Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

Dipos pada February 8, 2022

Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang 👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 adalah 2 box @250gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13.03.22...Kali ini tema posbar mamah masak yang kering2🤔biar bisa awet dalam toples, eeeh belum juga masuk toples uda dijadiin cemilan juga🤭😋alhamdulillah masak kentang kering kacang atau kentang mustofa pake resepnya mb @MamaBirru uda pasti anti gagal👍kriuk, rasanya pas dan bikin nagih😍yuuks moms buat,bisa juga untuk stok sahur saat ramadhan nih💖👩‍🍳 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar Sumber resep: @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang 👩‍🍳:

  1. 700 gr kentang kuning/dieng
  2. 100 gr kacang tanah
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. 1 sdm soda kue (sy gnti kapur sirih)
  5. Secukupnya air untuk merendam
  6. Bumbu cemplung:
  7. 3 lembar daun jeruk, iris lebar
  8. 1 sdt air asam jawa
  9. 1/2 sdm gula merah,sisir (skip)
  10. 2 sdm gula pasir (me: 3 sdm)
  11. secukupnya Garam dan penyedap
  12. Bumbu halus:
  13. 3 buah bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 15 buah cabe rawit merah
  16. 10 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

1
Siapkan semua bahan2nya. Pilih kentang yang segar, berwarna kuning/kentang dieng. Karena lebih cantik setelah dioreng dan tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 1
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 1
2
Iris2 kentang bentuk korek api/boleh di serut. Jika menggunakan parutan hati2, bisa gunakan sarung tangan, dan parutnya sambil ditekan agar kentangnya tidak terlalu tipis. Hasil parutan dan kentang yang belum diparut direndam di air agar tidak hitam.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 2
3
Cuci/bilas kentang hingga air rendaman bersih/bening.saya sampai 5kali.aor rendaman wajib bersih agar saat digoreng kentang tidak menempel.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 3
4
Rendam kentang dengan soda kue/kapur sirih selama 20 menit.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 4
5
Tiriskan kentang sebelum digoreng, pastikan benar2 tiris, agar menggoreng tidak terlalu lama, dan tidak meletek2 saat digoreng.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 5
6
Panaskan minyak lalu goreng kentang dengan cara ditabur. Goreng dengan api besar, sesekali diaduk agar matangnya merata.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 6
7
Saat kentang sudah menguning, kecilkan api. Goreng hingga kecoklatan agar tetap renyah saat dibumbui nanti. Angkat dan tiriskan kentang, simpan di wadah, dialasi kertas polos/tisu dapur.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 7
8
Goreng/sangrai kacang tanah.goreng jangan sampai terlalu lama karena saat diangkat kacang masih proses pematangan. Di sini saya menggunakan air fryer di suhu 180 derajat, selama 10 menit.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 8
9
Haluskan bumbu, blender dengan minyak jangan air. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum dan layu. Lalu masukkan air asam Jawa, garam dan penyedap.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 9
10
Kecilkan api, masukkan gula. Aduk cepat sampai rata. Masak hingga menjadi karamel. PENTING, ini fase kritis, waktu bumbu menjadi karamel, waktu memasukkan kentang dan kacang pengadukan harus cepat, jika terlewat bumbu akan menggumpal dan susah diaduk. Saat bumbu menjadi karamel masukkan kentang dan kacang, aduk cepat.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 10
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 10
11
Aduk hingga rata dengan api kecil.
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 11
12
Matikan kompor, dinginkan. Kering kentang kacang siap disajikan💖
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 12
Kering Kentang Kacang 👩‍🍳 - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Selama ini biasanya cuma beli aja, kali ini coba bikin sendiri. Makasih resepnya mba @iwuLan_14044039 ini enak! #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity 🍇 🍇 🍇 Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya 😊🙏

4 Orang
45 menit
Kuker kacang

Kuker kacang

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

12/03/2022 (554)......pot berbisik dtg lg dan kali ini tantangannya Masak Makanan Kering sekalian utk ikut Camp Ramadhan sy memilih bikin Kering Kacang Tempe Teri Medan yg cocok bgt utk lauk di kala darurat,apalg sarapan. Ketika dulu anak2 msh kecil sy sering bgt bikin kering kacang tempe teri ini,tp biasanya sy lbh sering pake teri jengki,saking seringnya sy bikin kering ini sampe anak bungsu sy dulu itu kalo ikut sy ke pasar dan liat sy beli teri,lgs blg mama please jgn bikin kering teri lg 😂. Kali ini sy masak menggunakan Air Fryer yg pastinya lebih sehat krn tdk memakai minyak dan hasilnya pun sgt garing kriuk bgt deh pokoknya. Bikin kering kacang tempe teri ini jauh lebih enak pake air fryer selain sehat,irit minyak dan rasa lebih kriuk,ketika di campur bumbu jg lbh mudah,bumbu lbh bertekstur karamel gitu dan yg pasti tdk ada endapan minyak di bawahnya ketika di taruh toples beda ketika bahan2 spt tempe,kacang dan teri yg di goreng #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityIndonesia

Sambal Kacang Anak Kos

Sambal Kacang Anak Kos

#PeguangGoldenBatikApron Kebetulan anak laki-lakiku yang bungsu lg ngekos di Padang. Minta dibuatin sambal yg tahan biar hemat buget akhir bulan Ma katanya...hahaha...tapi ngk mau pake teri. Ya udah dia paling suka kacang, tempe dan kentang oseng ya udah....yuk....!!!

1 porsi
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah😊Source : @mamafathan Kering Kentang Kacang nya MantUL😍Nasi sebakul mah kurang banyak inih😂 Kali pertama buat sendiri,biasa yg tinggal mam aja alias beli😂Luar biasa banget ternyata yang punya bakulan kering Kentang kacang ini🥺buatnya itu perjuangan banget yes,mulai dari parut kentang,bilas hingga bersih,kering,n pake lain,dan waktu menggoreng nya yg lumayan lama juga ternyata🙈 Tapi Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan,rasanya enak sampe di Puni terus sama suami karena berhasil bikin kering kentang kacang ini😁 Oia..kapur sirih aku ganti baking soda karena ga ada stok nya yaa😁 Semoga Resep nya bermanfaat🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost_SerbaKriuk #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Bubur Ceker Kacang Tolo (MPASI 6+)

Bubur Ceker Kacang Tolo (MPASI 6+)

Tiap hari mikir mau masak apa untuk Si Kecil. Kepikiran untuk bikin kreasi dengan kacang tolo supaya tidak melulu pakai tahu/tempe. Mulailah padu padan bahan makanan yang ramah bayi tentunya sarat akan gizi. #TiketGoldenBatikApron

3 x @125ml
50-60menit
Cilok Keju Saus Kacang

Cilok Keju Saus Kacang

Bismillaah Assalaamualaikum Jajanan asal Bandung yang disukai anak-anak adalah cilok. Surprised banget ternyata mereka doyan apalagi dikasih isian keju cheddar parut dan disiram dengan saus bumbu kacang. Hmm.. yummy...💞⚘. Yuuk mari kita memasak... #cilok #cilokbandung #cilokkeju #cilokisikeju #ciloksauskacang #rekreasi_Bandung #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

60 menit
497. Sup Kacang Tanah Manis

497. Sup Kacang Tanah Manis

Enak banget dinikmati hangat atau dingin. Mengcooksnap resep dari account @Katheria21 Resep asli disini : https://cookpad.com/id/resep/15069829?invite_token=8w8U7P #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
60 menit
144. Kentang Kering Kacang Pedas

144. Kentang Kering Kacang Pedas

Bismillahirrahmanirrahim.. Ramadhan sebentar lagi, meskipun minyak goreng langka dan mahal tapi tetep harus ada stock buat makan sahur nanti. Tapi kayanya bakal habis duluan sebelum ramadhan dateng sih 😆 udah dicemil-cemil terus. Resepnya gampang, hanya perlu sabar. Oh iya, disini saya pakai kapur sirih agar kentangnya tetep kress meskipun disimpan lama. Resep asli dengan soda kue dengan perendaman 30 menit. Sedangkan saya merendam 3 jam lebih dengan kapur sirih karena saya ngga lg buru-buru masak hehe.. Yuk dicobain bun Source: https://cookpad.com/id/r/13947537 #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #RamadanCamp #KentangKeringKacang #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Punya stock kacang tanah, lebih baik dibuat sambal kacang, bisa dipakai sebagai pelengkap sate, siomay, atau batagor. Saya cooksnap resep Mam Al @rahayuputri438 . Untuk jumlah cabe sesuai selera, saya tidak pakai cabe 😄. #CookpadCommunity_Bekasi

Dorayaki Pasta Kacang Merah (Adonan Empuk)

Dorayaki Pasta Kacang Merah (Adonan Empuk)

Sebelum bikin resep ini sebenarnya saya sudah coba beberapa kali bikin pancake dorayaki. Hasilnya tidak selalu memuaskan. Pernah jadinya malah keras, ga empuk. Nah di resep yang saya tulis ini adonan sudah cukup empuk. Resep asli tidak pakai margarin. Ini saya modif pakai margarin. Source: Zahra Aliyah #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #Dorayaki #DorayakiKacangMerah

Kacang Merah Keju

Kacang Merah Keju

Menu selingan MPASI selain buah, menu simpel pakai dua bahan . Takaran bahan disesuaikan dengan kebutuhan anak yaa bu. Jangan lupa untuk menyesuaikan tekstur ya. Jika anak sdh bs makan sendiri, dapat dibentuk bola-bola untuk penyajian nya. Happy recook 🥰🥰

1 porsi
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti Ramadhan Camp kali ini dan posbar dari CP Bali dengan tema Aneka makanan kering. Mengejar waktu supaya bisa ikutan.. Ada sedikit keraguan, bisakah terselesaikan hari ini. Dan terimakasih Tuhan, akhirnya bisa terselesaikan juga. Meski harus berbagi waktu dengan memasak dan menjaga si kecil. Ada kejadian disaat saya pindahkan jemuran, begitu kembali eh kentang goreng tinggal sedikit.. Di resep ini saya ga pakai cabe rawit karena anak 2 tahun saya juga ikut memakannya. #cookpadcommunity_bali #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Rempeyek Kacang Pedas

Rempeyek Kacang Pedas

Assalamu'alaikum, sudah lama mau bikin rempeyek, Alhamdulillah hari ini kesampaian.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Makanan kering ini paling disuka apalagi kalau ada pedes pedes nya... Wes bakalan gak isa lama.... Sengaja juga kering kentang ini saya buat pedes biar kalau makan tambah kilaf.... Nambah nambah lagi.....dan cocok banget di campur dengan nasi kuning.. padahal hanya nasi kuning ama kering kentang kacang aja udah pada suka.... Hemmmm makyusssss #Coboy_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Mochi Kacang Tanpa Kukus

Mochi Kacang Tanpa Kukus

Ini adalah resep mochi yang mudah dan menurut saya anti gagal. Teksturnya chewy, kenyal lembut dan manisnya pas, tidak over. Enak sekali. Membuatnya pun mudah, cukup menggunakan teflon saja, tidak perlu dikukus. Kemarin kami menyajikan kue ini untuk tamu yang datang, mereka excited sekali dan sangat senang saat kami menawari untuk membawanya pulang. Source: YouTube Happy Kitchen dengan modifikasi isian. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Week01

45 butir
Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Sering buat kentang Mustofa ini namun baru kali ini niat utk menulis resepnya. Kalo dulu biasanya nda suka beli ditetangga yg penjualnya pun sudah sepuh sambil memperhatikan cara membuatnya & tanya seputar tips tapi sekarang nenek penjual kentang Mustofa sudah meninggal akhirnya baru2 akhir ini memberanikan diri. Tips: 1. Cuci kentang sampai bersih atau air rendamannya jernih kembali 2.gunakan api kecil cenderung sedang agar kentang matang merata,& renyah 3.jangan terlalu sering mengaduk saat baru dimasukkan agar tidak mudah patah,namun sering diaduk saat kentang sudah mulai terlihat kokoh dan kekuningan agar matang merata. 4.pastikan masak bumbu tumis benar2 matang atau tanak hingga yg tersisa minyaknya saja & tidak ada air lagi serta gula sudah menjadi caramel. 5. Jangan skip penggunaan air asam Jawa karena ini juga dapat membantu kentang lebih kering #keringKentangKacang #potberbisik_awetKering #PejuangGoldenApronBatik #cookpadCommunity_bekasi #ramadanCamp