348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Dipos pada February 4, 2022

348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan kentang paling laris dirumah. Kali ini nyoba resepnya mba @Hayati MS yang memang bakulan Mustofa. Semua step dan tips nya diikutin dan hasilnya memuaskan, kentangnya renyah. Termasuk ada tips hemat minyak loh...tapi ga saya tulis disini yaa...yg penasaran bisa mampir ke CP nya mba Hayati😁. Kering kentang kacang ini paling cocok sebagai menu saat bulan puasa nanti. Karena tahan lama jika disimpan di wadah tertutup juga enak menambah selera makan. Selamat mencoba🥰 Source : Hayati MS #Ramadancamp #keringkentangkacang #CocomtangPost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #week6PGBA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa):

  1. 700 gr kentang Dieng, warna lebih kuning (me: kentang biasa)
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm soda kue
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 15 Cabe rawit (me : skip)
  8. 10 Cabe merah keriting
  9. Bahan cemplung :
  10. 3 lembar Daun jeruk
  11. 1/2 sdt Air asam jawa
  12. 1 sdm sisir Gula merah
  13. 2 sdm Gula pasir
  14. Secukupnya garam,kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

1
Kupas kentang kemudian parut uk besar atau potong korek.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 1
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang parut. Hingga airnya yg mengandung pati tidak keruh lagi. Sehingga ketika di goreng kentang tidak saling menempel.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 2
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 2
3
Jika air cuciannya sudah jernih. Rendam dengan soda kue (air kapur sirih) selama 20 menit. Kemudian panaskan minyak, sambil memanaskan minyak goreng. Tiriskan kentang, supaya ketika digoreng tidak banyak mengandung air.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 3
4
Goreng dengan minyak panas dengan api sedang, hingga kentang tenggelam semua. Aduk sebentar supaya kentang tidak saling menyatu. Jika sudah agak menguning kecilka api sedikit. Kemudian aduk aduk supaya matangnya merata. Dan kentang tetap renyah. Angkat dan tiriskan dan simpan di wadah yang dialasi kertas roti. Sisihkan.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
5
Goreng kacang hingga kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung kecil.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 5
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 5
6
Haluskan bahan sambalnya. Kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng dan daun jeruk hingga bumbu halusnya tanak. Tandanya minyaknya sudah terpisah. Gunakan api kecil dalam menumisnya. Kemudian masukkan bahan cemplung. Aduk rata hingga sambal menjadi kental dan terkaramelisasi. Kemudian kecilkan api.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 6
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 6
7
Kemudian masukkan kentang dan kacang. Aduk cepat dengan 2 sendok. Supaya sambalnya tidak menggumpal dan mengeras. Kemudian matikan apinya, sambil terus ratakan campuran kentang dan sambalnya.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 7
8
Kemudian setelah dingin. Kering kentang kacang bisa disimpan di wadah tertutup rapat.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 8
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 8
9
Selamat mencoba🥰🥰🥰
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Siapa yang kalo hujan terus pingin ngemil? 😂 Apalagi kalo ada gorengan anget2 depan mata. Ga bakal nolak kan? hehee... Gorengan yang satu ini juga favoritnya orang rumah nih. Apalagi pas hujan2 dingin2. Paksu paling suka makan bakwan sayur dengan sambel kacang bersama bihun goreng. Semuanya dicampur dalam piring, bakwan disobek2 di atas bihun goreng terus disiram sambel kacang. Beuuh.. emang iya lezat sih.. hehee Makanya ini saya bikinin. Kan ngga sering2 juga, sekali2 aja. Bumbu kacangnya itu sedap2 ngerii... qiqiqi Resep sambel kacangnya saya pakai resep dari YT channel Mbok Midut (Bakwan Tahu Sambel Kacang Cemilan di Musim Hujan) #CookpadCommunity_Depok

Peyek Kacang

Peyek Kacang

Setelah mencari dan mencoba beberapa resep peyek, baru ini saya menemukan yg cocok dan anti gagal dari segi rasa dan cara. Terimakasih ibu @Kumairo_2709 semoga berkah ya ibu yg sudah berbagi resep. Resep ini modifikasi dg masukan dari teman wag Kombes ibu @ABATA73 . Terimakasih ibu masukkannya juga supportnya 🙏🏻. Source: @Kumairo_2709 #cookpadcommunity_bekasi

2 toples
Sambal Goreng Krecek kacang merah

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Ada sisa kerupuk kulit , di bkin sambel goreng krecek .. biasanya yg beli tinggal makan . Trnyata bikon sendiri enak juga 😃

Batagor Sambal Kacang

Batagor Sambal Kacang

Jajanan depan sekolah kini tersaji di meja makan kita moms

Telur Masak Kacang

Telur Masak Kacang

Bismillahirrahmanirrahim..... Resep telur masak kacang ini memang enak banget ya, di santap dengan nasi hangat dan kerupuk aja udah nikmat. Ini salah satu menu pendamping nasi mandhi di acara syukuran ulang tahun ibu mertua. Telur masak kacang sama dengan telur bumbu sate ya, tapi disini telurnya di rebus dan di goreng, bukan di bakar 😀 seperti sate pada umumnya. Bercita rasa manis, pedas dan gurih....dengan aroma kacang yang menggugah selera.....😋 Yuuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #TelurMasakKacang #OlahanTelur #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar #cookpadCommunity_Borneo

Pecel kacang sangrai

Pecel kacang sangrai

Kangen makan pecel yang di kampung. Langsung eksekusi dengan sayur seadanya yang ada di kulkas. Nah khusus untuk kacangnya saya lebih suka disangrai untuk ngurangin konsumsi makanan berminyak. Eh alasan yah mom,padahal minyak lagi ngumpet susah dicari.hahaha. Cuss mom cocksnap yah #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Kering tempe kacang bumbu merah

Kering tempe kacang bumbu merah

Wlu hasilnya ga menor2 bgt.tp nih saat masaknya pake cabe merah loh😀😀😄😄

Sambal Teri Kacang Asam Manis Pedas

Sambal Teri Kacang Asam Manis Pedas

Sambel teri kacang ini bercitarasa asam manis untuk mengimbangi asin dari teri. Nyetok buat lauk sarapan tinggal tambah telur dadar 😆

4-5 orang
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Golden Batik Apron week 6 Biar hemat minyak, jd sekali tuang gausah tuang dan ganti minyak lagi yaa maak.. Jd ini minyakny saya pake dr goreng kentang sampe numis bumbunya pake minyak yg sama dr awal dan gak ditambah minyak baru lg. Kalo kebanyakan kurangin d simpan di tempat lain buat numis apa goreng telor buat masakan selanjutnya 🤭 #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ramadancamp #keringkentangkacang

Es Kacang Merah Tape Kuah Santan

Es Kacang Merah Tape Kuah Santan

Lihat kacang merah segar di penjual sayur langsung deh kebayang es kacang merah yg manisnya legit. Stop membayangkan dan langsung eksekusi saja. Beneran enak kan ? Selamat Mencoba #PejuangGoldenBatikApron

4 org
1 jam
Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Bumbu Pecel Kacang

Bumbu Pecel Kacang

Kesukaan my hubby kalau udah bumbu pake kacang tanah gini..😊😁 #PejuangGoldenBatikApron

Selai Kacang

Selai Kacang

Rasanya enak,tahan lama,seperti selai kemasan. Resep hasil tiktok,lupa source,mari simak langsung.

5 orang
30 menit
Sambal Kacang Extra Hot 🔥🔥

Sambal Kacang Extra Hot 🔥🔥

banyak
1/2 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Uhuyy, bebikin kering kentang lagiii.... Kali ini dimodif dengan penambahan kacang goreng dan penggunaan cabenya pakai cabe ijo, sekalian memanfaatkan panenan. Hihi... Selain modifikasi itu, seluruh resep dan step2 serta tips nya sama persis dengan resep kentang mustofa yang pernah saya posting ini yaa >>> https://cookpad.com/id/r/14847752 Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with love Gbu #keringKentangKacang #timlo_awetKering #cookpadCommunity_solo #salamKompakSelalu #CookingCommunityClass_kringkring #bancakanCeria3C #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #ramadanCamp

700 gr
1 jam
Cilok Isi Jando Bumbu Kacang

Cilok Isi Jando Bumbu Kacang

Kering Kentang dengan Kacang dan udang Rebon

Kering Kentang dengan Kacang dan udang Rebon

Cocok untuk oleh2 yang lagi ngekost 👍 Awet garingnya asak saat mencuci kentangnya benar2 airnya sampai bening

60 menit
Wedang Kacang Tanah

Wedang Kacang Tanah

Saat musim hujan seperti sekarang, menikmati wedangan yang dapat menjadi salah satu pilihan. Salah satunya minuman khas Magelang ini yg terbuat dari kacang tanah yang sudah dimasak hingga lembut dan kuah santan manis. Aroma pandan, jahe, dan santan sangat kuat saat wedang disajikan. Kacang tanah sebagai bahan yang ditonjolkan dalam minuman ini memiliki rasa yang gurih. Selain itu berpadu dengan rasa yang manis dari santan dan gula. Tekstur kacang empuk berbaur dengan pas dalam semangkuk wedang kacang. #CookingCommunityClass_KreasiWedangNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #Wedang_Elloet

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Aku tim kalau saur males makan yang kuah2 gitu, siapa yang sama?😅 lebih senengnya yang kering tapi bosen gak si ayam nugget sosis repeatedly wkwkw Jadilah terpikirkan masak teri ini lalu disimpan ditoples kalau mau saur tinggal ambil nasi anget 😋 #ramadhan2022 #sambalterikacang

4 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal

Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal

#MisiPertama untuk ikutan #RamadanCamp yaitu tebak tema posbar. Clue nya yaitu sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes2 huh hah jawabannya pasti B. 3K (kering, kentang, kacang) #KeringKentangKacang dong.... Belum pernah bikin ini, tapi buat ikutan tantangan dari mama cookpad langsung deh cari resep yg anti gagal dari mba Hayati @MamaBirru ...ini beneran enak rasanya, dan kriuk, ga sampe 3 hari ini mah udah habis dicemilin 😂. Resep bakulannya mba Hayati emang mantul👌. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16049085 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

4 cup 300ml