Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan. Pasti sudah pada mendata menu apa yang mau dimasak untuk berbuka dan sahur. Biasanya masak yang awet dan bisa dibuat stock, jaga-jaga kalau tidak sempat masak. Salah satu lauk yang dapat dimasak dalam jumlah banyak dan disimpan agak lama yaitu kering. Bisa kering tempe, kentang, kacang, dan teri. Kali ini saya membuat kering kentang, kacang dan tempe. Kebetulan semua bahan ada. Saya recook resep mbak Nining Bunda Louis. Oiya, salah satu tips supaya kering awet kriuk yaitu, saat mencampur kentang, kacang dan tempe ke dalam bumbu, apinya dimatikan dan bumbu dibiarkan hangat tidak terlalu panas. #PejuangGoldenApron3 #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk:

500 gram kentang
350 gram tempe
200 gram kacang tanah
Bumbu
7 buah cabe merah (saya: 5)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 biji asam jawa dilarutkan dalam 30 ml air panas
1 ruas lengkuas (resep asli pakai lengkuas bubuk)
1 sdt garam
2 sdm gula kelapa (saya: 4 sdm)
2 sdm bawang merah goreng
1/2 sdt kaldu (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk

Kupas dan potong kentang tipis-tipis, kemudian direndam dalam air yang diberi 1 sdt garam supaya kentang tidak merah. Selanjutnya goreng kentang sampai garing, warna kuning kecoklatan.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 1

Bilas kacang tanah menggunakan air mengalir, kemudian tiriskan. Goreng kacang tanah sampai garing.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 2

Tempe diiris tipis kemudian digoreng sampai garing dan warna kecoklatan.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 3

Semua bumbu diiris, kemudian cabe digoreng sampai agak kering. Selanjutnya masukan duo bawang dan goreng bumbu sampai harum.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 4

Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, air asam dan gula kelapa halus. Masak sampai menjadi karamel. Setelah itu matikan kompor dan diamkan sampai 5 menit. Masukan kentang, kacang dan tempe. Aduk pelan sampai rata.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 5

Kering kentang kacang dan tempe sudah matang, taburi bawang merah goreng diatasnya. Kalau sudah dingin dapat disimpan di dalam toples.

Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang

Bumbu kacang ini, bisa untuk batagor, somay, atau untuk pelengkap makanan lainnya. Pemakaian cabe saya skip karena anak anak belum makan yg begitu pedas, tapi cabe dalam resepnya saya jadikan sambal terpisah. Jadi kalau makan pedas tinggal dicampur sumber resep dari mb erna. https://cookpad.com/id/resep/15155504-batagor-bandung?invite_token=Sy9eVbQ98nciLv5G1t9VAQxj&shared_at=1624167304 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Kue Bagea Kacang

Combo anjangsana kali ini adalah berkunjung ke daerah Maluku. Saya sendiri belum pernah coba makanan khas dari daerah Maluku. Dengan adanya Combo Anjangsana ini jadi bisa belajar dan menjelajah resep2 nusantara..Hehe.. Umumnya di Maluku, makanan pokoknya terbuat dari sagu. Saya sempet bingung juga mau bikin apa yang sesuai dengan persediaan bahan di rumah. Dan akhirnya setelah cari2 resep, saya memutuskan untuk bikin salah satu kudapan teman minum teh atau kopi yaitu kue Bagea. Kue bagea ini biasanya banyak dijumpai di daerah Maluku. Kue ini umumnya berbentuk bulat dengan tampilan retak pada bagian permukaannya. Bahan utamanya adalah tepung sagu, biasanya juga ditambah bahan lain seperti bubuk kayu manis dan kacang. Salah satu jenis bagea yang terkenal di Maluku adalah kue Bagea kacang kenari. Kacang kenari nya sendiri berasal dari pulau Makian di Maluku Utara yang dikenal sebagai pulau Kenari. (makananoleholeh.com) Tekstur kue Bagea ini renyah, rasanya manis dan gurih dari kacangnya. Kacang yang saya gunakan adalah kacang tanah, karena saya ga ada kacang kenari. Kalau punya kacang kenari lebih ok lagi sepertinya. Wangi kue Bagea kacang ini pas dipanggang menyeruak ke segala penjuru dapur (halah bahasanya 🤭), wangi banget pokoknya.. 🤤😍 Ini saya bikin setengah resep dari resep aslinya ya.. Source : JE deBloom #PoodyKitchen #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor

Kacang telur manis renyah

Sebentar lagi lebaran bunda.. untuk menghemat kita bisa buat jajanan sendiri.. seperti kacang telur yg simple dan mudah buatnya..saat lebaran lebih berkesan jika semua hidangan dibuat sendiri..

1 kg

3 jam

Kue kacang/kue bimoli

Beef Satay with Peanut Sauce (Sate Sapi & Saus Kacang)

Menghabiskan stok daging sisa lebaran kmrin..dibuat gulai sudah, bulgogi sudah, sup sudah, saatnya dibuat Saatteeee..! cekidot

3 orang/5 tusuk besar

30 menit

Kue kacang/skippy

Cookies dengan rasa manis gurih asin.. Source: dapur sicongkok

Peyek kacang tanah

tahun lalu buat peyek kacang banyak yg suka, lebaran tahun ini kita buat lagi ☺️. ini peyeknya gurih rapuh dan tidak keras ya moms ☺️

Plencing kangkung kacang mete

Kalau makan ayam bakar taliwang ga ditemenin plencing kangkung rasanya pasti ada yg kurang. Kali ini ku taburi kacang mete, karena ga ada kacang tanah goreng. makin endul deh. Yuk dicoba 😊 #cookpadcommunity_yogyakarta

Sayur kacang sunda

Favorit anak2 saya sayur ini, jadi ini resep dr ninih nya anak2 🤭

4 orang

30 menit

Omelette tahu saos kacang

InibEnak banget, perpaduan telur dadardan saos kacang,enak deh #cookpadcommunity_kalteng

8 potong

Kue Kacang Almond mix Kacang Tanah

Pas beli tepung kacang almond di TBM tinggal 1 ons saja.Akhirnya di mix pakai kacang tanah.Tapi tetep enak rasanya #goldenapron3 #pejuuanggoldenapron3

2toples

Buah naga,apel wangsan cocol selai kacang skippy(makan malam)

#Diet day:2 Untuk makan malam aku pilih buah aja deh cuma aku banyakin ya porsi nya.

Sop Daging Bening Kacang Merah

Aku suka sekali dengan sop kacang merah daging, rasanya khas. Kali ini pengen bikin yang kuahnya bening, lebih enak makannya gak belibet kena bumbu, tampilannya pun cantik hehe. Yummy😍 #GA_TheNextLevel #week39

Mpasi Sayur Kacang Merah Manis

Mpasi 6 Bulan Hari 13 *saya ambilnya dari sayur kacang merah manis yang sudah jadi ya

Orek Kacang Tempe Kering

Orek Kacang Tempe kering merupakan menu penting untuk nasi kuning. Rasanya yang manis, gurih dan renyah.

Sup kacang tanah mix ayam🥜

Sup favorit lagiiii...selalu copas supnya mama mertua yg gampil² & tentunya sehat..suka banget sama aroma kaldu ayam & kacang begitu tutup panci dibuka hmmmm sedaaapppp..gadoin semangkuk mana puassss😅..ribetnya ngopekin kacang kulit sekilo terbayarkan dgn sup ini poko e..apa lagi hujaan terus tiap hari pas banget buat amunisi dikala dingin²..

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

11/04/2021 (290).....pengen ikutan ngeramein pekan raya bahan kering,kebetulan di rmh msh punya stok kentang,ada stok teri jengki jg plus kacang tanah tp berhubung gk stok cabe merah besar cuma dikit jd sy campur dgn cabe kering (baru kali ini sy bikin kering kentang pake cabe kering). Udh ada bertahun2 sejak anak2 kecil sy sering bgt bikin kering kentang kacang teri,kadang tidak pakai kentang tp pakai tempe atau kadang sy pakai kentang,kacang teri dan tempe,pokoknya menyesuaikan bahan yg ada di rmh aja. Biasanya bumbu sy ksh ebi tp berhubung stok ebi abis jd kali ini sy TDK pakai ebi dlm campuran bumbunya #PekanRayaBahanKering #PejuangGoldenApron3

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple