Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab pertanyaan mamah Cookpad, sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah 🤭 Tentu saja dong jawabannya B. Kering Kentang Kacang 😉 Resep ini ku dapat dari mb @Erma_Dapur_Michaela, bumbunya simple dan enak. Untuk penggunaan cabai bisa di sesuaikan selera. Oiyaa.. Kalau gak suka yang terlalu asam, asam jawa bisa di kurangi yaaa.. #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

800 gr kentang
65 gr kacang tanah goreng
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu Halus
10 merah cabai keriting
5 buah cabai rawit
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Bumbu Pelengkap
85 gr gula jawa, resep asli 75gr
13 gr asam jawa larutkan dgn 5sdm air
1/2 sdm gula pasir, resep asli 2sdm
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Potong-potong kentang setipis mungkin, atau bisa juga pakai parutan. Lalu rendam dengan 2 sdt garam selama kurang lebih 1 jam. Kemudian cuci kentang dengan air mengalir sampai benar-benar bersih (air berubah bening). Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng kentang hingga kering.

Siapkan Kacang yang sudah digoreng, air asam jawa, gula jawa yang sudah diiris dan juga bumbu yang sudah dihaluskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tuang air asam jawa.

Masukkan gula jawa, masak hingga berubah warna dan mengental. Pastikan kandungan air sudah benar-benar hilang yaa.. Bila sudah, matikan api.

Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat hingga bumbu benar-benar tercampur rata.

Simpan dalam wadah bersih sebagai stok lauk atau camilan. Kalau aku gak bisa nih buat stok, cepet ludes soalnya 😂 Bumbunya nempel banget itu yang kusukaa 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

211. Kacang Tanah Giling

Minggu 3 Oktober 2021 Bismillah... Menyimpan kacang tanah giling sangat memudahkan urusan kita didapur dalam mengolah makanan selanjutnya. Kacang tanah giling siap kita pakai untuk bikin sambal pecel,kuker atau pun kita jadikan isian kue. Tinggal kita tambahkan bahan pendukungnya saja. Mudah bukan ? #CookpadCommuity_PalangkaRaya #CookpadCommuity_Kalteng #YulitaRiambarwatiResep

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi

45 menit

3 K (Kering Kentang Kacang)

Marhaban Ya Ramadhan, ikutan #RamadanCamp 2022, tebak tema Posbar dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Hmm ku jawab B. 3K(Kering Kentang Kacang). 3K ini pas banget kalo bangun kesiangan nyiapin sahur, last minute mau imsak tinggal ambil nasi panas enak banget. 🥰 Izin ku intip resep dan tips nya mba @OmahNunie ,terimakasih mba 😁 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Peyek Kacang

Bebikin peyek sesuatu bangeet yaa..bikinnya lama tapi abisnya sekejab😂 cuma bikin setengah resep krna takut kebnyakan.. Saya tulis resep aslinya ya.. Source Bunda Rayyan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #Basidoncek #OlahanKacangSpesial #Sumandan_KacangKacangan #CookpadCommunity_Sumbar

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, 𝙍𝙖𝙢𝙖𝙙𝙖𝙣 𝘾𝙖𝙢𝙥, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan ❤🙏 Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan 𝙏𝙧𝙞𝙘𝙠𝙮 perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : • Iris tipis sama rata satu dengan yang lain • Rendang di air kapur atau soda kue • Cuci hingga benar² bersih dan bening tidak ada buih • Saat menggoreng jangan diaduk² agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja • Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering • Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat • setelah benar² dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram

120 menit

Cilok bumbu kacang

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/sE7nKCjf-WE

Mochi isi kacang

Sayur Kacang Merah

4 orang

Kacang buncis goreng

2 porsi

+/- 10 minit

Kacang Goreng Tepung Kriuk

Meramaikan acara Combo Minggu ini dg Tema "ComboNgabibita_Kalsel, meski tidak bisa jalan2 langsung ke Kalsel tp bisa silaturahmi lewat Cookpad agar persahabatan tetap terjaga. Saat ini saya mencoba Cooksnap masakkan Bunda Minie Nora (MnKitchen, Kalsel),kebetulan ada kacang yang sudah disangrai pd resep asli kacang tidak disangrai. Resep ini praktis dan mantaf ada rasa semu manis dan benar2 kriuk. Tks bunda MiniNora atas resepnya🙏🙏 Sumber: Minie Nora(Kalsel) #ComboAnjangsana_Kalsel #CookpadCommunty_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKacang

Relatif

30 menit

Kacang telur

Drumah punya kacang, udah lma gk kepake, di liat masih bagus, kata suami suruh bikinin kacang telur

3K (Kering Kentang Kacang)

Tanpa terasa ramadhan sebentar lagi tiba dan pasti setiap ramadhan saya selalu nyetok lauk untuk jaga2 kalau bangun sahur kesiangan, salah satunya adalah kering kentang ini dan juga menjawab misi 1 tantangan dalam #ramadancamp #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bumbu Kacang Untuk Mie Kuah Ala Mama

Bumbu Rahasia puluhan tahun jualan mie kuah kampung dari Alm.Mama Sederhana dan simple wangi banget...gurih... Wajib di coba.

opsional

Kering Kentang Kacang

Kesukaan nih, si kering2 😍 kemarin kering tempe kacang. Hari ini kering kentang. Sengaja beli kentang buanyak cm utk bikin ini 🤭 simpen toples. Ini bumbu nya aku pake bumbu kayak bikin keripik singkong. Dan resep ini adalah jawaban dari #RamadanCamp ya mah, semoga aja bener nih jawaban ku 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang