Ampyang Kacang

Dipos pada February 21, 2022

Ampyang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ampyang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampyang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ampyang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ampyang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ampyang Kacang adalah 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ampyang Kacang diperkirakan sekitar 10-15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ampyang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ampyang Kacang memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah…. Alhamdulillah…nemu resep ampyang yang pas sesuai selera keluarga 😍 First time buat ampyang , pertama buat belum berhasil hasilnya mirip gulali 🤭 tapi anak doyan… Daaann…ini ke 2 kalinya ,menggunakan gula merah yang sama sebelumnya …, Alhamdulillah sukses. Terima kasih mb Saripuspa @SariPuspa resepnya 🙏😍 #OlahanKacangspesial #AR_Ampyang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ampyang Kacang:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 200 gram gula merah, iris-iris
  3. 100 gula pasir
  4. 2 ruas /2 cm jahe (me : 3 ruas jahe), parut halus
  5. 50 ml air
  6. Wijen sangrai secukupnya buat taburan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ampyang Kacang

1
Cuci kacang tanah, tiriskan. Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai kecoklatan dan agak garing (aduk usahakan jangan sampai gosong).
Ampyang Kacang - Step 1
Ampyang Kacang - Step 1
2
Masak gula merah dan air hingga gula larut.kemudian saring agar kotoran gula terbuang.
3
Kemudian masak kembali larutan gula merah, masukkan gula pasir, parutan jahe ke dalam wajan, didihkan hingga berbuih.
Ampyang Kacang - Step 3
Ampyang Kacang - Step 3
4
Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata sampai mengental dan berbuih.
Ampyang Kacang - Step 4
5
Angkat dan tuang dengan segera 1 sdm ke atas kertas minyak/plastik/loyang datar.
Ampyang Kacang - Step 5
6
Anginkan-anginkan biarkan dingin sampai agak mengeras. Kemudian simpan ke dalam toples/wadah kedap udara.
Ampyang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Ini cocok buat yang ga mau ribet dan berlama-lama di dapur. Simple dan praktis karena ga pakai uleg-uleg. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Rempeyek Teri Kacang

Rempeyek Teri Kacang

Saya membuat rempeyek, terinspirasi dari Ibu dari tetangga sebelah rumah. Suatu hari saya dikasih coba makan peyek buatannya, enak rasanya tapi agak keras dan asin, saya tanya apa saja bumbu yang digunakan. Akhirnya saya membuat sendiri dirumah, sesuai selera saya, dan hasil peyek buatan saya gurih, tidak asin dan empuk, renyah. Saya menggunakan santan segar. Rempeyek Teri Kacang, saya tempatkan toples, tutup rapat atau packing dengan plastik, awet berhari-hari, tepat buat lauk, atau cemilan ringan. Yummy 😋👍 #RamadhanCamp #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 toples
90 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ini saya pakai resep kering kentang dari Ibu. Karena biasanya kalau kami mudik lebaran, Ibu selalu buatkan kering kentang ini buat kami anak-anaknya... Kriuk dan pedes manisnya enak jd malah seringnya digado bukannya buat lauk 😋 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #week06 #CookpadCommunity_Jakarta

90. Kacang goreng #snackingdiary

90. Kacang goreng #snackingdiary

Si berminyak kesayangan, kacang goreng😂

Brownis topping Kacang Almond

Brownis topping Kacang Almond

1 Loyang
1 Jam 30 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

Buat camilan yg bahannya ad d rumah aj, taraaaaa, jadilah peyek kacang, 😃😃😃

Buncis tahu telur bumbu kacang

Buncis tahu telur bumbu kacang

Bismillah, meramaikan #GoDa_Paders dengan tema olahan buncis, biasanya buncis hanya ditumis tapi kali ini aku bikin olahan buncis yang berbeda aku bikin buncis tahu telur dengan siraman bumbu kacang diatasnya dijamin deh bikin nagih #GoDa_SayCiiisss #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Suami seneng banget sama yang namanya pecel. Bikin pecel tuh minim seminggu 2x. Awanya sih sambelnya beli terus, lama2 kok berasa borosnya ya. Dan kadang rasanya kurang cocok di lidah. Ada yg kepedesan, kurang manis, dll. Akhirnya coba2 bikin, dan keterusan sampe sekarang. Kalo suami mau pecel tinggal rebus2 sayuran n campur sambel dengan air tanang. Beres deh 😊😊 #Timlo_AwetKering #cookpadCommunity_Solo

1 jam 30 menit
Sambal Teri Kacang Pete

Sambal Teri Kacang Pete

Uwuwuuu ini menu favorit bundaR :D Asin pedes gurih..apalagi ditambah pete yg ginuk-ginuk. Dijamin nasi porsi kuli :9

Asinan saus kacang

Asinan saus kacang

Kangen asinan jakarta, bikin sendiri ternyata enak juga ..

Kacang Tanah Rebus Irit Gas

Kacang Tanah Rebus Irit Gas

Source : @AnaButterfly21 Selama proses, jangan dibuka ya, tutup pancinya. Hasilnya empuk. Dulu pernah bikin, nggak pake metode ini, masih kriuk kriuk gitu kacangnya. Hehe

Sambal Kacang Terasi

Sambal Kacang Terasi

Bismillahirrahmanirrahim... Ini sambal kacang simpel yang sering banget aku buat. Ini cocok buat cocolan apa saja. Buat sambal lalapan juga uenak banget. Apalagi kalau diberi sedikit air jeruk nipis... Hmm gurih dan seger banget 😍. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #cookpadindonesia #cookpadcommunity #anies_kitchen

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Akhirnya bisa submit misi 1 untuk #RamadanCamp, dan jawaban sy B. #KeringKentangKacang. Cooksnap dari @anggilstiar , dg sy modifikasi versi Less Oil, dg menggunajan airfryer. Misi ini cukup menantang krn sedang langkanya minyak goreng, penggunaannya pun harus diirit ya beb😋😋 Akhirnya coba bikin kering kentang kacang ini versi less oil. Untuk menggoreng kentang, sy gunakan airfryer dan kacang tanah sy sangrai, tidak sy goreng. Dan hasilnya pun kriukk buibuuu...ga kalah dg yg digoreng 😘 Beberapa note : - iris kentang tipis2 usahakan dg ketebalan sama (kl ada alatnya lbh bagus ya) - sblm digoreng, rendam kentang dg air es dan garam, lalu bilas hingga air tdk keruh - durasi dan derajat dlm menggoreng di airfryer mungkin tidak sama, tergantung ketebalan kentang dan merk airfryer. silahkan disesuaikan dan dicoba2 ya, krn sy jg mencoba bbrp kali. selamat mencoba 😘😘 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Malang #GBA_MrsTans #CeritaDapurHariIni

Kering Tempe Kacang (Kriuk Awet Seminggu)

Kering Tempe Kacang (Kriuk Awet Seminggu)

Paling suka makan tempe yg kering gini. Dah sering bikin tp ga sempat foto. Masuk toples auto jd cemilan bukan lauk gais😅 sayang nya cuma aku yg doyan. So bikin segini seminggu ngabisin nya🤭 oh ya, kering tempe ini awet kriuk nya asal disimpan di wadah kedap udara. Dan saat memasak pastikan si tempe dan kacang matang dan kering. Di hari ke ke 7 aku ngabisin stok ini, tetap garing renyah kriuk enak pokoknya. Wajib coba ya.. Source : @Izza_2427 #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #idemasak

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah Khas Sunda)

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah Khas Sunda)

Bismillah.. Bagi masyarakat sunda angeun kacang ini masakan sehari-hari. Namun sayang generasi anak-anak jaman sekarang tak banyak yang tau atau malah tak dikenalkan oleh orang tua nya pada sayur kacang merah ini. Padahal rasanya manis seger. Harum lengkuas dan aneka bawang nya pas. Dan yang penting bergizi. Masakan ini makin lama disimpan makin enak. Malah keluarga saya suka sengaja kalau bikin sayur kacang ini sehari sebelumnya biar rasanya makin enak. Makan nya bareng tempe goreng atau pindang tongkol goreng dan sambel.. 😋 Jadi kangen masakan ibuku 😢 (semoga Allah merahmati beliau) Dan di postingan Lezat Sehat Kacang-kacangan ini aku sengaja masak sayur kacang merah khas sunda alias angeun kacang. Meriahnya masakan khas Nusantara, murah, enak, bergizi. #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #MasakanKhasSunda #AngeunKacang #SayurKacangMerah #KulinerNusantara

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Seharian hujan gerimis. Suasana dingin paling enak makan yang pedes2 😀😀. Ada tepung tapioka dan kacang tanah. Cari lagi nemu tepung terigu tinggal sedikit. Jadi inilah hasilnya. Hasilnya pas udah dingin terlalu kenyal menurutku karena tapioka nya kebanyakan.

30 menit
Kacang Disco

Kacang Disco

Terimakasih mbak Khumaira telah berkenan dalam mengisi program minggu lalu 😊. Sehat selalu mbak sayang bersama keluarga 😍. Kacang disco ternyata buatnya mudah, bahannya simpel juga. Tips : 1. Gunakan kacang yg kering. Boleh dicuci sebentar lalu jemur selama 30 menit. 2. Gunakan minyak yg banyak agar kacang dapat mengambar sehingga matang sempurna. 3. Gunakan api kecil agar bisa matang merata (kacang bagian dalam tidak mentah). Buat saya resep ini masih kurang manis dikit jd yg setipe ama saya, boleh banget ditambahin gula pasir lebih dr ini tp hati2 ya karena makin manis, makin beresiko u/ cepat gosong. #BakpiaClover #BakpiaClassCookies #BelajarBakingwithCT_Khumairah #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap

Cilok bumbu Kacang

Cilok bumbu Kacang

Modifikasi dari banyak resep..😁 gampang dibuatnya, enak, dan menurut saya pas kenyalnya 🤤🤤.

Banyak
1 jam
3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen