Kering Kentang Kacang

Name: Kering Kentang Kacang
Yield: ± 250 gr matang
Ingredients: 500 gr Kentang, kupas dan iris tipis; 1 genggam Kacang Tanah; Bumbu Halus; 2 buah Bawang Putih; 4 buah Cabe Merah; Secukupnya Cabe Rawit; Bahan Pelengkap; 2 lembar Daun Salam; 1 sdm Air Asam Jawa; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 4 sdm Gula Pasir; 25 ml | 3 sdm Air; Bahan Tambahan | Optional; Cabe Merah, buang bijinya, iris tipis; Daun Jeruk, buang batang daunnya, iris tipis

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah ± 250 gr matang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar ± 60 mins.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak perlu mengolah masakan setiap hari, apalagi kalo jadwalnya Mager-Day ya 😄, sediakan Kering Kentang Kacang di rumah yang mudah dibuat dan awet disimpan. Terimakasih utk team CoBoy yg rame banget supporting jiwa² yg lelah sprt sy demi menuntaskan challenge satu ini #PelukVirtual🤗 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gr Kentang, kupas dan iris tipis
1 genggam Kacang Tanah
Bumbu Halus
2 buah Bawang Putih
4 buah Cabe Merah
Secukupnya Cabe Rawit
Bahan Pelengkap
2 lembar Daun Salam
1 sdm Air Asam Jawa
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Jamur
4 sdm Gula Pasir
25 ml | 3 sdm Air
Bahan Tambahan | Optional
Cabe Merah, buang bijinya, iris tipis
Daun Jeruk, buang batang daunnya, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Siapkan Bahan Resep. Disini sy pakai Kentang setelah kupas 500 gr, jadinya setelah digoreng ± 175 gr. Cuci Kentang berkali-kali hingga air cucian nya bening [me, 6x cuci], spy Kentang menjadi kriuk. Setelahnya Kentang harus selalu terendam air spy tdk berubah warna. Ketika semua sudah disiapkan, tiriskan Kentang.

Optional ya😊 Jika ingin pakai sebagai pemanis, tp bisa juga dimakan kok😉 Cukup goreng sampai dirasa matang dan garing, angkat tiriskan. Dipakainya nanti setelah K3 beresan😁 👆tips dari mb @tyas_yodha, makasih buat support dan ilmu dr team CoBoy 😘

Panaskan wajan dg minyak yg agak banyak. Setelah cukup panas, goreng Kentang bertahap. Diaduk sesekali spy tdk menggumpal. Awal goreng dg api besar yg diturunkan secara perlahan ketika Kentang mulai muncul ke permukaan. Angkat, tiriskan.

Goreng Kacang Tanah dg api kecil saja. Sambil diaduk spy tdk hangus sebagian. Tunggu hingga buih minyak nya tggl sedikit, angkat. Tiriskan.

Menumis Bumbu: Sisakan sedikit saja minyak utk menumis. Tumis Bumbu Halus hingga kandungan air ketika proses dihaluskan sebelumnya hilang. Tambahkan 1 sdm minyak di tengah tumisan bumbu dan Daun Salam, tumis kembali hingga rata dan harum.

Tambahkan Garam, Kaldu Jamur, dan Gula, aduk dan tes rasa. Ketika Gula mulai menyatu, tambahkan Air, dan aduk rata hingga bumbu terlihat mengkaramel dari buih bumbu yg melebar.

Masukkan Kentang dan Kacang, aduk cepat hingga bumbu merata. Tambahkan Cabe Merah yg telah digoreng sebelumnya dan [optional] irisan Daun Jeruk. Aduk hingga rata. Angkat, dan diamkan hingga uap panas hilang.

Setelah dingin, segera pindahkan ke container / pouch dan tutup rapat. Dari resep diatas dapetnya sekitar 250 gr K3 Dicomot aja buat camilan huh hah enak, apalagi kalo ada nasi anget atau buat taburan diatas mie instan [hehe menunjang jiwa Mager yg tengah lapar] Selamat Menikmati dan Salam Sehat utk semua 😇

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kismis kacang

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Sarapan lagi pengen yang buttery& yummy😋 cepet-cepet bikin sebelum bocil pada bangun😅

Mochi Teflon Isi Kacang

Sebelumnya sudah dengan mochi yang dikukus nah kali ini no kukus alias pake teflon ajah. Yang suka no ribet2 club boleh deh dicoba.. 😁 Aku bikin mochi pandan biar beda aja sama yg sebelumnya hehe, wangi dari pasta pandan ditambah balutan tepung yang disangrai jadi paduan yg pas Selamat mencoba yaa moms #RekreasiSemarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

ISIAN / PASTA KACANG MERAH

Assalamualaikum semua... kali ini saya ada orderan Thousand layer mooncake yg berisi pasta kacang merah. Dan saya bikin sendiri untuk isian kacang merahnya. Resep ini saya dapat dari pinterest. Pasta kacang merah ini bisa digunakan sebagai isian roti, bakpao dan bakpia. Ok... Yuk kita mulai ya...

Ampyang kacang / Teng-teng kacang

Meramaikan arisan warga #kampungcocok yang di menangkan oleh mbak Iza Romli @LatansaBakery saya mencooksnap jajanan legend,,,jajanan yang sangat saya gemari sewaktu kecil,,,saking doyannya setiap habis makan langsung sakit gigi tapi tidak kapok juga tetap aja jajannya itu lagi yang di beli 😁😆,,,,jajanan seperti ini sudah lumayan langka makanya saya buat ini dan simpan di sini supaya sewaktu-waktu kepengen tinggal buat aja🤗😘 Cekidot yuukk resep dan langkah membuatnya,,,mudah aja kok😊👍 Source : Iza Romli (La Tanza Bakery) Cek resep aslinya ☝️👇 https://cookpad.com/id/resep/13018418-ting-ting-kacang?invite_token=ed6Q7YrA9F7Anjm2M3UvThAe&shared_at=1627297354 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #tengtengkacang #ampyangkacang

Balado Teri dan Kacang Tanah

Rasa Balado Teri kacang tanah menambah napsu makan dengan sensasi rasa pedas dan garing yang didapat dari teri & kacang tanah.Apabila menu ini masih tersisa supaya awet dan masih garing sebaiknya dimasukan kedalam toples.selamat mencoba moms dan silakan menikmati.

15 orang

45 menit

Bumbu Kacang / Bumbu Pecel Homemade

Misi Ramadan Camp ke 3 dg clue "Bumbu Dasar". Jawaban saya A. Rempah adalah ‘jiwa’ dari aneka hidangan kuliner Nusantara; dan untuk kita yang ingin lebih praktis mengelola sajian di dapur sehari-hari tanpa menghabiskan banyak waktu, tentu mengolah rempah menjadi bumbu dasar yang bisa di-stok menjadi kunci. Bumbu yg bisa kita stok banyak sekali macamnya. Ada bumbu dasar putih untuk tumisan, bumbu dasar merah untuk balado, kuah merah; bumbu dasar kuning untuk opor, soto; dan masih banyak lagi. Dibawah ini saya membuat bumbu kacang serbaguna. Mengapa serbaguna? Karena bumbu kacang ini bisa digunakan untuk bumbu siomay, ketoprak, lotek, cilok, sate, gorengn bahkan lontong nasi. Yuk Bun di-cooksnap. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Kacang Merah Keju

Menu selingan MPASI selain buah, menu simpel pakai dua bahan . Takaran bahan disesuaikan dengan kebutuhan anak yaa bu. Jangan lupa untuk menyesuaikan tekstur ya. Jika anak sdh bs makan sendiri, dapat dibentuk bola-bola untuk penyajian nya. Happy recook 🥰🥰

1 porsi

Rempeyek Kacang

Pertama bikin rempeyek sendiri. Renyah dan enak rasanya. Tidak pakai daun jeruk karena kurang suka. Lebih suka begini. #PejuangGoldenBatikApron #week6 #RamadanCamp #RempeyekKacang #Colam #Cookpad_CommunityMalang

Cilok bumbu kacang super mudaahh!!

Ide bikin jajanan ini muncul tiba2 aja. Ga ada niat buat sebenrnya. Jadi cm ada cilok dan kentang aja. Gak ada pelengkap yg lain. Hehehe.. tapi ini gampang banget pemirsah.. selamst mencoba!!

4 orang

45 menit

Sayur kacang merah

Klo yg ini kesukaan pak suami, dimakan sama asin kerupuk, sambal, goreng tahu dan tempe.

4 orang

2 jam

Es kacang Merah

Bismillah, setor resep ke 693 source resep: akun CP

Sambal kacang

Salah satu masakan kesukaan, menggunakan burus yg mash muda, dan sedikit asam jawa

2 orang

20-30 menit

Peyek kacang daun jeruk super kriuk

Favorito dirumah, jd momski sering bikin sendiri

1 setengah toples besar

Sayur Kacang (Bumbu Iris)

Edisi masak simpel tapi nikmat.. Sayur kacang kesukaan suami dan anak-anak. Makannya ditambah ikan asin dan sambel. Masyaallah.. 😍 #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi

60 menit

Pao Kacang Keju

Pas liat resep pao ini, gemes banget mulus dan kelihatan empuk, langsung dieksekusi deh. Isiannya beberapa saya isi sedikit aja buat anak yang lebih suka pao nya daripada isiannya 😆 Baking powder saya nggak pakai, jadi total ragi 3gr. Hasilnya tetap enak empuk lembut 😍 Source nominooom.id (ig) dgn modifikasi

Mochi Kacang Tanpa Kukus

Ini adalah resep mochi yang mudah dan menurut saya anti gagal. Teksturnya chewy, kenyal lembut dan manisnya pas, tidak over. Enak sekali. Membuatnya pun mudah, cukup menggunakan teflon saja, tidak perlu dikukus. Kemarin kami menyajikan kue ini untuk tamu yang datang, mereka excited sekali dan sangat senang saat kami menawari untuk membawanya pulang. Source: YouTube Happy Kitchen dengan modifikasi isian. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Week01

45 butir

Kue kacang ngeprul

Saya paling suka yang praktis saja. Ga ribet hasilnya uenak. Takaran d sini pakai sisa gelas Aqua ya😀

Kipang Kacang Khas Minang

Kipang Kacang Khas Pariaman Sumatera Barat Kipang Kacang ini tidak menggunakan gula pasir, melainkan hanya gula merah Saja. Gula merah yang digunakan gula merah kwalitas bagus. Kalau kami di Sumbar menyebutnya saka bukik. Atau gula merah produksi dari Bukittinggi. Gula merah ini tidak ada ampasnya. Video lengkap YouTube : desmawati kuretangin Link YouTube : https://youtu.be/W2kXgtYg06c #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Peyek kacang renyah anti gagal

Teri kacang gula merah