Kacang Bawang Daun Jeruk

Name: Kacang Bawang Daun Jeruk
Yield: 3 Toples
Ingredients: 📝 Bahan; 2 kg Kacang tanah tanpa Kulit; 3/4 Kelapa tua (ambil santan kental); 📝 Bumbu; 8 Siung Bawang Putih (Geprek); 8 Siung Bawang Putih (Rajang Halus); 12 Lembar Daun Jeruk Purut, buang tangkai tengahnya; 1 1/2 SDM Garam; 1 SDM Kaldu Jamur bubuk/penyedap sesuai selera; 1/2 kg Minyak Goreng atau sesuai kebutuhan untuk menggoreng

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Bawang Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Bawang Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Bawang Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Bawang Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk adalah 3 Toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Bawang Daun Jeruk diperkirakan sekitar 1 Jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Bawang Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Bawang Daun Jeruk memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝 Minggu ke 4, 25/06/2020 Siang Cookpader 👌 Alhamdulillah, masih diberi kesempatan menulis Resep untuk GA 3, Makasih Mamah Cookpad yg selalu memberi semangat dan infonya. Masih suka bikin Camilan dirumah.. Selain saat lebaran saya sering banget bikin Kacang Bawang ini, karena Suami saya tidak merokok, jadi tiap malam suka minta camilan, dan yg paling disuka camilan yg Gurih, termasuk kacang bawang. Nex, Photo dan Eksekusi memasak memang moment Lebaran, tapi sering juga dibuat. #PejuangGoldenAppron3 #WeekendChalenge #DiRumahAja #CABEKU #DiKACANGinAja #Cookpad_id #KacangBawangDaunJeruk #ResepKacangBawangDaunJerukSastraDewi #AnekaOlahanKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk:

📝 Bahan
2 kg Kacang tanah tanpa Kulit
3/4 Kelapa tua (ambil santan kental)
📝 Bumbu
8 Siung Bawang Putih (Geprek)
8 Siung Bawang Putih (Rajang Halus)
12 Lembar Daun Jeruk Purut, buang tangkai tengahnya
1 1/2 SDM Garam
1 SDM Kaldu Jamur bubuk/penyedap sesuai selera
1/2 kg Minyak Goreng atau sesuai kebutuhan untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

Cuci bersih/bilas 2X kacang, pelan-pelan bilasnya/Jangan sampai hancur, tiriskan dan Sisihkan. Siapkan Santan, tambahkan air, kira-kira Semua Kacang terendam, tambahkan bawang putih yg sdh digeprek, dan Daun Jeruk yg sdh dibuang tangkai tengah-nya. Rebus Hingga mendidih, sesekali diaduk biar tidak meluap, angkat-tambahkan garam dan Royco/Kaldu Jamur Bubuk, aduk rata, Masukkan Kacang, Rendam selama 1 Jam.

Sambil menunggu Rendaman Kacang, Siapkan Bawang, Rajang tipis dan goreng, setelah matang, sisihkan. Setelah 1 Jam kacang direndam, angkat dan tiriskan GB 1, Panaskan api-Goreng tanpa Daun Jeruk GB 2, Setelah setengah matang masukkan Daun Jeruk GB 3, Setelah agak kecokelatan angkat dan tiriskan diwadah yg dialasi Koran GB 4. Ket.. Menggoreng kacang jangan terlalu kecoklatan, krn saat diangkat kacang masih proses memasak, dan saat menaruh penggorengan pertama disisihkan, biar tdk gosong.

Setelah selesai menggoreng, tambahkan bawang yg sdh di goreng dan bila kurang asin bisa ditambah garam halus dan dicampur rata, tunggu hingga dingin baru dimasukkan toples.. Selamat mencoba 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap kacang

Lapat Kuah Kacang (Buras Bumbu Kacang)

50 buah

1 Jam 30 menit

Ampyang kacang gula palem

Kangen dengan cemilan ini, cuma tiap kali buat gagal, selalu keras, kue g mau kering jg, basah terus, ternyata eh ternyata masalahnya digula merah. (Gula merah sm aren ternyata beda ya). Susah memang cari yg bagus buat ampyang, akhirnya nyoba pake gula palem (palem suiker) malah jadi 😹. Gula pasir bs dikurangin lg sebetulny. Tp krn gula palem tinggal segitu, sy tambahin. Fungsinya buat lebih kering sj

9 buah

15 menit

Bongko Kacang Gude

Sebenarnya mau masak bothok kacang panjang, berhubung minggu kemarin udah masak itu, akhirnya masak bongko kacang gude aja, ada stok hasil panen sendiri. #CABEKU #diKACANGinaja

8 bungkus

Muffin Kacang Gula Aren

Lihat² kulkas, eh ada kacang tanah, kalo cuma digoreng trus dijadiin cemilan ah udah biasa. Tiba² suami request muffin. Hmmm bisa nih kayanya bikin muffin kacang 😍 biar makin legit pakai gula aren 😋 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #kacang #peanut #muffin #palmsugar #gulaaren

Kacang Bawang

Sebelumnya udah pernah bikin kacang bawang tapi gosong 😭 karena aku ga ahli dalam menggoreng kacang 😂 pas ada #CABEKU #diKACANGinaja waahh langsung berapi api pengen bikin kacang bawang 🤤 dan taraaaa, sukses! Kematangannya pas, rasanya juga pas 👌

"SATE AYAM SAMBAL KACANG"

Anakku suka banget dengan sate, lanjut sate ayam saja. Yang jelas siramannya sambal kacang. #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBanjarbaru #DutaRecookBeraksi

22 tusuk jumbo

2 jam

Thong Ek - Kue Kacang Thailand

Kue kacang ini buatnya tidak dikukus atau dipanggang. Campuran santan, gula, kuning telur dan tepung yang ditambahin kacang mede. Bikinnya direbus, diaduk sampai jadi adonan yang kalis lalu dicetak dan diberi aroma harum bunga melati. Hasil kue teksturnya empuk dan kenyal dengan rasa manis legit. Thong Ek (Kanom Thong Ake) atau Sweet Golden Cake, salah 1 dari 9 makanan penutup traditional Thailand, populer disajikan dalam acara yang sangat penting dan mempunyai arti yang bagus juga "faithfulness". Saya hanya tahu segitu ceritanya mungkin ada teman yang bisa koreksi atau menambahkan. Sudah lama simpan resep ini sewaktu saya cari resep "kue satu" dari photonya sekilas mirip "kue satu" eits ternyata bukan. Karena penasaran sama rasanya akhirnya saya eksekusi juga khusus untuk ikutan #CABEKU dengan tema #diKACANGinaja. Rasanya? Enak empuk, manis-legit kayak getuk. Asik comot terus. Ini resepku yg ke 500. Source : resep kue traditional eksotis Thailand #GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Cungkring bumbu kacang

Ini tantangan anak2 minta bikinin cungkring🤪 baiklaaaaahhhh Cungkring itu bahasa sunda yg artinya kikil sapi...itu kata google yahh 🤪 Mngkin ini khasnya dr kota Bogor yah cungkring bumbu kacang,klo lg bln puasa yg jualan cungkring tumpah ruah dijadiin takjilan🤤🤩 #PejuangGoldenApron3

Tahu Telur Bumbu Kacang

Ikut meramaikan #CABEKU dengan tema KACANG #diKACANGinaja kali ini saya bikin tahu telur bumbu kacang,sebenere kepingin bikin tahu tek khas lamongan,tp pas gk punya stok petis,jadilah bumbu kacang aja,ini dimakan pakai nasi di kasih sayur tauge dan ada krupuknya benar² perpaduan yang klop dan ini jadi menu baru di rumah yang langsung jadi favorit.. #imaimey #imaimeytahutelurbumbukacang #OlahanKacangImaimey #OlahanTahuImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id

3 porsi

Martabak manis kacang

Kumpul kumpul keluarga, pengen masak martabak manis kacang. Yuk buat mama.. #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_ Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Sambel tempe kacang kering

Ini menu favorit pakSu Biasanya pake tambahan teri Medan. Tapi di warung agak susah dapetnya,jadi pakai yg ada aj... Klo sambal kering gini cocok buat stok,Krn tahan lama asal masuk toples atw wadah kedap udara..

1 porsi

30menit

82. Kacang Bawang Gurih Renyah

Cemilan ini cocok dijadiin teman nonton TV mulut ngak akan berhenti untuk mengunyah....Itha jadi ingat almarhumah Ibu, kalau bantuin ibu bikin kacang bawang pasti disuruh mleceti kacang😊😊 Karena ter-inspirasi sosok Ibu yang suka masak, Itha jadi hobby masak juga.....Love you Mom😘😘 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #Minggu4GoldenApron #HappyCooking

500 gram

50 menit

Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek)

Kacang Bandung

Selama ini taunya cuman kacang telur yg enak tapi ternyata kacang bandung ini udah enak, gak ribet pula.. Fix ini bakalan jd salah satu camilan buat hari natal nnti... Kalo ada yang gampang ngapain harus yang ribet ya kan..?? Source: Mbak @Rinka Loumitha (Loumitha's Kitchen) . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Kacang edamame krenyes

camilan fav suami kaya gizi tapi kalo pesan di restaurant jepang yang perporsi itu pasti gak puas karena cuma dikit 😁

2-4 orang

30 menit

Kacang telur

#pejuangGoldenApron3

Wedang ronde jahe isi kacang - Onde onde jahe merah

Bikin bersama bocah biar ada aktivitas seru #PejuangGoldenApron2

4-5porsi