Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 12, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 600 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kentang kacang ini sebetulnya resep dari kentang mustofa. Mamah beri teka teki rada mikir, daripada kelamaan mikir cus buat kentang mustofa isi kacang. Resep didapat hasil cooksnap dari : @pawonbune_aas #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #cookpad_id #CookPadIndonesia #OlahanKentang #Goreng #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kilo kentang
  2. 150 gram kacang tanah sudah goreng
  3. 1 sendok makan air asam
  4. 4 sendok gula pasir haluskan ( asli resep 3 sdm gula pasir,
  5. 1 sdm gula palm saya ;me tidak pakai gula palm)
  6. 2-3 lembar daun jeruk purut (hilangkan tulangnya iris halus)
  7. 1 lembar daun salam
  8. Sesuai selera garam
  9. Sesuai selera kaldu bubuk
  10. 2 sendok makan air kapur sirih untuk rendaman
  11. 600 mililiter minyak untuk mengoreng
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 cabe merah besar (aslinya cabe kriting)
  15. 10 buah cabe kecil
  16. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan semua bahan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Kupas kentang rendam dalam air langsung. Parut kentang langsung rendam, lakukan sampai habis (gunakan parutan seperti korek api,me pakai parutan sawut singkong karena tidak ada) Cuci bersih kentang sampai buihnya hilang air cucian bersih.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Rendam dengan air kapur sirih. tiriskan dan lap sebentar dengan serbet atau tissue.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng kentang dengan api sedang kekecil. Saat goreng pertama diamkan kira kira 5 menit jangan diaduk agar tidak hancur. Kemudian pelan pelan mengaduk saat menggoreng. Jika sudah terasa ringan dan ada suara garing saat mengaduk dan warna kentang berubah keemasan angkat tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Saat merendam atau mengoreng bisa siapkan bumbu halus. Cuci bersih serta potong potong bumbu dan haluskan. Jika sudah matang kentang. Panaskan minyak tumis bumbu aduk rata masukan daun salam dan jeruk purut yang diiris aduk rata hingga bumbu matang betul.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Matikan kompor. Masukan gula aduk sebentar. Masukan kentang goreng aduk rata. Masukan kacang tanah goreng aduk rata.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Ambil toples lapisi dengan tissue, masukan "kering kentang kacang"tutup diatasnya dengan tissue dan tutup rapat toples. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩‍🍳
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Sosis Kacang Merah

Sop Sosis Kacang Merah

Kacang Ngumpet Pedes Manis

Kacang Ngumpet Pedes Manis

Waktunya refil toples untuk nyemil weekend ini 😊 Bikinnya mudah banget. Gulung-gulung sambil menemani si bungsu imtihan tahfidz hari ini. Alhamdulillah jadi banyak.. 😄😄 Source: Iffah Foddies tertulis dibawah sudah disesuaikan dengan selera keluarga ya..apabila ingin melihat resep aslinya, monggo langsung buka https://cookpad.com/id/resep/13836570-kacang-sembunyi-manis-pedas?ref=cooksnap_detail_page

Rempeyek Kacang Renyah

Rempeyek Kacang Renyah

Bismillah, Mencoba masak rempeyek kacang tanah. Hasilnya Alhamdulillah. Ok banget. Sumber resep: Atikah Hafni #Cookapdcommunty_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacang

Bubur kacang merah

Bubur kacang merah

Source : Niung Niung Bikin anget2 yok...dgn cuaca yg ahir2 ini hujan,dingin,membuat perut butuh banyak asupan makanan😂😂, bikin camilan sehat lagi mengenyangkan saja 🤤😍 #GenkPejuangDapur #ResepWongKito #WongKito_CooksnapNiungNiung #CookpadCommunity_Palembang #Sumandan_KacangKacangan #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKacangSpesial

5-6 porsi
60 menit
Kuah Kacang untuk Cilok

Kuah Kacang untuk Cilok

Kebetulan ada pesan dari mamah cookpad bwt ikutan #PekanPosbar aneka olahan kacang.. Ikutan deh, walaupun pakai foto seadanya tapi ttp smangat bwt nulis resep.. #OlahanKacangSpesial Ini resep andalan sy ketika jualan cilok & bakso bakar, krn buatnya praktis & rasanya nyos.. 😁

1 panci
30 menit
Sambal Kacang

Sambal Kacang

Ayooo.. yang mau 'nyate' di rumah bareng keluarga, coba bikin sambal kacangnya sendiri, lebih enak, mantap, hemat juga, hehe.. Ceritanya sejak awal awal covid ini, kita sering nyate di rumah rame rame, nanti dibagiin ke tetangga sebelah, tapi belum pernah nyoba bikin bumbunya sendiri, seringnya beli yang sudah jadi aja, sampai pas mau nyate lagi stok bumbunya habis.. jadilah ummi nyuruh saya bikin sambal kacang sendiri... Oia, ini jadinya agak banyak ya, kalau mau buat stok bisa juga, dibekuin aja di freezer terus nanti kalau mau digunakan di cairkan disuhu ruang/microwave, terus ditumis bentar, siap disajikan dengan bermacam-macam hidangan. Oke, silakan disimak resepnya, happy cooking! Source: @DwikaSucipto0212

Kering, Kentang, Kacang Pedas Bumbu Aromatik

Kering, Kentang, Kacang Pedas Bumbu Aromatik

Assalamualaikum... Hari ini bikin cemilan emmm bisa juga jadi pendamping nasi kuning atau nasi udik nih 3K dengan bumbu pedas aromatik. tapi kl gak suka pedas boleh di skip lo cabe rawitnya cukup pake cabe merah besar... yukkk kita coba.. #RamadanCamp #Keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CeritaDapurHariIni

Sambel Teri Kacang

Sambel Teri Kacang

Rempeyek kacang tanah

Rempeyek kacang tanah

Lagi liburan gini enaknya makan yang kriuk2 dan garing. Sekalian ikutan ramadan camp dulu, jawaban dari pertanyaannya saya pilih A. Rempeyek kacang. #cookpadindonesia #RamadanCamp #Rempeyekkacang.

1 toples besar
30 menit
Saus kacang (untuk somay/ batagor)

Saus kacang (untuk somay/ batagor)

5 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kering kentang versi tidak pedas. Stok lauk untuk ibuk sama bocil yang tidak bisa makan pedas. #RamadanCamp#KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mencoba ikut misi seru Ramadhan Camp 2022 bersama Cookpad. Untuk jawaban misi pertama Ramadhan Camp kali ini >> 3K ~ Kering Kentang Kacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Rujak serut kacang tanah

Rujak serut kacang tanah

Lagi panas terik begini makanan yang membuat semangat apa yaaa.... ini dia...

5 orang
30 menit
RemPeyek Kacang Tanah

RemPeyek Kacang Tanah

Bismillah Pekan ke-2 di bulan Maret ini Posbar Coboy adalah MaBar MaCo (Masak Bareng Mamah Cookpad). Minggu ini bebas berkreasi sesuai tema posbar Mamah Cookpad yaitu Kreasi Aneka Masakan Kering, Awet & Tahan Lama. Masak bebas sesuai kreasi dan kreatifitas 💐💐 Intip-intip resep tersimpan, ada resep si gurih renyah RemPeyek milik mbk @fitrisasmaya Sudah lama nangkring di resep tersimpan, Alhamdulillah bisa eksekusi sekarang 🌼🌼 Disini saya menggunakan 1/2 resep dari resep aslinya, dan ada beberapa modifikasi, seperti saya tambahkan santan, kunyit dan ketumbar. Semoga bermanfaat 💮💮 Source: @fitrisasmaya Resep asli: https://cookpad.com/id/r/10633972 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #ceritadapurhariini #RamadanCamp #RempeyekKacang

Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

Pengganti lauk ketika bangun kesiangan

5 porsi
15 menit
Cake kacang merah

Cake kacang merah

Kacang merah adalah bahan pangan yang sering kita temui sehari2,kita bisa memasak nya menjadi sayur,sop atau hidangan pencuci mulut,,banyak manfaat dari kacang merah antara lain bisa mencegah kanker,diabetes,mencegah penuaan dini dan masih banyak lagi manfaat lainnya,, #Pais_DiKacangan #OlahanSpesialKacang #CookpadCommunity_Bandung

1 loyang
Chiffon Cake Kacang Merah

Chiffon Cake Kacang Merah

Satu lagi kreasi kacang-kacangan dari saya di minggu ini adalah chiffon cake. Resep yang saya pakai disini adalah resep chiffon kacang hijau yang pernah saya posting sebelumnya. Takarannya kurang lebih sama. Hanya saja disini saya coba menghaluskan kacangnya dengan cara diulek. Untuk hasil yang lebih halus sebaiknya memang diblender. Tapi diulek pun juga bisa. #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ChiffonCake

Ampyang Kacang

Ampyang Kacang

Bismillah…. Alhamdulillah…nemu resep ampyang yang pas sesuai selera keluarga 😍 First time buat ampyang , pertama buat belum berhasil hasilnya mirip gulali 🤭 tapi anak doyan… Daaann…ini ke 2 kalinya ,menggunakan gula merah yang sama sebelumnya …, Alhamdulillah sukses. Terima kasih mb Saripuspa @SariPuspa resepnya 🙏😍 #OlahanKacangspesial #AR_Ampyang #CookpadCommunity_Surabaya

18 pcs
10-15 mnt
Sate ayam Madura bumbu kacang

Sate ayam Madura bumbu kacang

Tadi malam anak tetiba minta sate dan cuacanya pada saat itu hujan deras gak mungkin keluar beli sate hujan2. Ke ingat sore saya beli ayam dan masih belum di olah langsung saja eksekusi buatin sate kesukaan anak dan keluarga Alhamdulillah mereka lahap banget makannya. Yuk dicoba mom's mudah dan cepat banget #sayangkeluarga #kreasikacang #sayanganak #stayathome #masakdirumah #pejuanggoldenaproan #olahankacangspesial

Sup Daging Kacang Merah

Sup Daging Kacang Merah

1 panci
1 jam