Saus Kacang

Name: Saus Kacang
Yield: 1 mangkuk
Ingredients: 100 gr kacang tanah; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 6 cabe merah keriting (saya 3 lombok merah besar); 3 cabe rawit (sesuaikan selera); 200 ml air; 2 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah; 1/4 sdt gula pasir (saya skip); 1/2 sdt kaldu bubuk; Sedikit garam; 50 ml air, atau tergantung selera untuk kekentalan saus; Tambahan; sesuai selera kecap manis

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Saus Kacang adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saus Kacang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saus Kacang ini bisa buat cocolan pentol, batagor, cilok atau sejenisnya. Pedasnya bisa diatur sesuai selera. Saya #BanggaKirimRecook Mba Dapoer Sarie, karena udah lamaa banget pingin recook resep dari tim #Rawon_Koya. Akhirnya terwujud juga. Untuk Mbak Fitri NK, ditunggu ya.. Hehe... #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saus Kacang:

100 gr kacang tanah
4 bawang merah
1 bawang putih
6 cabe merah keriting (saya 3 lombok merah besar)
3 cabe rawit (sesuaikan selera)
200 ml air
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1/4 sdt gula pasir (saya skip)
1/2 sdt kaldu bubuk
Sedikit garam
50 ml air, atau tergantung selera untuk kekentalan saus
Tambahan
sesuai selera kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Saus Kacang

Cuci bersih kacang. Blender kacang bersama bawang merah, bawang putih, semua cabe/lombok besar, dan tambahan 200 ml air.

Masukkan ke wajan/panci. Tambahkan sisiran gula merah, kecap, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Saya cukup menambah 50 ml saja, pas untuk semangkuk saus yang kental.

Didihkan beberapa saat sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa jika perlu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal teri kacang pedas.... Awet

Saya masak hingga kering, jadi bisa disimpan di toples hingga beberapa hari. Hehe saya buat ini, 4 hari langsung habis. Jadi belum tau bisa maksimal disimpan berapa hari, mungkin 1 mingguan. Saya tidak pakai garam karena terinya sudah asin ya...

5-6 porsi

30 menit

Puff pastry Grem lipat isi kacang Renyah & Rapuh

Lagi gak mood Untuk cerita 😑 Bete...jadi hanya masak aja #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommnunity_tenggarong #cookpadcommunity_borneo #kulaetamcocok

Kue kacang jadul (versi diet)

Karena doyan banget kue kacang, tapi semenjak tau 1pc kue kacang kalorinya gede banget, jadilah kepengen bikin kue kacang sendiri biar klo ngemil ngga ngerasa bersalah banget 🤭, 1pcs ini hanya 39kkal aja, lumayan lho buat cemilan pas diet. Yuk coba!

76 pc

2 jam

Oseng ikan kacang

Lg seneng bikin spt ini. Cuma ganti2 sayur

Kering Tempe, Teri & Kacang

Buat yang mudah murah meriah, buat bekal suami kerja biar gak cepat basi

Sate jamur tiram bumbu kacang

Anak2 suka banget dengan yang namanya jamur tiram. Supaya tidak bosan digoreng terus, kali ini saya coba dibikin sate.. Pengen nyate, tapi malas bikin bara arang. Akhirnya saya ngorbanin 1 loyang saya buat dijadikan alas pemanggang di atas kompor 😁😁 alhasil loyangnya jadi gosong parah 🙈 Gapapa deh.. yang penting semua happy ☺

16 tusuk

Peyek Kacang Renyah Mantul

Lagi pengen ngemil yg kira kira gurih gitu, setelah buat keripik bayam nyobain buat peyek kacang.. sll syuka sama hasilnya. Alhamdulillah keluarga sama tetangga pada bilang enak..

5 orang

1 jam

Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩‍🍳

Pengin camilan sekaligus juga biar bisa isi stoples al hasil uplek di dapoer dengan bahan kacang tanah maka jadilah #kacangtelur ala Dapoer Mamake👩‍🍳 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #Week15 #KacangTelur #OlahanKacangTanah #DapoerMamake👩‍🍳

2 buah stoples

1 jam 30 menit

Es Kacang Merah

Teteh panen kacang merah, kebagian deh. Sebagian udah di sayur, sebagian Paksu pengen es kacang merah. Cap cus lah buat. #eskacangmerah #bundaei #kacangmerah #cookpad_id #olahankacangmerah #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Rempeyek kacang rasa udang

Sudah lama tak buat rempeyek.. Rasanya pengen banget buat. Alhamdulillah meski rasa udangnya berasal dari olahan kepala dan kulitnya. Tapi bikin rempeyek ini lebih istimewa lagi.. #MasakSetiapBagian

2 toples

1 jam 30 menit

Sambel teri kacang

#PejuangGoldenApron2 #Pekan_ke50 Hampir finish ternyata perjuangan sang golden apron,masya allah Nih,saya setorin resep sambel kacang teri ya mamah 😍

Sayur kacang merah santan

Sayur favorit kalo ada di warteg 😂😂😂. Kali ini bikin sendiri berbekal resep dr mama 😂 yuuuummmmm

5-6 org

1 jam 30 menit

Peyek kacang simple no santan

Sudah mulai masuk musim hujan, kalo hujan pengennya ngemil bae, so bikin peyek saja selain buat stok juga buat ngobatin kangen masakan mamake, krn beliau demen banget bikin peyek 😍

Teri Kacang Balado

Kesukaan gadis saya no 2. Dia suka dengan kress ikan teri dan kacangnya yang berbumbu pedas sedikit manis. Ini bisa tahan sampai 2 mingguan di wadah tertutup yaaa. Di sini saya pakai jenis teri yang agak besar namun tipis, jadi betul² garing, krees² setelah digoreng. Di pasar tempat saya belanja namanya teri bunga diganti teri lain juga enak, asalkan jenis terinya yang ringan dan garing setelah digoreng. Yuks langsung ke resep dan silahkan dicoba moms 🤗🥰. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanTeri_OlahanKacang #KreasiDapurSaya

6-8 orang

Kering tempe kacang

Beli tempe tadi malam, masak pagi buat tambah lauk sarapan. Jika membuat kering tempe kacang lebih bagus pakai tempe yg keledenya padat rapat jgn yg berongga, jgn pakai yg sdh semangit (2-3 hari) tdk enak dibuat kering. Aku pakai tempe yg masih baru belum terlalu padat dan berongga, jadi ketika digoreng kedelenya banyak yang ambyarrrr....bentuk tempenya sebagian hilang, tapi enak juga seperti kering kacang tanah kedele wkwkwk.. #JembatanMerahPlaza #CookpadCommunity_Surabaya #SalamGemes #BelanjaIdeDiPasarCookpad

1 piring

1 jam

Enting - Enting kacang tanah

Percobaan perdana sukses👏👏👏👏 Ada kacang tanah cincang 1kg dikasih org dr PT es krim. Simpan di kulkas lama banget, soalnya nggak tau mau di apain 🤔🤔 Pikir di pikir dan terus memikir akhirnya ada ide enting ² KC Bagi yg suka dgn resep ini bisa coba ½ resep atau ¼ resep biar nggak kebanyakan.