Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Dipos pada February 12, 2022

Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang adalah 1 toples 500ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belum masuk ramadhan tapi udah ada tantangan dari mamah cookpad, misi pertama minggu ini, bikin lauk yg bisa jadi cemilan juga, renyah pedas. Aku coba pake resep mba nunie, plus tips nya juga biar awet garing crunchy nya. Makasih mba nunie @OmahNunie ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ Pantesan kentang mustofa mahal ya harganya, pas digoreng jadinya sedikit, mana dimakanin mulu sm anak dan suami, blm juga dibumbuin.. next bikin yg original ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Bismillah minggu ke-1 #RamadanCamp #KeringKentangKacang Minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Source: @OmahNunie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 6 bh Cabe merah
  4. 4 bh Bawang putih
  5. 3 lb Daun jeruk
  6. 2 sdm Gula pasir
  7. Secukupnya Garam
  8. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  9. 1 sdt Air asam jawa
  10. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

1
Cuci bersih kentang, kupas, cuci dan taruh di rendaman air, biar gak cpt hitam kentangnya karena proses oksidasi. Lalu parut pake parutan bikin bakwan.
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 1
2
Setelah marut memarut selesai. Cuci kembali kentangnya sampai 4x, hingga air cucian bening. Tiriskan sampai benar2 tiris. Lalu taruh di atas tissue dapur, biar kentangnya tdk terlalu mengandung air, meresap ke tissue.
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 2
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 2
3
Panaskan minyak sayur, tuang agak banyak sampai kira2 kentang terendam semua. Goreng dgn api sedang cenderung besar, diamkan bbrp saat jgn diaduk2, tunggu sampai agak kering berubah warna.
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 3
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 3
4
Kemudian angkat, tiriskan dari minyak2, taruh diatas tissue dapur/kertas. Lanjut goreng kacang tanah, sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 4
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 4
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 4
5
Siapkan untuk membuat bumbu karamel. Blender bumbu dgn sedikit air. Lalu tumis bumbu, masukkan daun jeruk remas2, air asam, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu matang, mengental. Kecilkan api, masukkan kentang dan kacang, aduk rata dgn segera dan cepat.
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 5
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 5
6
Matikan api. Tunggu bbrp saat sampai suhu normal. Lalu taruh di toples kedap udara. Kalo buat stock, toplesnya taruh dikulkas, dijamin kering renyahnya awet. Selamat menikmati.
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 6
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 6
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Selai Kacang (Peanut Butter)

Selai Kacang (Peanut Butter)

Ini sebenarnya saya buat untuk anak saya yg sedang MPASI moms.. Untuk sebagai cocolan buah atau snacknya ๐Ÿ˜ Bisa start dr 6mo ya..

1 jam
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Masak menu kesukaan saya dan si bocil yaitu tempeeeee๐Ÿค—๐Ÿ˜,,,tempe emang gkada bosannya apalagi di buat seperti ini pedas manis wah bikin nambah terus,,jadi lupa saya kalo punya body "kurus"๐Ÿ™ƒ๐Ÿ˜๐Ÿ˜† Source : @Bunda_Nafisha Cek resep asliโ˜๏ธ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/11408085-kering-tempe-kacang?invite_token=dyDg9p7pjAfuQFtQvXNhJ6yD&shared_at=1631455401 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #tempe

Sayur Lodeh Nangka Muda Kacang Merah

Sayur Lodeh Nangka Muda Kacang Merah

Klo dijawa timur..sayur nangka muda ini nama kerennya" jangan tewel"๐Ÿ˜Š..sy coba padukan dgn kacang merah,enak juga kok..apalagi bagi para pecinta pedas,cabenya pasti dibanyakin tambah maknyusss.

Sate jamur bumbu kacang ๐Ÿก๐Ÿ„

Sate jamur bumbu kacang ๐Ÿก๐Ÿ„

Pernah makan sate jamur di sebuah warung yang enak banget dan mirip sate daging. Setelah berminggu-minggu makan daging dari lebaran Idul Qurban, lalu teringat menu sate yang versi vegetarian, setelah dicoba, nyummy mirip-mirip dengan yang pernah dimakan dulu ๐Ÿ˜‰

Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah

Bismillah. Assalamualaikum. Hari Minggu tuch hari free masak ya bunda, namun kepingin banget #IcipResepCilmin jadi masaklah kita Bubur Kacang Merah. Masaknya simpel abis bunda, cuma harus sabar memperlakukan si kacang merah karena butuh kesabaran agar kacang merah bisa empuk banget. Ngerendamnya semalaman, kemudian agar ngirit gas saya merebus pakai metode 5 30 7, dan karena saya rasa kurang empuk saya tambahin 10 menit merebusnya. Cek yuk bunda... Sumber : @nengpuput Ekskusi : @GriyaSyariKitchen #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #IcipResepCilmin #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_BuburKacangMerah

Rujak Mangga Bumbu Kacang

Rujak Mangga Bumbu Kacang

Bismillah setor resep ke 633 Cuma rujak mangga yang simpel tapi dibuat sepenuh cinta untuk orang-orang tercinta dan bahanยฒnya pun ga perlu beli ยฐkacang tanah hasil panen dari kampung pak suami di jogja ยฐGula aren organik, bakulan sendiri ยฐterasi asli oleh-oleh tetangga asli cirebon ยฐmangga hasil panen dari rumah kakak ipar ยฐcabai hasil panen di halaman rumah sendiri Lalu, nikmat mana lagi yang hendak kamu dustakan? #Cookpadcommunity_Depok

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, ๐™๐™–๐™ข๐™–๐™™๐™–๐™ฃ ๐˜พ๐™–๐™ข๐™ฅ, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan โค๐Ÿ™ Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan ๐™๐™ง๐™ž๐™˜๐™ ๐™ฎ perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : โ€ข Iris tipis sama rata satu dengan yang lain โ€ข Rendang di air kapur atau soda kue โ€ข Cuci hingga benarยฒ bersih dan bening tidak ada buih โ€ข Saat menggoreng jangan diadukยฒ agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja โ€ข Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering โ€ข Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat โ€ข setelah benarยฒ dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram
120 menit
Dorayaki selai kacang

Dorayaki selai kacang

Ceritanya masih punya sisa selai di kulkas Daripada gk kepakai...aq buat saja dorayaki๐Ÿ˜Š

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Walaupun masih isoman, tapi gak sanggup cuma bolak balik makan-tidur-makan-tidurโ€ฆ Akhirnya coba2 juga lah ikutan #posbar #RamadanCamp nya, yg jawaban misi pertamanya adalah #KeringKentangKacang. Selama ini gak pernah bikin sendiri, karena termasuk males masak yang ribet2 (bagi saya lhoooโ€ฆ) ๐Ÿคฆ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ, Tapi musti lah nyoba sekali2 bikin sendiri, apalagi suka banget yg namanya Kering Kentang Mustofa. Mungkin bumbunya sederhana aja, tapi yang tricky itu gimana bikin kentangnya tetap krispi setelah bbrp hari. Jadi saya nyoba cari2 dari bbrp sumber, termasuk masukan dari temen #SemangcookHokyaHokye bahwa di proses terakhir si kering kentang ini, di oven dulu selama beberapa menit. Karena ini baru banget matengnya, jadi belum bisa kasih testimoni apakah bener tahan lama nggak kriuknya si kentang setlh bbrp hari. Tapi gak ada salahnya dicoba kan..? ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ˜‰ Inspired by: many sources #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Ini adalah resep andalan mama .. mama bilang beliau dapat resep dari almarhumah kakaknya yang buka katering di Surabaya. Kering Kentang yang awet tahan lama karena berbalur caramel gula. Dengan rasa khas asam manis pedas. Sering di pesan saat acara besar di hotel. Walhasil menjadi resep andalan mama dan turun ke aku. Kering Kentang ini bisa dicampur kacang atau tempe. Seringnya aku buat dengan tambahan kacang. Dan seringnyaa ga bisa awet karena menjadi cemilan pak su.. cepat habis. Padahal maksud hati mak-mak kan bisa dijadikan lauk saat lagi males masaak kaaanโ€ฆ wkwkwk.. apalagi pas mau puasa nee.. biasa aku buat untuk menu #KeringdanTahanLama persiapan sahur. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #CeritaDapurHariIni

1 wadah tupperware besar
1 jam
Lalapan sambal kacang

Lalapan sambal kacang

Sukaaa banget mkn lalapan pake sambal kacang. Resep mama. Biasanya sambal kacang mama di kasi jahe dikit, tapi kalo aku ga pake krn ga suka sama rasa jahenya. Yukk kita intip resepnya..

30 menit
Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Berhasil juga kali ini saya membuat Kering Kentang Kacang (3K). Dulu pernah mencoba & gagal, habis itu malas mencoba lagi ๐Ÿ˜Œ Kalau bukan karena misi Cookpad mungkin saya tidak akan pernah mencoba membuat lagi. Bikinnya memang "ngabisin waktu". Tapi ini bisa diatur kok. Misal kentang & kacang dimasak duluan, kemudian disimpan. Baru bumbunya dibuat menyusul di hari lain. Kali ini saya sengaja tidak menyertakan daun jeruk, tapi kalo mau ditambahkan silakan. Juga saya buat tanpa MSG, murni hanya menggunakan gula & garam. Tadi pun memasukkannya hanya "kira-kira" tanpa takaran. Namun rasanya tetap membawa saya bernostalgia dengan masakan di rumah mama dulu. Beberapa tips dari saya: 1. Kentang diiris sama rata supaya matangnya bareng 2. Baking soda bisa menjadi alternatif pengganti air kapur sirih, tidak dipakai pun tidak mengapa, selama kentang benar-benar telah dicuci bersih 3. Supaya kentang tetap kriuk, jangan campur dengan bumbu saat masih panas baru matang, setidaknya tunggu sampai bumbu agak hangat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp#KeringKentangKacang

Tahu Corah bumbu kacang

Tahu Corah bumbu kacang

Jadi pumpung lagi dirumah mau masak camilan kesukaan aku, daripada beli disini jauh bila nak beli.

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Tanpa terasa ramadhan sebentar lagi tiba dan pasti setiap ramadhan saya selalu nyetok lauk untuk jaga2 kalau bangun sahur kesiangan, salah satunya adalah kering kentang ini dan juga menjawab misi 1 tantangan dalam #ramadancamp #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Ikut tebak tebakan tema Posbar dari mamah cookpad ni,, "Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk kreyes kreyes huh ha" ayoo apa So pasti ini ma.. Kering Kentang Kacang Cookpader wajib coba nih.. buat stok camilan ato lauk dirumah Terimakasih olive bunda qonita untuk resepnya yg endul ini @olive1994 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Jawabanku, B! Kering kentang kacangg #KentangKeringKacang #KeringKentangKacang #RamadhanCamp #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeringKentang

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Alhamdulillah...sambal goreng yang biasa pake rambak/krupuk kulit diganti tahu tenyata enak juga.Sambal goreng kacang tolo identik pelengkap gudeg Jogja. Untuk cabai bisa ditamabh sesuai selera.Sebenarnya pengen lebih pedas lagi,tapi ini menyesuiakan selera orang rumah yang kurang suka pedes. #sambalgoreng #khasjogja #cookpadcommunity_yogyakarta

4 porsi