Roti Kurma Kacang

Dipos pada February 10, 2022

Roti Kurma Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kacang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka sama roti homemade, baru matang dimakan hangat²... maksimal empuknya. Nah, kalau ada kelas roti dari Cookpad senang sekali, selalu ada ilmu baru yang dipelajari. Kali ini dapat sensasi makan roti kurma yang legit dipadukan dengan kacang dan wijen. Di sini saya pakai kacang tanah stok di rumah. Untuk gula saya tambah takarannya karena saya pakai kurmanya tidak banyak. Suka sama tekstur rotinya, lembut berpadu sama kres² dari wijen dan kacang. Alhamdulillah anak² juga suka. Thanks Chef Juni dan Cookpad 🙏❤️ Sumber: Chef Juni @kokiroti #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kacang:

  1. 250 gr terigu cakra
  2. 5 gr gula (me: 3 sdm)
  3. 5 gr ragi instan (me: 1 sdt)
  4. 50 gr telur (me: 1 butir sedang)
  5. 108 gr air dingin
  6. 25 gr mentega suhu ruang (me: palmia royal)
  7. 5 gr garam (me: 1/5 sdt)
  8. 75 gr kurma cincang (me: 50 gr)
  9. 25 gr kenari (me: 40 gr kacang tanah sangrai)
  10. 1/2 sdt pasta kopi (me: moka)
  11. Secukupnya wijen dan kacang untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kacang

1
Sangrai kacang tanah dengan 1/2 sdm minyak, saya pakai 40 gr untuk campur adonan dan topping. Tumbuk kasar, angkat kulitnya. Iris² kurmanya.
Roti Kurma Kacang - Step 1
2
Campur terigu, gula, ragi, telur dan air. Mixer speed rendah hingga tercampur. Lanjutkan speed sedang hingga hampir kalis, permukaan mulai halus. Tambahkan mentega dan garam. Mixer speed sedang hingga kalis elastis.
Roti Kurma Kacang - Step 2
Roti Kurma Kacang - Step 2
Roti Kurma Kacang - Step 2
3
Tambahkan pasta, mixer speed rendah hingga tercampur. Tambahkan kurma dan kacang. Sebelumnya kurma saya taburi terigu dulu karena kurmanya agak basah.
Roti Kurma Kacang - Step 3
Roti Kurma Kacang - Step 3
4
Mixer speed rendah hingga kurma dan kacang tercampur. Bulatkan adonan, diamkan 40 - 60 mnt hingga mengembang 2x.
Roti Kurma Kacang - Step 4
Roti Kurma Kacang - Step 4
5
Siapkan loyang, olesi margarin tipis². Kempiskan adonan, bagi 10 bagian (sesuaikan loyang yg dipakai) lalu bulatkan. Gulingkan bagian atas bulatan di wijen, lalu taruh di loyang, beri tambahan kacang sambil ditekan. Diamkan 20 mnt agar mengembang.
Roti Kurma Kacang - Step 5
Roti Kurma Kacang - Step 5
6
Setelah 10 mnt adonan didiamkan mulai panaskan oven suhu 180°C selama 10 mnt. Saya pakai oven tangkring. Masukkan loyang, lalu panggang roti selama 20 mnt hingga kecoklatan.
Roti Kurma Kacang - Step 6
Roti Kurma Kacang - Step 6
7
Lembut rotinya, perpaduan rasanya juga enak. Ada kres² dari kacang dan wijen... Love love ❤️
Roti Kurma Kacang - Step 7
Roti Kurma Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Daging Kacang Merah

Sop Daging Kacang Merah

Musim hujan begini enaknya makan yang hangat dan berkuah kaaan, cuss cobain resep satu ini yaaa dijamin pasti bikin ketagihan #pejuanggoldenapronbatik

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep ini dalam rangka ikutan Ramadhan Camp, dengan menjawab kuis dari Mamah Cookpad: "𝘚𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘦𝘳𝘥𝘪𝘢𝘮 𝘥𝘪 𝘸𝘢𝘥𝘢𝘩 𝘱𝘭𝘢𝘴𝘵𝘪𝘬, 𝘬𝘢𝘭𝘢𝘶 𝘥𝘪𝘮𝘢𝘬𝘢𝘯 𝘬𝘳𝘪𝘶𝘬 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘬𝘳𝘦𝘯𝘺𝘦𝘴 𝘩𝘶𝘩 𝘩𝘢𝘩" Saya pilih jawabannya: 👉 B: #KeringKentangKacang #RamadanCamp Biar krenyes² kentangnya saya potong lebar. Lalu saya rendam dulu dengan air cuka. Alhamdulillah setelah digoreng jadi kriuk dan tidak mudah mlempem, saat digigit bunyi kresss kaya iklan ch*tato 🤭 Nah, setelah bercampur bumbu masih ada kriuknya walaupun ga segaring polosan. #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: @OmahNunie https://cookpad.com/id/r/16048914 Sumber keripik kentang: @rianamadundi https://cookpad.com/id/r/12157798

Batagor saus kacang

Batagor saus kacang

Bikin cemilan sendiri dirumah karena emang doyan ngemil dan njajan, daripda beli jauh mending bikin sendiri bisa makan sekeluarga sepuasnya

5 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

Kering Kentang Kacang feat Udang Kecepe

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh... Seseruan coba ikutan #RamadanCamp #misipertama nya si mamah dan mengisi #CeritaDapurHariIni yaitu dgn menjawab tebak-tebak tema posbar...clue/petunjuk tebak2annya 👉 "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah" 🤔 Si mamah udh ngasih jawaban niiihh, tinggal dipilih aja : A. Rempeyek Kacang B. 3K (kering, kentang, kacang) Kira2 apa ya?? Saya sih nebaknya jawaban yg B. 3K #KeringKentangKacang soalnya ada petunjuk kata2 "huh hah" yg saya artikan pedas (walaupun terkadang ada yg bikin ga pedas atau minimalis pedasnya dg alasan biar anak2 bisa ikutan nyicip 🥰) semoga jwbnnya benar ya.. Kebetulan juga nih tema #posbar #CookpadCommunity_Bali minggu ini adalah #CPBali_KriukKriuk... yowesss lah lgsg cap cusss aja bebikinan si 3K ini yg diduetkan dg udang kecepe biar ada aroma gurih ikan asinnya gitu..penggugah selera.. Pokoknya mah resep ini resep keroyokan seseruan..selain tentu saja sebagai salah satu resep untuk #PejuangGoldenBatikApron..#minggukeenam#week6..semangaaattt..💪😉 #CeritaDapurHariIni

1 toples
60 menit
(K3) Kering Kentang Kacang

(K3) Kering Kentang Kacang

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering. Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Kacang Tojin Renyah | Khas Minang

Kacang Tojin Renyah | Khas Minang

Assalamualaikum.. Kacang tojin dengan nama lain kacang bawang, adalah cemilan khas di Sumatera Barat, dihidangkan terlebih saat lebaran Idul Fitri. Kacang Tojin juga menjadi cemilan wajib di lapau-lapau (warung) tempat bapak-bapak mengopi. Tidak saya temui asal mula dari nama 'tojin', tapi yang jelas, jika sudah makan kacang ini, sulit untuk bisa berhenti, kecuali memang sedang batuk parah :D Saat ini membuat kacang tojin sangatlah terbantu dengan sudah adanya kacang kupas, yang dijual di warung. Tidak sesulit dulu, tangan harus kram dulu, terlalu lama dalam air, sebelum mencicipi lezatnya kacang tojin. Karena butuh waktu lama untuk mengelupaskan kulitnya. Jika ingin membuat kacang tojin, pilihlah kacang tanah yang kecil- kecil, karena rasanya manis, bukan yang besar ukurannya karena biasanya rasanya hambar setelah digoreng. Selamat mencoba ya..semoga berjerawat 🤤 🙏 #Maminang_CemilanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
90 menit
Cireng Nasi bumbu kacang

Cireng Nasi bumbu kacang

Ada nasi sisa dirumah jangan buru-buru dibuang ya, bisa lho dibuat olahan yang enak, cireng nasi. #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Untuk sambut Ramadan tahun 2022 ini, ada berbagai MISI SERU bersama Cookpad, yaitu Misi yg harus diikuti untuk mendapatkan Points. Pada Misi pertama ini, jawabanku B, yaitu " Kering Kentang Kacang", yuk lihat resep yg kubuat untuk menjawab Misi ini...🤩 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #CookpadCommunity_Jakarta

85 mt
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

📌 Madiun, 13 Mar 2022 Alkhamdulillah... keturutan bikin kering kentang satu ini. Berhasil tahan renyahnya. Sebelumnya pernah bikin tapi gagal melulu. Baca resepnya @mrskori dan ikutin step by stepnya sekaligus tipsnya, finally berhasil. Walaupun kentangnya kecil2 bingit jadinya, tapi si kecil suka sampai satu toples dihabisin sendiri 🤭. Sekaligus ingin ikut #RamadanCamp dan menjawab clue dari mamah, yang sering tinggal di wadah plastik yang kriuk-kriuk huh hah itu apa? Nah, jawaban saya adalah #KeringKentangKacang . Saya bikin kering kentang kacang pakai resep Kentang Mustofa. Semoga benar ya Mah 🤭😁 Source: @mrskori Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/14847752 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

BakPao isi Kacang Tanah (Macikwe)

BakPao isi Kacang Tanah (Macikwe)

Sudah 2 hari ini di rmh hujan terus ,bingung kalau nggak ada cemilan hujan hujan gini Sore sehabis mandi iseng bikin Bakpao aja tapi isi kacang kebetulan masih ada sisa kacang sangrai Resep bakpao kali ini pake resep dari Cici Liliana Wijaya dengan menggunakan air kelapa dan susu dan hasil nya beneran lembut #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

18 buah
120 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Kue Kacang

Kue Kacang

1 kg
Kacang 🥜 Bawang Gurih Tanpa Santan

Kacang 🥜 Bawang Gurih Tanpa Santan

Bismillah..... cemilan teman nonton Drakor...

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Kesukaan banget ini mah 😍 kalau kata bocil "tempe enak". 🤣 Murah meriah dan bisa dijadiin stok lauk di kulkas. #timlo_awetkering #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dalam menyambut Ramadan.. mamah cookpad ngajak kita ikutin misi nya nih... Kalo ikutan tar dapet poin bisa di tuker reward di penghujung ramadan. Nah.. kira2 reward nya apa ya???🤔🤔🤔 Maka nya ikutin misi nya.. Misi pertama mamah ngajak tebak2an nih.. Clue nya ..sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan krenyes2 A. Peyek kacang B. Kering kentang kacang Jawaban nya adalah.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang .bener kan mah...😘😘😘 Resep ini juga sekaligus memeriahkan #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CeritaDapurahariIni Source : @butien_6001774

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Menu ini cocok sebagai pelengkap makan. Nasi panas ditabur ini di atasnya dipadu dengan lauk lainnya dan ditambah olahan sayur, terasa makin sempurna. Perlu kesabaran saat membuatnya. Jika hasil kentang yang diserut bisa renyah, ini sangat menambah cita rasa. Silakan di coba, takaran beserta bahan bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya. #PejuangGoldenBatikApron

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sop kacang merah baso

Sop kacang merah baso

Pengen masak yg kuah2 aja krn belom sempat ke pasar jadi masak dgn bahan seadanya 😁

Kue Kacang Coklat 1 telur

Kue Kacang Coklat 1 telur

Kreasi di saat puasa

2 toples
1 jam
Sate sapi goreng bumbu kacang

Sate sapi goreng bumbu kacang

Bismillah... Masak salah satu menu favorite keluarga tercinta♡♡♡♡♡♡♡bumbunya sengaja di buat banyak,bisa buat cocolan gorengan dll #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban #MasakUntukKeluargaTercinta #SateSapiGorengEnakBanget #GengPejuangDapur