pengalaman saya...

Kacang Kedelai Goreng

Kacang Kedelai Goreng

Cemilan jadul yang ngangeni, Cocok untuk teman nonton drama kesukaan 😄

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Karena setiap rasa menyimpan cerita. Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan. Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas. Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel. Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama. Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali. Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar). Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar. Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan. Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram. Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas. Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Nasi uduk bumbu kacang

Nasi uduk bumbu kacang

banyak
1 jam-an
Bumbu kacang untuk siomay/ batagor/cilok

Bumbu kacang untuk siomay/ batagor/cilok

Selalu suka makanan dengan bumbu kacang mulai dari gado-gado, sate, siomay batagor, pecel dll... Formulanya lumayan rancu nih salah resep dikit udah beda rasanya. Pernah ngikutin resep2 lain malah rasanya kaya rujak ulek. Yg ini menurut saya yg paling cocok dilidah bumbu kacang untuk batagor siomay atau cilok.

4 orang
1jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#KeringKentangKacang #RamadhanCamp #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa source @olive1994 dg sedikit modif

284. Sate Jamur Bumbu Kacang

284. Sate Jamur Bumbu Kacang

Dapet jamur tiram ber-kresek2 dari adik. Setelah dibagi bagi ke tetangga, masih juga sisa banyak. Kebetulan, ponakan2 lagi pada nginep di rumah, dan yg terpikirkan cuma bikin menu jamur buat makan siang ( karena jamur2 masih numpuk banyak😅). Kalo selama ini lebih sering dibikin jamur Krispy, tumisan dan sup, kali ini saya dan adik nyoba dibikin olahan sate. Alhamdulillah, rasany ternyata enak juga. praktekin jg yuk 😉🤗

Sambel kering kentang kacang

Sambel kering kentang kacang

Jumat manis, bikin lauk saat lagi malas masak dan bebikinan, enak banget di makan sama nasi anget😘😘, bisa juga buat camilan sambil ngeteh maupun ngopi bareng keluarga. Ngintip resepnya dari mbk imelda @dapurmomji , makasih yee mbk imelda. sekalian menjawab pertanyaan dari mamah tema posbar #RamadanCamp. #KeringKentangKacang #KentangKeringKacang #RamadanCamp #ARISANKOPIJOS_IMELDA #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Aku tim kalau saur males makan yang kuah2 gitu, siapa yang sama?😅 lebih senengnya yang kering tapi bosen gak si ayam nugget sosis repeatedly wkwkw Jadilah terpikirkan masak teri ini lalu disimpan ditoples kalau mau saur tinggal ambil nasi anget 😋 #ramadhan2022 #sambalterikacang

4 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Hanya ada cabe hijau dikebun, mau keluar beli mager🤭. Huh hah#RamadanCamp_misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni

335 gr kurleb
1 jam
Cireng Nasi bumbu kacang

Cireng Nasi bumbu kacang

Ada nasi sisa dirumah jangan buru-buru dibuang ya, bisa lho dibuat olahan yang enak, cireng nasi. #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya