Sambal Kacang

Dipos pada April 2, 2022

Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kacang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kacang diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal ala abang siomay dan sate ini ternyata mudah lo bikinnya, sambal kacang adalah sambal favorit aku, karna rasanya yang gurih, manis, pedes dan creamy, dimakan pakai apa aja cocok deh... Mau gorengan, cireng, sayur rebus, kerupuk, bahkan mangga muda ya enakπŸ˜‚πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang:

  1. 125 gr kacang tanah
  2. 4 butir gula jawa
  3. 3 cabai rawit merah
  4. 3 cabai merah keriting
  5. 4 bawang putih
  6. 4 bawang merah
  7. 1 cm terasi
  8. 2 cm kencur
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang

1
Siapkan semua bahan, lalu cuci cabai, bawang, daun jeruk, dan kencur.
Sambal Kacang - Step 1
2
Goreng kacang tanah hingga kulit melupas, jangan sampai gosong. Lalu goreng bawang dan cabai.
Sambal Kacang - Step 2
Sambal Kacang - Step 2
3
Iris tipis daun jeruk.
Sambal Kacang - Step 3
4
Siapkan ulekan, lalu ulek bawang, cabai, dan terasi beri 1 sdt garam hingga halus, tambahkan daun jeruk. Kemudian masukan kacang yang sudah digoreng dan gula jawa ulek juga sampai halus. Kalau susah bisa bertahap.
Sambal Kacang - Step 4
Sambal Kacang - Step 4
5
Masukan sambal kacang kedalam blender, tambahkan 150ml air, lalu blen sampai halus.
Sambal Kacang - Step 5
6
Siapkan wajan lalu tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu kacang yang telah diblender, masak hingga mengental -/+ 5 menit, pakai api kecil ya. *Kalau ingin kental kaya abang siomay bisa diberi larutan tepung maizena 1 sdt aja*
Sambal Kacang - Step 6
7
Sambal kacang siap disajikan..πŸ˜‹πŸ˜‹ agak ribet tapi mantep abisπŸ˜‰πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

54. Pasta Kacang Merah

54. Pasta Kacang Merah

Source : Sofie Isian untuk roti / bakpau. 🍞 Sebenarnya pasta kacang tanah itu lebih padat dan pekat, tapi air rebusan saya tuang terlalu banyak, jadi sedikit lebih encer dan resep aslinya. Saya menggunakan 1/2 dari resep ini Ini link resep asli dari Mba Sofie https://cookpad.com/id/resep/13315375-pasta-kacang-merah?invite_token=Nyx5gyV5WihUJ12CUri3Dt7c&shared_at=1601052106 #PejuangGoldenApron3

Bongko Kacang Tolo

Bongko Kacang Tolo

Biasanya kalo beli pecel di kampung halamanku Madiun suka ada bongko kacang tolo ini . Saya paling suka makan bongko dengan pecel . Pas banget nih dengan program BandungSilihAsaan olahan serba dikukus . #BandungSilihAsaan_NuDiseupan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Sambal Kacang πŸ₯œ

Sambal Kacang πŸ₯œ

Cocok banget buat makan pake cilok, siomay, batagor ataupun sate !

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Karena kecewa dengan rasa cilok yang dijual dipasaran,akhirnya memberanikan diri untuk membuat cilok bumbu kacang sendiri dirumah.ehhh kebetulan ada bahan-bahan yang diperlukan,akhirnya jadi dech cilok bumbu kacang yg lembut tanpa pakai pelembut dan tahan tanpa harus dikukus kembali,ciloknya tetap lembut😘😘😘

10 orang
45 menit
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Surat cinta dr mamah minggu ini adalah, kreasi resep dengan huruf depan C, kebetulan lagi pingin bgt cilok niihh cari referensi resep saya recook resepnya @dapur_neeta #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Bekasi

OREK TEMPE KACANG TANAH **rasa pedas manis **

OREK TEMPE KACANG TANAH **rasa pedas manis **

Lama banget ga up haskar disini hehehe ,,,

Ikan Teri Kacang Goreng

Ikan Teri Kacang Goreng

Dapat teri gini agak susah sebenarnya, makanya begitu ada langsung beli dan masak. Menurutku dimasak gini meski simple tetep enak banget, ditambah ada aroma daun jeruk yang buat wangi. YUMMY 🀀 #PejuangGoldenApron3 #Week33 #CookpadCommunity_Bali

Kue Kacang

Kue Kacang

Resep Kue Kacang @Rien Kitchen ini sdh lama saya simpan, dan akhirnya kesampean juga utk recook/mengeksekusinya. Kebetukan saya jg punya stok nanas yg rencana mau dibikin nastar. Akhirnya dgn adonan dasar yg sama, saya ambil 1/3 bagian untuk membuat kue kacang ini, jadi ukuran bahan2 di bawah ini saya perkirakan 1/3 dari bahan dasar adonan keseluruhan. Senang rasanya, ibarat pepatah bilang *sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui*

22 pcs
Brownies Kacang merah JTT(gluten free)

Brownies Kacang merah JTT(gluten free)

Source : Endang JTT Enak banget, gak berasa kl gluten free. Resep asli pake Oat yg diblender halus, saya coba ganti dg almond flour dan Mocaf makin mantap. Coba deh

16 ptg
60 menit
Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Kalau pada umumnya masakan khas manado ini menggunakan daging sapi, kali ini saya mengkreasikannya dengan stok daging ayam yg ada di kulkas, karena ank saya suka sekali dengan makanan berkuah jd sering banget saya membuat aneka sup😚

4-5 orang
30 menit
Bakpia isi kumbu (kacang merah)

Bakpia isi kumbu (kacang merah)

Punya kacang merah blm keolah, satu dua ada yg mulai bercambah. Jd kepikiran bikin bakpia. Kulit bakpia tdk jauh beda & bs dibilang sama dg kulit bolen. Ini sy pake kulit bolen mangga yg pernah sy share. Hasilnya alhamdulillah sesuai yg diharapkan...🀲. Maklum baru pertama bikin..πŸ€­πŸ˜€. Kulitnya garing berlayer-layer tp tdk keras. Saat digigit garing d luar lembut d dlm. ..πŸ‘ŒπŸ˜€

14 pc
Gulai Krecek Kacang Merah

Gulai Krecek Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Karna pandemi ini jadi gak bisa mudik. Sudah 1 tahun lebih nggak bisa pulang ke jawa. Semoga pandemi ini segera berakhir dan diangkat wabah ini oleh ALLAH SWT Aamiin. Rindu kampung halaman dan rindu keluarga di jawa 😭. Buat ngobatin rasa rindu sama keluarga terutama ibu, bikin masakan favorit keluarga dan favorit ibu . Kalau dirumah biasa masak krecek dan kacang merah,kadang di campur kacang tolo. Lauknya ikan asin,tahu dan tempe beehh nikmat banget. Yang bikin nikmat itu sebenernya bukan masakannya, tapi momen ngumpulnya... #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Spesial Hari Ibu~Bakpao isi Kacang Coklat

Spesial Hari Ibu~Bakpao isi Kacang Coklat

Pas ada tukang bakpao keliling lewat, ibu langsung beli banyak karna doyan banget sama jajanan satu ini, akhirnya saya pun langsung belanja bahan-bahan membuat bakpao dengan menambahkan isian kacang coklat. Hhhhmmmm udah kebayang kan perpaduan rasanya gimana. Spesial hari ibu, yuk kita masak #MasakanUntukIbu dengan penuh kasih sayang dan Cinta 😘 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Brudel Cake Kacang Pecan Tanpa Mikser

Brudel Cake Kacang Pecan Tanpa Mikser

Cake ini tinggal aduk-aduk panggang jadi deh.. Buat temen ngeteh, ngopi pas banget

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Rempeyek renyah yg lebih cepet ngabisinnya drpd bikinnya 🀣🀣

Sup kacang merah

Sup kacang merah

Masak gampang dg kandungan lengkap gizi,vitamin dan protein yg bagus bgt bt imun di masa pandemi spt ini. Sup kacang merah ... ala aku πŸ˜…πŸ˜‚ Week 17 #PejuangGoldenApron3