Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Betawi Kuah Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Betawi Kuah Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Betawi Kuah Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Betawi Kuah Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asinan Betawi Kuah Kacang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asinan Betawi Kuah Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Betawi Kuah Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi Kuah Kacang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Fresh salad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Betawi Kuah Kacang:
- 200 gr kol, iris halus
- 200 gr toge, buang buntutnya
- 2 buah wortel, iris korek api
- 2 buah timun, buang bijinya
- 4 lembar daun selada
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- Kuah Kacang
- 8 buah cabe merah besar, buang biji & rebus
- 5 buah cabe rawit merah (bisa ditambah bila suka pedas)
- 100 gr kacang tanah goreng/sangrai
- 50 gr asam jawa
- 75 gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm garam
- 25 gr ebi, rendam air panas & sangrai
- 750 ml air
- 1 sdm cuka masak (optional)
- Pelengkap
- Secukupnya kerupuk mie
- Secukupnya kerupuk padang
- Secukupnya kacang tanah goreng/sangrai