Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

Dipos pada March 11, 2022

Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang memakai 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hei , kali ini mau bereksperimen membuat badak atau bakwan mie sayuran plus dimakan nya pakai sambal kacang matang. yuuuu cek bebi cek dulu..😊🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang:

  1. Bahan Badak (bakwan mie)
  2. 1 papan kecil mie telur
  3. 1/4 potong kubis/kol (iris tipis)
  4. 1 buah wortel iris model korek api
  5. 1 batang daun sledri iris iris
  6. 1 batang daun bawang iris iris
  7. 200 gr tepung terigu protein sedang
  8. 1 sdm tepung tapioka
  9. 200 ml air (kurang lebih, disesuaikan saja jangan terlalu encer)
  10. Bumbu bakwan mie sayur:
  11. 2 siung bawang putih ukuran agak besar
  12. 3/4 sdt merica
  13. 1/2 sdt ketumbar (saya pakai yang bubuk)
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur
  16. Bahan sambal kacang:
  17. 1/4 kg kacang tanah
  18. 200 ml air
  19. 5-6 sdt kecap manis
  20. 2 balok gula jawa (gula merah)
  21. Bumbu halus sambal kacang:
  22. 3 siung bawang putih
  23. 1 siung bawang merah
  24. 1 lombok rawit setan
  25. 3 lombok merah kriting
  26. 2 lbr daun jeruk (jangan di haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang

1
Membuat Bakwan (badak mie sayur): rebus mie kemudian tiriskan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 1
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 1
2
Potong sayuran kemudian cuci bersih sisihkan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 2
3
Haluskan bumbu bumbu jadi satu
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 3
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 3
4
Siapkan tepung campur jadi satu pada baskom kemudian masukkan bumbu halusnya
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 4
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 4
5
Tuangi air, sesuaikan jangan terlalu encer, aduk rata hingga tidak bergerindil
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 5
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 5
6
Masukkan semua sayuran yang telah di iris iris aduk rata
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 6
7
Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan, goreng bakwan,ambil dengan sendok sayur lalu agak di lebarkan pada pinggiran wajan, goreng hingga kuning kecoklatan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 7
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 7
8
Membuat sambal kacang matang: goreng kacang tanah jangan sampai gosong kemudian haluskan (saya agak kasar ketika ngeblender kacangnya)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 8
9
Haluskan bumbu bumbu
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 9
10
Siapkan panci beri sedikit minyak goreng,panaskan kemudian tumis sebentar bumbu yang telah di haluskan (masukkan daun jeruk)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 10
11
Setelah bumbu agak layu kemudiaan masukkan gula merah, beri air kurang lebih 200 ml atau sesuai selera tingkat ke enceran(jangan terlalu encer juga)
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 11
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 11
12
Kemudian masukkan kacang tanah yang telah di haluskan aduk rata, masukkan kecap, garam, sesuaikan rasa dan aduk hingga mengental
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 12
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 12
13
Sambal kacang siap untuk disajikan
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 13
14
Sajikan bakwan(badak) mie sayur ini dengan sambal kacang di atasnya kemudian taburi bawang goreng
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Kacang

Kue Kacang

Dalam rangka pemanasan untuk persiapan kue-kue lebaran saya masih nyoba-nyoba berbagai resep para senior / junior 😁 mana yg lebih sesuai dengan selera saya itu yang nanti saya buat untuk kue lebaran (eeh...lebarannya masih lama ya 🤭 ) Favoritku sih masih resep dari mba fitri sasmaya tapi gak ada salahnya nyoba resep lainnya. Yuk semangat belajar bagi pemula seperti saya 💪💪😘

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Pertama kali nya nyobain bikin peyek, alhamdulillah berhasil. Karena penasaran aja maka nya bikin sendiri, di bilang ribet sih ga terlalu ya. Makin lama malah makin seru ngegoreng nya. Enak nya bikin sendiri tu kita bisa banyakin kacang nya dan daun jeruknya berasaa. Jadi puas aja gitu

Coklat biskuit (part 2) isi kacang & coklat

Coklat biskuit (part 2) isi kacang & coklat

Nama2nya jg ibu2 pasti ga bisa lihat makanan mubadzir kebuang sia2. Biskuit lama bngt nangkring d meja ga habis2. Mumpung blm exp bikin ini aja, kesukaan anak. Biar laris manis...🤭😃. Di meja ada dua biskuit yg beda, baik bentuk ataupun rasanya, tp judulnya sama2 biskuit sandwich & dr produk yg sama, yg satu bulat yg isi coklat, yg satu panjang agak lonjong isi kacang (sisa buat coklat biskuit part 1). Sy tulis resepnya satu sj, soalnya proses pembuatannya sama, sy membuat sesuai ketersediaan bahan, jk pingin lebih tinggal ditambah bahannya.

12 pc
Cara Supaya Kacang Telur Renyah lagi Tidak Melempem

Cara Supaya Kacang Telur Renyah lagi Tidak Melempem

Ada oleh-oleh dari Kelg Besan, sudah 2blnan disimpan trus saat dicoba melempem. Akhirnya di sangrai renyah lagi. Sayang kalau dibuang, sementara orang lain susah cari makanan, di panaskan agar renyah kembali.

Kacang Telur

Kacang Telur

Ini cemilan yang sering banget dibuatin mama ku sewaktu saya masih kanak-kanak 😁, walaupun buatnya agak rempong tapi kacang telur ini rasanya enak banget, cemilan yang pas buat menemanin nonton drakor 😄 bisa habis setoples ini dimakan sendiri 😂😂 Oiya.. saat membalut kacang dengan tepung sebaiknya gunakan nampan yang agak besar yang bentuknya bulat ya bunda, biar enak saat goyang-goyangkan nampannya, saya tidak punya, jadi pake loyang kue alhasil agak susah membalut tepung ke kacang karena banyak yang nempel oleh wadah loyangnya kecil, kalo besar seperti nampan itu enak balut tepung hanya sedikit kacang yang saling menempel. Disini juga kacang tanahnya saya sangrai sebentar saja biar nanti kacangnya benar-benar matang. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_44

Kering tempe kacang tanah

Kering tempe kacang tanah

Menyambut bulan suci Ramadhan,tentu banyak menu yang ingin di hidangkan😍😍😍,salah satu menu nya yang pasti anti ribet ya.. sekali masak bisa tahan lama.apalagi kalo sahur,emak2 suka males masak kadang suka bangun kesiangan.🤦🤦🤦 Resep ini simpel banget,yang pasti gizi nya dapet.sok kepoin aja ya... Trus recook😄😄😄 Source : Dapur Ning Ayu #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

Sambal Kacang Bumbu Siomay

Sambal Kacang Bumbu Siomay

Source #GriyaSyari Seminggu kemarin recook resep resep mbak Triana banyak yang menarik di hati, di perut dan di kantong 😊, salah satunya adalah bumbu siomay ini pas ya buat temen siomay kukus yang kebetulan stoknya anteng nangkring di freeser karena blum ada bumbu cocolannya Resep saya modifikasi dengan tambahan pengental dan jeruk limo sebagai penambah segar Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14033286-sambal-siomay?invite_token=5QPtzDtFxUnY223pGHXMSnqq&shared_at=1615184245 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari

Sup Kacang Merah Bumbu Iris

Sup Kacang Merah Bumbu Iris

Ikutan memeriahkan #PekanPosbarProtein yang diadakan CP, masak sederhana aja, yang penting kandungannya memenuhi standart yang dibutuhkan😁 masak "Sup Kacang Merah" dengan bumbu hanya sekedar diiris-iris saja... 🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe45 #17april2021 #PekanPosbar #ProteinHewani #ProteinNabati

Balado ikan penja dan kacang

Balado ikan penja dan kacang

Kue kacang

Kue kacang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Masih ada stok bumbu pecel/bumbu kacang di kulkas resep udah saya share yah. Tinggal bikin ciloknya aja.

5 orang
2 jam
Kue kacang

Kue kacang

Bikin kuker buat lebaran salah satunya kue kacang ini

142. Homemade Peanut Noodles 🥜 (Mie Kacang Tanah)

142. Homemade Peanut Noodles 🥜 (Mie Kacang Tanah)

Source : Bunna 💜 Hallo semuaa 🌈✨ #Basidoncek dengan tema Homemade Noodles yang di narasumberi oleh Mba Lina 🥰. Ternyata membuat mie itu tidak sesuai yang dibayangkan yaa. Awalnya zahwa mau bikin sesuai resep Mba Lina yaitu Kacang panjang. Tapi karna pagi tadi hujan, jadi nga bisa ke pasar. Jadilah kacang tanah gantinya. 😭🙈🙈🥜 Biar lurus gitu, zawa bantu pakai penggaris besi 🤣. Selamat mencoba ✨ #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #Bainai_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Bunna #PekanRayaMie

200 gram
30 - 40 menit
Sop daging kacang merah asam manis pedas

Sop daging kacang merah asam manis pedas

Dapat belimbing wuluh banyak, pas musim hujan juga...sop panas yg seger gini cocok banget deh. Masuk angin & capek pasti lgs sirna 😁. Jangan ketinggalan sambal terasi & perkedel jagung/tempe gorengnya ya. Klo ada ikan asin juga makin mantab deh.

6 porsi
1 jam 30 menit
Karih Ayam Kacang Putih

Karih Ayam Kacang Putih

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H, teman-teman Cookpaders Indonesia 🤝🤗😊 Karena beberapa tetangga saya tidak mudik tahun ini, mengikuti anjuran pemerintah untuk tidak mudik untuk mencegah penyebaran Covid 19. Nah... kemarin saya bersilaturahmi dengan mereka, Silahturahmi tetap sesuai protokol kesehatan ya.. 😊 Biasanya saat lebaran seperti kebanyakan itu yang disajikan adalah Soto Banjar Khas Banjar. Tapi kemarin ada tetangga saya menyajikan Karih Ayam Kacang Putih. Rasanya enak banget 🤤😁 Jadi ingat masih ada stok kacang putih yang tempo hari saya beli tapi belum di masak-masak 🙈🙈. Akhirnya hari ini masak Karih Ayam Kacang Putih aja deh... Resep ini saya recook dari Bunda Hj. Tintin Purnama Sari. Terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗😘 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BahariRaya #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_50

Kue kering kacang / kukis kacang

Kue kering kacang / kukis kacang

Enaaaaakkkk banget pokoknyaa

1½tpls nstr250 porsi
±1jam
Lentho kacang merah

Lentho kacang merah

Lentho makanan ndeso tapi ngangenin. Lentho biasanya terbuat dr kacang hijau,tapi kali ini saya bikin menggunakan kacang merah... ternyata rasanya jg g kalah enak dan gurih dr kacang hijau. #KusuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lento Kacang Tolo

Lento Kacang Tolo

Jaman masih kuliah dulu, pas jam istirahat atau kosong saya selalu makan lento pakai cabe rawit rame2 bareng temen2 dikelas. Saat sdh lulus pun, klau pas ngumpul selalu ada lento menemani kita ngobrol. Selain itu klau pas makan lontong balap ga lupa nambah lento 1 piring untuk dimakan rame2. Pokonya cemilan favorit🥰. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Peyek kacang tanah

Peyek kacang tanah

Wedang Ronde isi Kacang

Wedang Ronde isi Kacang

Biasanya kalau lg musim hujan q cari jajanan yg hanget di jalan kayak wedang ronde ini. Rasanya itu tuh bikin hangat di tenggorokan, dan badan jg jd hangat. Pokoknya recommended bgt lah kalau untuk minuman di musim hujan. Source : @ECY https://cookpad.com/id/resep/13949000-wedang-ronde?invite_token=jh6MKAALCQor54TwjyE33VpK&shared_at=1615960918 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bekasi #RecookResep_Ecy #ArisanRecook #PekanPosbar_kacang