Sop Ayam Senerek (Kacang Merah)

Name: Sop Ayam Senerek (Kacang Merah)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/4 kg Dada ayam; 2 buah wortel; 150 gram kacang merah; 2 buah kentang; Segenggam Daun Bayam; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang Putih; 2 cm kayu manis; 3 biji cengkeh; 1 lt Air

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Senerek (Kacang Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Senerek (Kacang Merah) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop ini sebetulnya menggunakan daging sapi, tapi di kulkas hanya ada daging ayam, it's oke, mari kita eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Senerek (Kacang Merah):

1/4 kg Dada ayam
2 buah wortel
150 gram kacang merah
2 buah kentang
Segenggam Daun Bayam
Secukupnya daun bawang
Secukupnya seledri
8 siung bawang merah
3 siung bawang Putih
2 cm kayu manis
3 biji cengkeh
1 lt Air

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Senerek (Kacang Merah)

Rendam kacang merah semalaman, lalu rebus selama 15 menit atau presto slama 5 menit

Rebus ayam hingga lunak dan berkaldu lalu suwir saat sudah dingin Kaldu simpan untuk tambahan kuah

Potong bawang putih dan bawang merah lalu tumis, masukan tunisan bawang ke kuah kaldu yang telah dicampur air tunggu hingga mendidih dan masukkan kacang merah dan kentang

Saat kentang setengah matang masukkan wortel, tunggu hingga wortel matang, lalu masukkan kayu manis dan cengkeh serta ayam suwir, tunggu hingga 3 menit kemudian masukkan bayam

Jika sudah dirasa matang, Koreksi rasa lalu tunggu hingga mendidih dan matikan, masukkan daun bawang dan seledri, siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

19. Gandasturi kacang merah kecil

Assalamualaikum, hello. Buat gorengan yukk, olahannya dari kacang-kacangan yakni kacang merah kecil. Gandasturi yang biasanya isian kacang hijau kini isiannya kacang merah kecil di karenakan stok kacang merah masih ada diolah gorengan ajah lebih mantap. Nah nanti campuran kacang merahnya saya menggunakan susu tidak menggunakan santan. Gorengan gandasturi ini cocok banget di temenin minumannya jahe hangat. ================ Seputar gandasturi ---------------------------- Konon, isian berupa kacang hijau manis tersebut berasal dari adonan kue Palembang yang disebut dengan kumbu. Kumbu sendiri sering dijadikan isian untuk beragam kue termasuk bakpia pathok dan kue pia. Diberbagai daerah lain di Indonesia juga ada kue yang mirip dengan gandasturi ini, misalnya orang Riau mungkin lebih famliar dengan kue kasturi. Sementara di Makassar dikenal dengan nama bura’ngasa. Gandasturi sendiri disebut-sebut sebagai makanan khas Pontianak. Kini kue kacang ini sudah semakin sulit ditemukan. Padahal hingga tahun 90-an, kue gandasturi masih sering dijajakan di lapak-lapak penjual gorengan, termasuk di area Jabodetabek. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadindonesia #gandasturi #masakgorengan

4-5 orang

6 jam 30 menit

179. Bubur Kacang Merah Korea/Patjuk (팥죽)/Dongji Patjuk (둥지 팥죽)

Source: @mrs_ferdi Cooksnap: @dedifa_cooking Minggu ini dapat tantangan dari cilmin @nengpuput untuk membuat bubur kacang merah. Pas banget nih, bubur kacang merah memang favorit banget babang ganteng di rumah. Seringnya bikin yang versi bubur kacang merah dengan santan. Dan kali ini pengen buat yang agak beda, dan nemu resep bubur kacang merah versi korea yang namanya Patjuk/Dongji Patjuk. Patjuk (팥죽) atau Dongji Patjuk (둥지 팥죽) adalah jenis masakan Korea yang terdiri dari bubur beras ketan dan kacang merah yang dihaluskan. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusir setan dan menghindari penyakit mata (wikipedia). Rasanya enak euy, yang resep saya ini saya agak kurangi penggunaan gula, udah gitu pakainya gula palm, jd gak yang muaniiis banget gt. Trus rice cake ballnya itu berasa kayak makan jenang grendul, kenyal kenyul gitu😍. Penasaran gak nih? Yuk dicobaa🥰 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #kacangmerah #IcipResepCilmin

Pasta kacang merah

Kacang sembunyi kulit pangsit

Bahan mudah d cari dan simple, manis pula, 😄

#119 Kering Kentang Kacang

Sekali mendayung perahu, dua tiga pulau terlampaui. Yesss 💪😘 Satu resep, bisa untuk posbar CP Bali, GBA dan Ramadan Camp. 💃💃 Jawaban minggu ke-1 Ramadan Camp: Tebak-tebak tema Posbar adalah B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Terimakasih untuk resepnya mba @fidelasadewo 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MingguKe1 #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #KeringKentangKacang Source : https://cookpad.com/id/r/13947537

Sayur kacang merah

Makanan kesukaan alm. Mama

Mie Glosor + Bumbu Kacang

Masih edisi mengenang jajanan khas Bogor. Biasanya mie glosor ini hanya dijual musiman saat bulan puasa sebagai menu takjil.. Dimakan dengan pelengkap saus kacang, enaaak #CookpadCommunity_Bandung

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assalamualaikum wr wb..... . Waktu maen kerumah adek ipar dikasih icip bumbu sate kok enak, ternyata dikasih tahu resepnya dari YouTube . Sumber: YouTube Resep: Bumbu Sate Madura Asli "Sate Ayam" kreasi sendiri . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #SateAyam #BumbuSate #BumbuKacang

24 tusuk

Sop Ayam Kacang Merah

. . . #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_TimRebus #PekanPosbar #SerbaDirebus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

#6. Mochi Empukk Isi Kacang Tanah

Melihat sangraian kacang yang tersisa, akhirnya diberdayakan untuk yang simpel saja. Mochi ini empuk, sehingga anak kecil juga suka. Isian bisa kita variasi sesuai selera, ya.. Di awal langkah saya bentuk bulat kecil2. Namun karena tiap jadi 1 bulatan ada yang melahap, ganti haluan dibentuk besar dan dicetak. Cepett selesai ~~ Sumber: @xanderskitchen #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Es Kacang Merah Khas Palembang

Jenis es satu ini langsung mengingatkan ketika bersekolah di kota Palembang, saat sekolah dasar di daerah Lapangan Hatta disana ada 1 penjual es kacang merah yang sangat rame dan enak yang pasti, hingga terakhir 2 taun lalu berkunjung ke Palembang sebelum pandemi Es Kacang Mamat masih rame dikunjungi para pembeli Resep mbak @desfita_rozzen ini mengobati kerinduan akan kota masa kecil saya itu Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15075416-es-kacang-merah?invite_token=Dp4QSkPDwUPseiedAvGub5Z7&shared_at=1629673585 #CPBali_MenuKhasIndonesia #Cookpadcommunity_bali

Es kacang merah Jagung 🌽 manis

Bismillah.... Jika kita berkunjung ke Palembang ,tidak abdol rasanya jika belum mencicipi kuliner khas kota Palembang yaitu pempek dan es kacang merahnya yang sangat memikat hati,tapi untuk bisa sampai dan bisa menikmati kuliner khas yang terkenal itu pastinya kita memerlukan biaya yang tidak sedikit.apalagi di masa² pandemi ini,pastilah berfikir seribu kali untuk bepergian hanya sekedar untuk bisa mencicipi semangkok es kacang merah.daripada kita pusing² membayangkan nikmatnya es kacang merah yang hanya ada dalam bayangan aja,lebih baik kita masak sendiri aja,gampang kok,tinggal buka cookpad jadi dech #OlahanKacangSpecial #Plesiran_KeKalSel #KopiJos_Istimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Angeun Kacang Sunda

Memeriahkan Pekan Posbar Olahan Kacang-kacangan, pas nemu kacang merah segar dan kangen dengan olahan kacang merah ala mamah ku. Dulu jaman masih tinggal sama mamah, sejak kecil sering banget dimasakin menu ini kalo pas ada kacang merah segar dan bagus di pasar di olah seperti bikin sayur asem, rasanya segerr manis gurih dan sedikit asem. Makin mantap saat dimakan dengan sambal tomat terasi, ikan asin, ditaburi petai cina🤤 pas petai cina ga ada jadilah saya pakai pelengkap Pete🤭👍 Menu ini itu salah satu masakan mamah yang jadi favorit saya, sejak menikah dan ikut suami tinggal di Solo, saat kangen masakan mamah, mencoba membuat sendiri dan berusaha taste nya bisa sama dengan mamah meski masih ada kurang nya..masakan ibu itu selalu juara di hati anak-anaknya, salah satu hal yang paling dirindukan karena makanan ibu itu dimasak dengan bumbu cinta dan kasih sayang yang tulus🥰😘 Olahan kacang-kacangan ini selain spesial, yang pasti adalah manfaatnya yang luar biasa terhadap kesehatan jantung ya, kenapa?? Karena dalam kacang-kacangan terkandung serat yang mampu mengikat dan mengeluarkan kadar kolesterol dalam tubuh, nah sangat bermanfaat kan..yuk cukupi kebutuhan asupan serat tubuh kita dengan olahan kacang-kacangan yang pastinya mudah diperoleh bahannya. Sayangi Jantung Anda.. Semangat sehatt.. ❤️❤️❤️ #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Timlo_EmangEnakDikacangin #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankacang

50 menit

Cilok (Gluten Free) Bumbu Kacang

Makanan yang berbumbu kacang entah kenapa selalu memikat hati; sate, siomay, gado-gado, ketoprak dan masih banyak lagi. Lalu tergoda dengan postingan mbak @Ernisafitri yang tetiba muncul di linimasa 🤤 Namun ini versi gluten free, saya modifikasi tepung terigu dengan tepung mocaf (ladang lima) 🤭 #cha_kudapan #cha_bumbukacang

2 porsi/32 buah

Sambal Teri Kacang tanpa Pete

Nyontek resepnya mba @dapurbundaR yang simpel. Cuma karena ga suka pete jadi saya skip y mba.

3 orang

Cilok Bumbu Kacang

Buat cilok sedikit aja karna adek minta dibikinin. Ini buat setengah resep. Source: Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah

Tahu Corah bumbu kacang

Jadi pumpung lagi dirumah mau masak camilan kesukaan aku, daripada beli disini jauh bila nak beli.

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Sambel Pecel merupakan salah satu sambel favorit kluarga kami. Slain rasanya yg lezat,sambel pecel juga multi fungsi,karna bisa di aplikasikan untuk berbagai macam masakan,yg paling umum digunakan untuk bikin pecel sayur (sesuai dgn namanya Sambel Pecel) tapi selain itu,bisa digunakan untuk sambel gado-gado,sambel batagor,sambel siomay,dll. Resep Sambel Pecel ini merupakan resep turunan dari almarhum nenek saya,sekaligus resep andalan keluarga kami,rasanya bener-bener The Best. Beda dgn sambel pecel yg umumnya dijual dipasaran (Mungkin karna takaran resepnya berbeda kali ya😁🤭) Resep ini sekalian saya ikutkan di tantangan Olahan Kacang Spesial,untuk ikut memperingati Hari Jantung Sedunia yg jatuh dibulan September ini. Kacang Tanah sangat kaya akan Kandungan Gizinya,diantaranya yaitu Vitamin E,protein,asam folat,serat,lemak tak jenuh tunggal,kaya akan antioksidan,dll. Dan sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung,dan masih banyak lgi manfa'at lainnya. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo #SambelKacangTanah #SambelPecel.

45 menit

Kacang Kedelai Goreng

Makan bubur kyk ada yg kurang kalau tak pakai Kacang Kedelai Goreng.. 😁 Ini enak, dijadikan cemilan jg enak.. Simple jg buatnya.. 😊 Source : Reni Nuraini

1 mangkok

15 menit

Peyek Kacang

Bebikin peyek sesuatu bangeet yaa..bikinnya lama tapi abisnya sekejab😂 cuma bikin setengah resep krna takut kebnyakan.. Saya tulis resep aslinya ya.. Source Bunda Rayyan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #Basidoncek #OlahanKacangSpesial #Sumandan_KacangKacangan #CookpadCommunity_Sumbar

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple