Anda sedang mencari inspirasi resep Ampyang Kacang Kupas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampyang Kacang Kupas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ampyang Kacang Kupas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ampyang Kacang Kupas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ampyang Kacang Kupas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ampyang Kacang Kupas memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di kampungku penganan ini disebut Gulo Kacang, simpel, karena terbuat dari gula dan kacang. Terlihat sederhana, tapi ternyata cara membuatnya sungguh tricky. Menentukan kapan saatnya ampyang diangkat dari panci butuh feeling yang tepat. Terlalu cepat diangkat nanti ampyang akan lengket dan gampang mencair. Terlambat diangkat, gula akan mengkaramel dan nanti ampyang akan keras, sulit dimakan 😁 Aku mencoba resep dari mbak @titisari . Karena gak pede berurusan sama gula krawu begini (pengalaman dari beberapa kali bikin gemblong kadang gulanya terlalu keras, kadang terlalu lembek dan lengket) jadi aku mencoba setengah resep dulu. Benar saja, gagal di saat percobaan pertama 🙈 kurang lama direbus jadi gulanya lengket gak mau mengeras. Ya sudah kupanaskan lagi sajaa.. 1 menit saja dan alhamdulillah berhasil. Pas. Gak lengket, gak keras. Cuma gulanya jadi banyak yang ilang saat percobaan pertama tadi banyak yang nempel di daun. Ah gak papa yang penting enaaak... nostalgia jajanan masa kecil. Cobain yuuk... #pais_diKacangan #olahanKacangSpesial #AR_ampyang #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ampyang Kacang Kupas:
- 125 gr kacang tanah
- 125 gr gula merah
- 25 gr gula pasir
- Sejumput garam
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1 lembar daun pandan
- 75 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Ampyang Kacang Kupas
