Bongko Kacang Tolo

Dipos pada February 21, 2022

Bongko Kacang Tolo

Anda sedang mencari inspirasi resep Bongko Kacang Tolo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bongko Kacang Tolo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bongko Kacang Tolo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bongko Kacang Tolo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bongko Kacang Tolo adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bongko Kacang Tolo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bongko Kacang Tolo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bongko Kacang Tolo memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk meramaikan #PekanPosbar.. saya memilih untuk recook resepnya @mb Oedjiek...Bongko Kacang Tolo. Kacang Tolo mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan & bisa meningkatkan kesehatan jantung. Baru pertama kali nyoba bikin bongko...semoga cookpader pada suka dengan resep iniπŸ€—πŸ€— #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bongko Kacang Tolo:

  1. 250 gr kacang tolo
  2. 1/2 butir kelapa (parut)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 ruas jari kencur
  5. 1 sdt ketumbar
  6. secukupnya lengkuas
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 250 ml air
  10. 5 cabe rawit utuh
  11. secukupnya daun salam
  12. secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Bongko Kacang Tolo

1
Rendam kacang tolo semalaman. Ini kacang setelah di rendam
Bongko Kacang Tolo - Step 1
2
Tiriskan kacang yang sudah di rendam lalu di tumbuk sampai halus. Campurkan dengan kelapa parut
Bongko Kacang Tolo - Step 2
3
Haluskan bawang putih, lengkuas,kencur,ketumbar,kaldu bubuk dan garam tambahkan gula. Beri sedikit air
Bongko Kacang Tolo - Step 3
Bongko Kacang Tolo - Step 3
4
Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam campuran kacang dan kelapa parut. Tambahkan sisa air tadi. Aduk-aduk sampai merata lalu tes rasa
Bongko Kacang Tolo - Step 4
5
Tips: penambahan air agar ketika dingin bongko tetap empuk(tidak keras)
6
Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam lalu tuang adonan di atasnya. Kalau ingin pedas tambahkan cabe rawit. Lalu bungkus.
Bongko Kacang Tolo - Step 6
Bongko Kacang Tolo - Step 6
7
Kukus 30 menit. Dan bongko kacang tolo siap untuk dinikmati...
Bongko Kacang Tolo - Step 7
Bongko Kacang Tolo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sesekali buat sendiri sate ayamnya, 1buah dada ayam utuh yang 1ekor jadinya banyak sekali, anak - anakpun senang emakpun bahagia πŸ˜πŸ‘

Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Liat resep ini di youtube katanya sih resep ini biasanya di pakai oleh pedagang biasanya untuk batagor/siomay..cara buatnya emg agak lama karna sampai kacangnya mengeluarkan minyak sendiri..hasilnya enakπŸ₯°

Teri jengki kacang kriuk

Teri jengki kacang kriuk

ini enak bgt mak temen nya nasi anget di simpen di wadah kedap udara,, jdi pas mau di makan tinggal di ambil aja mak,, simpel gak perlu masak" lgi 😁

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Bismillah.. Ceritanya perdana ikutan tebak-tebak tema POSBAR cookpad. Jadi aku jawab B ya 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Aku bikin ini perdana lho 😁😁 aku recook dari Mba @tantimuji, langsung jadiii… enaaakk. Mamak happy 😊. Aku ijin share resepnya disini ya Mba.. tapi aku modif sedikit πŸ™πŸ»

Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

Pengganti lauk ketika bangun kesiangan

5 porsi
15 menit
Sambel kacang

Sambel kacang

Ini resep dr embah ya, waktu itu pulang kampung kebetulan embah pengen dibikinin pecel jd langsung tanya resep yg biasa dipake Karena lama dikampung jd ak jual meskipun belum seberapa banyak Hihi Tp ini sangat enak menurutku Ada pedes manis2 gurih gmn gt Silahkan coba ya Siapa tau lidah kita sama kan Hihi

5 orang
1 jam
Kacang bawang

Kacang bawang

Kacang bawang cemilan yang sederhana yang bikin ketagihanπŸ€€πŸ€— #cookpad_id #masakitusaya #kedapuraja #kacangbawang

4 orang
1jam
172. Mochi isi kacang tanah

172. Mochi isi kacang tanah

Source : Aini mama Tara-Regia-Nusa setelah sekian purnama, akhir nya kesampaian juga eksekusi resep ini 😍☺️ rasanya gak kalah sama yg di jual di toko oleh oleh .meski bunderan ak tak semulus jalan tol tapi okelah buat cemilan di hari Minggu 😁. seprti biasa emak² pada umumnya eksekusi menyesuaikan bahann yang ada di dapur mom's untuk resep asli bisa jalan-jalan ke CP nya bunda @ainigitara thank you bunda 😍 #WongSoloMasak #Timlo_EmangEnakDiKacangin #CookpadCommunity_Solo

Kering Kentang Kacang & Teri

Kering Kentang Kacang & Teri

Assalamualaikum cookpaders, apa kabar hari ini? Sudah mau memasuki bulan Ramadhan nih, kita siapin makanan yg kering awet dan cocok untuk lauk yuk kalau-kalau lagi mager masak heheh Inspirasi resep dari Mbak @olive1994 dengan penyesuaian bahan Nitip list harga bahan pokoknya yaa, siapa tau bisa jadi ide bakulan moms, hehhe Kentang 1 kg : 17.000 Kacang Tanah 1/4 kg : 10.000 Teri Medan 1 ons : 17.000 Bahan lainnya boleh di hitung sendiri ya 🀭 Ikut meramaikan #PotBerbisik_AwetKering Serta menjawab kuis Mamah cookpad dengan jawaban B. 3K (Kering Kentang Kacang) #RamadanCamp #KeringKentangKacang Semoga menginspirasi 🌻 Happy cooking πŸ₯”πŸ₯œ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Source : @Rindu_Dapur Recook : @desi_k2 Yang jelas saya begitu melihat resep ini dari kedua teman Genk PeDa.. saya langsung tergiur… sudah lama cookmark resep ini dari mbak Rini tetapi masih nunggu kalau ke Jakarta beli oncom.. ga tau nyaa ga juga mudik ke Jakarta..eh di mbak Desi ada jugaa terlihat resep ini.. walhasil cari cara biar ga ileran hehehe.. serius serindu itu aku sama oncom . Nah suatu hari ada teman sesama cookpad Malang kasih info dan ide ke aku .. karena tahu kalau akuu suka banget oncom dan pernah buat Combro dengan isian Menjes. Beliau bilang… kenapa ga coba pakai tempe kacang tanah atau bungkil … jadi itu bungkil atau tempe kacang tanah dikukus dulu. Akuu cobaa cara ini di resep tumis oncom.. daaaan serius ini enaaak.. cobain deh bun rasanyaa mirip oncom beneran looh. Hehee #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #CookmemberGenkPeDa_Desi #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

1 wajan
30 menit
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek ini biasanya kita temui jika menikmati gudeg. Namun bisa juga kita sajikan terpisah untuk lauk sehari-hari. Disini sy tidak merendam kacang Tolo terlebih dahulu krn lupa πŸ˜…. Akhirnya sy memakai metode 5.30.7 Rebus 5 menit Matikan api, tutup rapat 30 menit Lalu rebus lagi 7 menit. . Sy juga menggunakan kerupuk Krecek, Krn lebih praktis. Selamat mencoba πŸ˜‰ . . terimakasih mb Tata @tatta_manyund utk resepnya πŸ‘ #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
45 menit
3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

772. 3K Daun Jeruk (Kering Kentang Kacang)

772. 3K Daun Jeruk (Kering Kentang Kacang)

Ikut meramaikan #RamadanCamp nya Mamah Cookpad πŸ₯³πŸ’ƒ Clue misi pertama adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Apakah itu? Saya jawab yang B. 3K (Kering, Kentang, Kacang) #KeringKentangKacang karena ada clue huh hah nya meski ga pedes banget karena keringan biasanya memakai cabe kriting. Ah, semoga betul dan masuk 50 besar, Amin πŸ™ Memang praktis yah kalau punya 3K ini, bisa buat bekel sahur pas Ramadan nanti. Ceritanya saya mengiris kentangnya bentuk korek api tipis-tipis untuk menghemat minyak, eh malah ketipisan jadi terlihat seperti teri yah?hehehe. Saya juga gorengnya sedikit demi sedikit, bertahap sampai 6 kali. Lebih lama dan kudu sabar siy. Tapi tak apa demi menghemat minyak juga. Minyak lagi langka di sini, jadi kudu pinter-pinter menyiasati. Bagaimana di tempat teman-teman, minyak langka juga kah? Pun begitu tetap disyukuri yah, mungkin dengan seperti ini bisa mengurangi ketergantungan kita akan minyak goreng, bonusnya jadi tambah sehat. Oiya 3K ini saya cooksnap dari resepnya mbaksay @LinaKuw yang saya tambah dengan irisan daun jeruk sebagai modifnya. Harum dan tambah menggugah selera. Yak, setelah uap panasnya hilang, langsung dech masuk ke container plastik. 1 resep ini jadi 1 container plastik 750 ml yah πŸ‘Œ Source: LinaKuw @LinaKuw #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CeritaDapurHariIni #OlahanKentangKayana

1 toples 750ml
Mochi Teflon Isi Kacang Tanah (Lembut&Kenyal)

Mochi Teflon Isi Kacang Tanah (Lembut&Kenyal)

Masih ada sisa tepung ketan&tepung beras di rumah, bingung mau dibikin apa yaaa. Kepikiran mau bikin mochi deh. Aku suka banget sama mochi dari dulu. Kalo dulu taunya tinggal makan doang πŸ˜„, Nah pas nyoba bikin mochi dan Alhamdulillah langsung berhasilll 😊 Mochi yang aku buat ini lembut banget, kenyal, manis isian kacang tanahnya pas, enakk bangett pokoknyaaa. Resep yang aku pake terinspirasi dari bunda @iyussugesti Dijamin langsung berhasil&enak Selamat mencoba

-+20 pcs
Kacang Telur

Kacang Telur

Sering beli sekarang bisa bikin sendiri. Alhamdulillah sebuah prestasi 😁. Camilan nagih manis n gurih pas dilidah. Bikinnya setengah resep ini jadi 500gr kurleb. Pake resep @dapur_nanass Terima kasih resep semoga jadi amal kebaikan. πŸ“ Note : βœ”οΈ Manisnya bahan lem/pelapis bisa disesuaikan ya kalo kurang suka manis bisa dikurangi gulanya. βœ”οΈ Sesuaikan saja bahan yang dipakai mau premium atau ekonomis. βœ”οΈ Mencapur kacang dengan bahan pelapis bisa dengan spatula dan diaduk hingga rata (me : pakai wadah tutup tinggal kocok2) βœ”οΈ Kacang telur kalau masih hangat melempem rasa kacangnya, tunggu dingin baru renyah banget. βœ”οΈ Masukkan toples jika sudah benar-benar dingin. Simak

2 toples kecil
1 jam +
Kacang Pedes Manis Gula Pasir

Kacang Pedes Manis Gula Pasir

Setelah kemarin bikin kacang pedas manis dgn gula aren, saya pengen bikin yang versi gula putih. Krn saat saya kecil, sering bgt makan yang menggunakan gula putihπŸ₯°. #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Source : @MamaBirru Alhamdulillah jadi juga kering kentangnya. Biasanya tinggal beli dan makan 😁 sekarang jadi tau dimana letak kurang dan salahnya. Besok bikin lagi yuukk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

18. Agar-agar kacang merah besar

18. Agar-agar kacang merah besar

Assalamualaikum, hello. Masak kacang-kacangan nih 😊. Rupanya masak juga harus banyak membaca ya, belajar serta menambah wawasan pengetahuan untuk memasak makanan sehari-hari kita di rumah. Membahas seputar tentang tanaman kacang merah (Phaseolus Vulgaris L) tanaman ini bukan berasal dari Negara Indonesia melainkan berasal dari Negara lain yakni Meksiko selatan, Amerika selatan dan daratan cina.Tanaman kacang merah ini tersebar di beberapa daerah wilayah Indonesia seperti Lembang (Bandung), Pacet (Cipanas), Kota Batu (Bogor) dan Pulau lombok (Astawan, 2009). Biji kacang jogo atau kacang merah berwarna merah atau merah berbintik-bintik putih. Oleh karena itulah, dalam kehidupan sehari-hari kacang jogo juga disebut sebagai kacang merah (red kidney bean). Nama lain untuk kacang merah adalah kacang galling. Kacang merah hanya dimakan dalam bentuk biji yang telah tua, baik dalam keadaan segar maupun yang telah dikeringkan (Astawan, 2009). Biasanya yang dimanfaatkan dari kacang merah adalah bijinya. Biji kacang merah merupakan bahan makanan yang mempunyai energy tinggi dan sekaligus sumber protein nabati yang potensial. Kacang merah banyak mengandung protein dan karbohidrat. Manfaat kacang merah: memasuk banyak energi, mengontrol berat badan, menjaga gula darah, baik untuk otak, sumber vitamin, mempermudah buang air besar, kardiovaskular. #cookpadindonesia #cookkalimantanbarat #pekanposbar #mengolahkacangmerah

4-5 orang
6jam 30menit
Bubur Hati Ayam Kacang Merah (MPASI 6+)

Bubur Hati Ayam Kacang Merah (MPASI 6+)

Silahkan dicoba, insyaAllah anak suka ❀️😊

3 porsi
30 Menit