Sup kacang merah

Name: Sup kacang merah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gr daging sengkel/tetelan sapi/dada ayam rebus potong dadu; 100 gr kacang merah segar; 6 bawang merah cincang; 4 bawang putih cincang; 1/2 bawang bombay; Sedikit pala bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 2 batang daun pre potong pendek; 3 batang seledri ikat simpul; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 wortel potong; 1 tomat potong dadu; 1 cm jahe keprek; Telur puyuh/optional; 1 buah labu siang/kentang potong kecil/optional; 750 ml air

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup kacang merah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup kacang merah diperkirakan sekitar 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup kacang merah memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama ini kalo makan kacang merah di es campur pasti selalu keras teksturnya, sebab itu kupikir kacang ini memang takdirnya keras, makanya aku tdk pernah masak kacang ini, sampai istrinya tmn dikantor, bawakan sup kacang merah yg empuk dan enak, katanya pakai kacang merah yg basah/segar, penasaran akhirnya hari mg lalu aku ngubek pasar cari kacang merah segar yg masih ada bungkus kulitnya, dan iya bener empuk dan enak... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #kacangmerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup kacang merah:

250 gr daging sengkel/tetelan sapi/dada ayam rebus potong dadu
100 gr kacang merah segar
6 bawang merah cincang
4 bawang putih cincang
1/2 bawang bombay
Sedikit pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
2 batang daun pre potong pendek
3 batang seledri ikat simpul
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt kaldu bubuk
1 wortel potong
1 tomat potong dadu
1 cm jahe keprek
Telur puyuh/optional
1 buah labu siang/kentang potong kecil/optional
750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sup kacang merah

Didihkan air 1 liter masukkan daging/ayam, kacang merah rebus hingga empuk, kacang merah jika ada cari yg segar akan cepat empuk/tdk perlu direndam, jika kering harus direndam pakai air mendidih dulu dibiarkan min 2 jam sebelum di rebus (tapi aku blm pernah coba ya). Tiriskan, potong daging/ayamnya, buang air rebusan, siapkan bahan yg lain.

Tumis bawang putih, bawang merah, bombay, jahe, daun bawang, hingga harum, masukkan daging sapi/ayam, kacang merah dan air, rebus hingga mendidih, pastikan kacang merah, daging/ayam sudah empuk baru masukkan wortel, labu siam/kentang, telur puyuh, pala, gula, garam, lada, kaldu bubuk, terakhir masukkan tomat, seledri, taburi bawang merah goreng jika suka, Koreksi rasa..

Sajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telor Bumbu Kacang

Sy awal kenal tahu telur dulu ketika masih sekolah di kota Malang. Menjadi anak kos membuat sy hrs membeli makan di luar. Dulu terkenal sekali penjual kaki lima tahu telur di Sawojajar dekat Giant namanya Pak Warso🥰. Bumbu kacang dan tahu telornya sangat enak, bs dimakan dengan pilihan nasi atau lontong. Nah ini resep tahu telur rasanya sudah mirip dengan yg dulu sy beli. Resep dr mb Ifahani ini sy skip cabe rawit dan merah karena anak-anak ikut makan. Setelah bumbu kacang siap sy ambil sebagian untuk anak saya, kemudian sisa bumbu sy tambahkan abon cabe untuk versi bumbu kacang yg pedas😃 Link resep asli⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13130850-tahu-telur-bumbu-kacang?via=profile Source : Ifahani #CookpadCommunity_Malang

2 piring

Teri Kacang Balado

resep ini belajar dari youtube, cookpad juga dan mama mertua.. buatnya gampang, ga ribet dan yang pasti orang rumah suka semua..

5 orang

30menit

Siomay Ayam Bumbu Kacang Special

Lg ngidam siomay bandung tp dicari cari gak ketemu kangsiomay nya... Inisiatif buat sendri ajadeh. Mumpung suami lg libur ada yg dsruh beli bahan yg kurang😉 ini dijamin enak dan simple ya bund bahannya... Rasanya G kalah sama abang abang siomay yg dijual dipinggir jalan😊😊

10 orang

2 jam

PEYEK KACANG

Bikin peyek memang butuh kesabaran, karena bikinnya mah njlimet dan gorengnya juga sabar... Tapi untuk menghabiskannya mah kilat. Gak pake lama. 😍😂

Krecek Kacang Tolo Kuah

Masakan terfavorit aku dan kakakku dari sejak kecil, bahkan di hari raya idul fitri ketika yang lain masak opor, rendang dan lainnya ibuku hanya masak sayur ini karena tau masakan inilah yang paling disukai anak²nya. Sayur biasa aja sih, tapi bagiku ini menu spesial dan sampai sekarangpun meski sudah pada berkeluarga masih jadi menu andalan.

Keurabeei kacang kuning

Ceritanya malam ini ada kerjaan sedikit di kandang...pak su minta di buatin makanan jadul ini.padahal kedelai ini untuk persediaan pakan baby2 🐐...eeee...enak pula kalau di olah buat makanan kita... Bismillah...

1 porsi

20 menit

MPASI Menu 4 Bintang ⭐️ Kacang Merah, Telur Puyuh, Daging Ayam

1 porsi

1Jam 20 Menit

Kacang tujin simpel dan renyah

Kemaren dikasih tantangan sama cookpad, tpi ga bisa ikutan karna ada suatu hal.... stor recooknya sekarang aja ya... kebetulan Lagi ada stok kacang, aku buat kacang tujin nih,... dulu pernah coba tpi gagal. pas ketemu temen aku tanya resepnya. Rupanya dia punya resep simpel.. aku coba deh, alhamdulillah hasilnya renyah banget... #haturnuhun fathihin.

1/2 kg

Sate ayam bumbu kacang

Kentang kriuk campur kacang tanah

#kentangkriuk #kentangpedas #kentanggoreng

Onde-onde Ketan Hitam isi Kacang Dadap Kelapa

Stlh baca2 CP nemu resep mama Fathan, onde-onde Ketan hitam, kebetulan semua bahan ada dan isi jg sdh buat, jd lsg eksekusi, 30 menit selesai, bisa jd temen ngeteh/kopi pagi. Source: Mama Fathan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

23 buah

30 menit

Terong goreng bumbu kacang

Kacang ala Thailand (No Oven)

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Capcay kembang kol kacang koro

Bismillahirrahmanirrahim #WeekenChallenge #AdaapaCi Sy punya stok banyak kembang kol dan kacang koro terbesitlah membuat capcay yg enak dengan memanfaatkan bahan seadanya, walaupun bahan seadanya tapi rasa no satu dong .

5 orang

45 menit

Bubur Kentang,Wortel,Kacang Kedele #mpasi6bulan #slowcooker

2 kali makan

3 jam

Peyek kacang udang rebon

Udah lama gak bikin peyek, lha mumpung ada bahan2nya langsung eksekusi😅

Kacang Telur Renyah

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~ Perdana nyobain bikin kacang telur. Alhamdulillaah Allaah mudahkan utk dapat resep yg lsg kena d hati 💕 Ummu dr dulu doyan kacang telor. Tp sejak tauuu~ bahwa kacang telor kesukaan yg bungkus nya oren ituuu pake pemanis buatan 😵 yg bahaya buat kesehatan. Lsg gamau beli lagi. Alhamdulillaah bikin kacang telor dg resep ini puas bgt. Manis nya pas. Renyah tahan lama. Enakk banget ma syaa Allaah dan pasti lebih sehat 👍 kualitas ga kalah sama yg pabrikan. Cuma perlu sabar aja 🤣 karena proses nya panjaaaang ummahat. Note 1. Sangrai kacang hingga benar2 matang sebelum di olah. Ini poin penting. 2. Sangrai dg api kecil dan sering d aduk. Buang kacang yg terlalu gosong. 3. Mengayak kacang sebelum di goreng untuk menghindari minyak dipenuhi tepung. Tepung2 akan menempel d kacang sehingga merusak penampilan. 4. Segera goreng kacang setelah selesai di olah. Semakin lama didiamkan maka hasil akhir kacang akan semakin keras seperti batu 🙈 5. Tunggu sebentar sebelum mengaduk kacang telur. Setelah agak kokoh baru aduk. Hati2 rawan gosong sebelah. Harus sering diaduk. 6. Setelah diangkat. Warna kacang telur akan menggelap. Persis bawang goreng. Jd jangan menunggu sampai kacang terlalu coklat karena begitu keluar penggorengan akan berubah jd gosong. Bismillaah KACANG TELUR RENYAH Source cookpad Dapur Dien Recook @qiyamskitchen

755. Pukis Tape Tabur Kacang

#week18 (58). Assalamu'alaikum moms & sists ... ngepukis lagi ya, ini ceritanya ngerikuk resep sendiri gitu, hehehe . . . bikin yang praktis-praktis aja untuk camilan di rumah karena pekerjaan yang lain juga sudah menunggu. Ok, masih dengan komitmen bahwa @MasakItuSaya, makanya sesibuk apapun selalu ada agenda #KeDapurAja . . . at least bisa nambak dan memperkaya kumpulan #ResepdeBloom. Semoga saya masih diberi semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 yang loyal hingga akhir periode. Tidak lupa virtual hug untuk seluruh moms dan sist, serta teman-teman #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, serta #Kendedes. Keep healthy and happy always ya ,😋💪🌹😘🥰💯 (2020-85).

5 porsi

60 menit

Mie kacang

cocok buat sarapan pagi

4-5 orang