Teri Kacang

Dipos pada April 5, 2022

Teri Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Teri Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teri Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Teri Kacang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teri Kacang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan tahan lama, cocok disajikan dengan nasi panas dan sambal pedas :) #PejuangGoldenApron3 #week3 #CookpadCommunity_Bogor #@dapoernya_umi #Umi'scooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teri Kacang:

  1. 250 gram kacang
  2. 250 gram teri asin
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 5 siung bawang putih (haluskan)
  5. 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek)
  6. 2 daun salam
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 2 biji asam jawa (larutkan dalam air secukupnya)
  9. 1 sendok kaldu bubuk ayam/garam
  10. 1 gelas belimbing air putih
  11. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Teri Kacang

1
Cuci bersih ikan teri, angkat dan tiriskan
Teri Kacang - Step 1
Teri Kacang - Step 1
Teri Kacang - Step 1
2
Goreng kacang hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Teri Kacang - Step 2
Teri Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, lengkuas dan sereh. kemudian masukkan air tambahkan air asam jawa, gula putih dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan air menjadi agak kental
Teri Kacang - Step 3
Teri Kacang - Step 3
4
Masukkan teri dan kacang ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu aduk hingga rata dan kering. angkat dan sajikan. Simpan dalam toples tutup rapat agar bisa tahan lama.
Teri Kacang - Step 4
Teri Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Aking kacang

Nasi Aking kacang

Minggu ini lg sibuk bget gegara mau nyambut pak mentri desa datang, Ampe g kerasa udan hari minggu ni. Nge teh aja deh ditrmeni menu ini #Pejuang Golden Apron3 #cabeku #dikacanginajah

1 porsi
5 menit
Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah

Pas dapat Surat cinta dari Mamah untuk challenge #Cabeku sempat bingung tapi trus kepikiran mau bikin APA buat weekend challenge #diKACANGinaja... Ngobrol sama hubby karena Kita berdua hobby es Kacang Merah, walau kalau makan ga pernah pake es 😅🤭 dirumah semua ga Ada yg bs minum dingin apalagi makan es... Jadi Hari ini memenuhi challenge aku bikin Es kacang Merah yg ga pake Es 😅🤭 #cookpadcommunity_jakarta #dirumahaja #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AksiHero_Jakarta #CABEKU #diKACANGinaja #practicemakeperfect #buburkacangmerah

3-4 porsi
Putri salju kacang keju

Putri salju kacang keju

Mungkin resep ini bisa jadi refrensi dalam membuat putri salju, resep ini saya dapat dari kumpulan resep ibu saya. Selamat mencoba!

1 kg
Kacang Bali Pedas Manis Daun Jeruk

Kacang Bali Pedas Manis Daun Jeruk

Semenjak wabah Covid 19 menyerang, kita tidak bisa kemana-kemana, kadang rindu makanan oleh-oleh dari bali, pernah bikin bali banana tapi sepertinya semua resep pernah ku baca-baca, dan sebagian ada yang ku coba kok tidak seperti rasa bali banana yang asli..., sehingga, aku putuskan untuk membuat kacang bali, karena kalau ke bali suka banget dengan kacang ini dan paling cepat habis pula..., yuk kepoin resepnya......

Peyek kacang

Peyek kacang

Pecinta peyek, sambel pecel dan tumpang. Klu beli peyek jadi sering atos alias keras,, bikin sendiri empuk dan banyak.. Wkwkwwk

banyak porsi
Cilok kacang

Cilok kacang

Disini lagi hujan, para bocah minta dibikinin cilok kacang. Langsung #kedapuraja.

Peyek Kacang ngeprull

Peyek Kacang ngeprull

Iseng2 di rumah ga ada kerjaan akhirnya daripada bengong bikin rempeyek aja ahh 😊😊

Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Ini sering dijualin jugaa, lumayan buat nambah duit beli minyak di dapur wkwkwk. Klo aku seleranya tipis, renyah dan ga terlalu manis, ada gurih2nya gitu deh. Dan yg difoto aku kasi wijen ya. Jadi ini resep dengan wijen. Kalau ga pake wijen tinggal di skip aja.

Susu Kacang Kedelai

Susu Kacang Kedelai

Beli susu kacang kedelai makannya ga puas & dikit aj & harga mahal..Bikin sendiri lebih murah ,banyak lebih higienis..Ternyata Bikin nya ga susah ..Ayo mom bikin sendiri. . Source : Shirley Wijaya #PejuangGoldrenApron3

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Kalo orang sunda mahh, sayur ini teh disebut ''angeun kacang'' #indonesiancuisine #masakankhassunda

Kacang Telur

Kacang Telur

Setor resep tabungan lagi, ini buat nya ramadhan kemren buat cemilan lebaran,jd bikin nya banyak,karena blm bs masak resep baru jd harus di keluar kan deh tabungan nya😊. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_38

Bumbu kacang siomay low carb versi baru(the best taste so far)

Bumbu kacang siomay low carb versi baru(the best taste so far)

Dari sekian versi bumbu kacang yg pernah dibuat, ini yg paling enak menurut lidah saya dan anak2. Baru kali ini bikin bumbu kacang pakai bawang merah goreng sebagai salah satu bahannya. Hasilnya wooow..enak banget. Karena bumbu kacang selalu ikut dikonsumsi oleh anak2, cabe yg saya gunakan tanpa biji supaya tdk pedas. Atau sering juga saya ganti pakai paprika merah kna memang penggunaannya hanya untuk mendapatkan warna bumbu kacang yg cantik dan tidak pucat. Peanut butter yg saya gunakan sudah mengandung garam, jd di resep tidak saya tambahkan lagi. Tingkat kekentalan bisa diatur sesuai selera ya, saya suka bumbu kacang yg kental. Kalau mau lebih encer bisa diatur dengan penambahan cairan (santan/air).

Gemblong Nangka Kacang

Gemblong Nangka Kacang

Ini juga salah satu kue tradisional Gemblong. Biasa gemblong yang dijual polos aj tdk ad isi . Yang ini isi nya nangka dan kacang tanah .. Mom mau tanya kenapa gemblong saya ini bisa keras ya kulitnya ? Apa goreng terlalu lama atau ? Tlg bantu info ya.. Kasih koment di bawah .tq Source : Sajian Sedap

12 buah
115 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

Minggu ke dua perjuangan golden apron 3...kali ini saya bikin peyek kacang kesukaan pak suami😍😍 Langsung aja yuk moms.. #PejuangGoldenApron3

Es kacang merah khas Manado

Es kacang merah khas Manado

Cuaca panas begini rasanya enak sekali bila minum sesuatu yang bisa menyegarkan tubuh, kebetulan ada sisa rebusan kacang merah, kubuat aja es kacang merah khas Manado #PejuangGoldenApron2

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Penasaran buat kacang selalu keras. Gak mau renyah. Kali ini kacang saya rebus dulu sebelum digoreng. Alhamdulillah akhirnya berhasil...Renyah banget.