Kering Kentang Kacang Teri

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang Kacang Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang Teri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Teri memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget 🥰 *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri:

  1. 800 gr kentang, kupas cuci bersih
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 100 gr teri medan
  4. 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  5. 3 sdm air asam jawa
  6. 1 sdt garam
  7. 3 sdm gula pasir
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang putih
  11. 20 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Teri

1
Kupas kentang dan cuci bersih. Letakkan dalam wadah berisi air bersih. Serut kentang atau potong2 bentuk korek api. Tetap dalam kondisi terendam air. (ini agar tampilan kentang tetap kuning cantik/tidak menghitam). Cuci bersih dengan mengganti air sampai air tampak bening (sy 5x ganti air).
Kering Kentang Kacang Teri - Step 1
2
Tiriskan lalu tambahkan garam. Aduk rata. Saat akan digoreng diperas dulu untuk mengurangi kadar air sehingga waktu menggoreng lebih cepat.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 2
Kering Kentang Kacang Teri - Step 2
3
Panaskan minyak. Goreng kentang secara bertahap dengan api besar. Sesekali diaduk agar kentang tidak menggumpal. Setelah berkulit kecilkan api. Goreng hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 3
Kering Kentang Kacang Teri - Step 3
Kering Kentang Kacang Teri - Step 3
4
Goreng kacang tanah cukup sampai ada bunyi kemresek. Segera angkat agar tidak gosong. Karena saat diangkat proses pematangan masih berlanjut. Sisihkan.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 4
Kering Kentang Kacang Teri - Step 4
5
Goreng teri medan (teri nasi). Angkat dan sisihkan.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 5
Kering Kentang Kacang Teri - Step 5
Kering Kentang Kacang Teri - Step 5
6
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan air asam jawa dan bumbu lainnya. Masak hingga matang dan minyaknya misah (tanda kadar air sudah hilang). Kecilkan api.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 6
Kering Kentang Kacang Teri - Step 6
7
Masukkan kentang, kacang tanah dan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga bumbu rata.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 7
Kering Kentang Kacang Teri - Step 7
8
Sajikan dengan nasi hangat dan telur dadar iris atau jika untuk stok setelah dingin bisa di simpan dalam toples tertutup agar tetap kriuk.
Kering Kentang Kacang Teri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah pastinya bukan sayur yang asing lagi yaa...Rasanya yang sedikit manis dan asem... Bikin segeeerr saat memakannya. Makannya ditemenin ikan asin goreng, tahu & tempe goreng, sambal terasi dadak, lalapan dan kerupuk. Masya Allaah, niikmaaat 🥰. Sayur Asem Kacang Merah ini, sayur yang sederhana tapi tinggi kandungan gizinya untuk kesehatan tubuh kita, iya kaan?? Makanan sehat tidak selalu harus mahal 🤗. #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial

Tempe teri kacang kering kriuk

Tempe teri kacang kering kriuk

Pulang kampung kemarin di masakin ini sama mertua,asli enak sampai nambah😁

3 orang
20 menit
Coklat Kacang Cookies

Coklat Kacang Cookies

Ini salah satu cemilan favourite saya sekeluarga. Kebetulan ada #PekanPosbar Jadi saya posting saja, cemilan kacang sehat kaya manfaat . Sipa tau menginspirasi 😊 #OlahanKacangSpesial

_/+ 10 orang
40 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Cocok untuk jualan, dimakan pake nasi putih anget, nasi uduk, maupun nasi kuning juga mantep~ #CookpadCommunity_Surabaya

10 orang
45 menit
Mooncake kacang merah rumahan dan sederhana

Mooncake kacang merah rumahan dan sederhana

Ceritanya pingin buat mooncake kayak di film2 hongkong gitu tp hasilnya diluar ekspektasi. Gak pp lah ya 😁. Sing penting enak

Kacang kowa Surabaya simple

Kacang kowa Surabaya simple

Pedagang kacang kowa ini dulu banyak dijumpai di kampung2 terlebih di daerah pemukiman yang mayoritas masyarakatnya chinese. Tapi sekarang susah ditemukan.

4 orang
1 jam
Sambel Krecek Kacang Tolo Pedas

Sambel Krecek Kacang Tolo Pedas

26/09/2021 (438).....ini dia nih sambel krecek ini kesukaan bungsu sholgan sy,makanya hari ini (14/09/2021) masak sambel krecek dan gudeg,udh bertahun-tahun gk masak gudeg dan sambel krecek,hidangan yg cocok bgt deh ini #PekanPosbar #PosbarAnekaMasakanDiRebus #DiRebusLebihMaknyus #AntiBosanDenganRebusan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

Menu yang ga pernah absen selama Ramadhan . Selamat mencoba 😍 Video lengkapnya bisa di tonton di Yutube Channel 👉 Mama Fajar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

246.Pulut Panggang Kacang Merah

246.Pulut Panggang Kacang Merah

Bismillaah ,,, Di acara marning sesi ke 4 kemaren ada mb eny yang berbagi ilmu tentang makanan khas paser kaltim , sebenarnya penasaran betul bikin lemang tapi keterbatasan alat (bambu) dan tempat yang kurang memungkinkan , etapi takde bambu daunpun jadi😃beda sih tapi takpelah yang penting beras ketan emak tepake😁emak campurkan juga sisa kacang merah rebus biar rasana kaya makan lepet😄 Sc : Eni Rohkayati #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Eni #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #OlahanKacangMerah

Bumbu Kacang untuk Siomay atau Batagor

Bumbu Kacang untuk Siomay atau Batagor

Buat siomay atau batagor tanpa bumbu kacang rasanya seperti ada yang kurang. Meskipun terkadang ada juga yang suka makan siomay atau batagor tanpa bumbu. Karena memang batagor atau siomay nya sudah berasa gurih . Mari kita buat bumbu kacang.. #bumbukacang #kacangtanah #kacang #bumbukacangsiomay #bumbukacangbatagor

8 porsi
50 menit
Es Bubur Kacang Merah

Es Bubur Kacang Merah

Minggu ini challenge posbar cookpad Indonesia dan posbar community Kalimantan Selatan adalah olahan kacang, ehh ternyata cilmin juga menantang kita2 untuk cooksnap resep cilmin bubur kacang merah. Seperti halnya kolak, biji salak, bubur kacang hijau, bubur kacang merah, saya lebih suka makannya dingin2, jadi bubur kacang merah nya saya kreasi kan menjadi es bubur kacang merah, pas banget cuaca lagi panas. Secara keseluruhan sama, saya hanya menambahkan potongan alpukat dan nangka, santannya di dinginkan di freezer atau ditambahkan es batu Source: alanengpuput #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #IcipResepCilmin #BamasakBaimbai #SarabaKacang #cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Krecek Kacang Tolo

Sambal Krecek Kacang Tolo

Source : @Dapur Kobe Sumber resep dari Dapur Kobe dengan modifikasi dari saya. Ternyata bumbu nasi goreng Kobe memberikan tambahan citarasa yg unik. Selamat mencoba yah 😊. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_DiKacangin

Otak - otak Saus Kacang

Otak - otak Saus Kacang

Otak- otak ini kenyal lembut tapi tidak segaring otak-otak ikan Tenggiri. Jika pakai ikan tenggiri penambahan sagunya sedikit saja atau bahkan tanpa tepung pun hasilnya akan kejat dan garing. Saya menggunakan ikan parang-parang, jadi penambahan tepung tapiokanya saya sesuaikan dengan tekstur ikannya...

Sate kikil bumbu kacang

Sate kikil bumbu kacang

Saus Kacang Arabic Masala/Baharat

Saus Kacang Arabic Masala/Baharat

Satu lagi olahan bumbu rempah Arabic masala/baharat ini yg aku apply-kan ke bumbu saus kacang. Bumbu saus kacang ini menjadi saus kacang untuk siomay. Selain itu bisa juga untuk saus sate ayam/daging. Jangan ditanya rasanya.....penyuka bumbu rerempahan pasti jatuh cinta dengan aroma dan paduan nya dengan sambel kacang ini. Special taste ala Timur jauh. 😁 Layak disandingkan dengan siomay. 😍😋👍 Source bumbu baharat : @Chef_Noof #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

2 porsi
40 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Bismillah #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi
45 menit
Sate Jamur Tiram Kuah Kacang

Sate Jamur Tiram Kuah Kacang

Assalamu'alaikum sahabat semua nya 🙏 Semoga selalu dalam lindungan Allah 😇 Baru kali ini saya coba bikin hidangan ini, sate yg bahan utamanya dari jamur tiram. Jamur yg mudah didapat, tekstur lembut dan disukai banyak orang.. Kebetulan ada sisa kacang tanah yg gak terlalu banyak. Dan saat belanja ada jamur tiram yg seger banget. Cuus deh saya punya ide masak sate dari jamur tiram. Masya Allah 😇 semua suka dan lahap.. Bagi teman2 yg vegetarian boleh nih cobain menu saya ini, serasa makan sate ayam beneran lho 😍. Kebetulan kemarin saya ikut kelas Online #BelajarBarengCookpad, saya semakin paham tentang bagaimana cara membuat resep di Cookpad yg baik dan benar 🤩 Foto masakan saya hasil belajar food fotografi di Komunitas Palembang bersama mas Rangga Wibisono #makanapaplg Saya menggunakan HP Redmi 9T. #MenuVegetarian #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Id #BeladasSpesialXmakanapaplg

2 orang
30 menit
Bubur Kacang Merah Creamy

Bubur Kacang Merah Creamy

Nemu kacang merah nyempil di dapur. Terinspirasi dari resep Cilmin @nengpuput, jd dibikin bubur kacang merah aja. Berhubung bahan ngga lengkap, akhirnya pake bahan seadanya di rumah. Ngga ada santan, adanya susu evaporasi. Gula merah jg diganti gula pasir. Alhamdulillah hasilnya enak aja 😂 Yg mau liat resep aslinya bisa meluncur ke akun Cilmin yaa. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Lado teri kacang | Balado teri kacang

Lado teri kacang | Balado teri kacang

1 jam