Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pas banget, malam tahun baru kemaren ketemu resep chef Yongki Gunawan . Aku suka sate tapi yg berbumbu kacang, sate apapun, tapi kurang suka yang dijual karena kadang terlalu manis kebanyakan kecap menurut lidahku. Karena lidah timurku terbiasa dengan masakan cenderung gurih drpd manis. Toleransi manis pada kue saja rendah apalagi masakan rumahan. Aku save resepnya di sini. Karena ini resep favorit keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang):
- Bahan A
- 1500 gr dada/paha ayam potong
- 1 pak tusuk sate
- Bahan B
- 15 gr Ketumbar (haluskan)
- 50 gr Bawang putih (haluskan)
- 125 gr kacang goreng/sangrai
- 15 gr kencur (haluskan)
- 250 gr gula merah (potong kecil")
- 20 gr garam
- 10 gr bumbu masak
- 100 gr bawang merah (haluskan)
- 100 gr kecap manis
- Bahan C (Bumbu Kacang)
- 500 gr kacang tanah
- 100 gr cabai merah keriting
- 100 gr bawang merah kupas
- 30 gr bawang putih
- 20 gr garam
- 150 gr gula merah
- 15 gr asem jawa + 100gr air
- 150 gr kecap manis SH
- 800 gr air
- 150 gr minyak kelapa
- Bahan D
- 150 gr minyak kelapa/ayam
- Bahan E
- Ketupat/lontong, jeruk wangi
- iris Bawang merah goreng &
- Kecap manis
