Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok tahu pong di kulkas yg blm kemakan, mau bikin tahu campur gak ada seladanya. Yasudah dibikin baso tahu aja yg bahan2nya ada. Resep dari @sukasukarb saya bikin setenah resep krn tahunya cuma sedikit, itupun sebagian dah dicemilin😅. Enak banget utk kudapan sore2🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang:

1. Bahan Baso Tahu
2. 60 biji Tahu Pong (saya 16 biji sj)
3. 400 gr daging ayam fillet (sy 200gr)
4. 2 sdm Bawang Putih Goreng (sy 1sdm)
5. 3 sdm Bawang Merah Goreng (sy 2sdm)
6. 80 gram Tepung Tapioka (sy 40 gr)
7. 1 butir Telur
8. 2 sdt Garam (sy 1 sdt, sesuaikan)
9. Bahan Saos
10. 100 gram Kacang Tanah
11. 2 siung Bawang Putih
12. 1 buah Cabe Merah Besar (sesuaikan tingkat pedas)
13. Sedikit Air Putih (membantu mengaluskan kacang)
14. 300 ml Air Putih (digunakan saat memasak bumbu kacang)
15. 6 sdm Gula Merah (sesuaikan)
16. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
17. 1/2 sdt Garam (Sesuaikan)

Langkah-langkah untuk membuat Baso Tahu Ayam Bumbu Kacang

1

Siapkan tahu pong, ayam dan bumbu. Untuk ukurannya sesuaikan dengan kondisi atau kebutuhan. Kemudian tahu pong dibelah bagian tengah utk mengisi isian.

2

ISIAN TAHU PONG: Siapkan blender/chopper. Haluskan daging ayam, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

3

Setelah halus, pindahkan ke wadah yang lebih besar. Masukkan tepung tapioka dan telur.

4

Campur dengan bumbu² yang sudah disiapkan: Garam, Kaldu Bubuk, Merica Bubuk, Minyak Wijen dan Daun Bawang yang sudah diiris tipis. Aduk hingga tercampur rata.

5

Tahu pong kemudian isi dengan isian yang sudah dibuat di atas.

6

Selanjutnya panaskan kukusan terlebih dahulu. Bila dirasa kukusan sudah panas, kukus selama kurleb 30 menit atau sampai matang (sesuaikan besar kecilnya api yg digunakan)

7

BUMBU KACANG: Panaskan secukupnya minyak goreng, setelah panas goreng kacang tanah sampai matang. Goreng juga bawang putih dan cabe merah besar yang sudah diiris².

8

Kemudian haluskan kacang tanah dan bumbu yg sudah digoreng tadi. Tambahkan sedikit air utk memudahkan dalam menghakuskan. Bisa gunakan blender/chopper/ditumbuk manual. Tapi menurut aku pribadi lebih suka diblender karena hasilnya akan lebih halus. Ini disesuaikan saja dengan kebutuhan dan kondisi masing².

9

Setelah halus, bumbu siap dimasak. Panaskan minyak goreng, masak bumbu kacang, dan tambahkan air putih sesuai takaran. Tambahkan gula merah, air rendaman asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

10

Masak bumbu kacang hingga mendidih, mengental dan meletup². Bila sudah matang siap digunakan. Tahu Pong sambal kacang siap dihidangkan.